把蘑菇撕成条状,备用。锅里烧开水,放一勺盐,水开后把蘑菇焯熟(开水放盐可以杀死蘑菇细菌,也可以使蘑菇颜色更加清亮!)。水开焯一分钟捞出过凉水,用手把蘑菇水分挤干...
食材:平菇适量、食盐适量、淀粉适量、水适量、五香粉适量、植物油适量。平菇一盘,洗净,去掉根蒂。用沸水焯两分钟。捞出控水。把蘑菇的水分挤出去,然后撕成小条。把淀粉...
原料:鲜蘑菇700克、淀粉150克、盐、五香粉各适量。鲜蘑菇洗净后撕成小条,再挤干蘑菇中的水分,用适量盐拌匀后腌制10分钟左右。把腌好的蘑菇再次挤干水分,倒入干...
把蘑菇撕成条状,备用。锅里烧开水,放一勺盐,水开后把蘑菇焯熟。水开焯一分钟捞出过凉水,用手把蘑菇水分挤干,备用!现在开始准备面糊,打一个鸡蛋放小碗,加入面粉,玉...
将买回来的里脊肉洗净,去筋膜,放入冰箱冷冻1小时(目的是好切割成段)。接着用刀将肉切割成厚片,可用刀背轻拍肉,这样的肉质更嫩更入味。接着将厚片切割成长条,放置到...
准备食材:虾仁、萝卜、青椒、淀粉、料酒、鸡蛋、面粉、泡打粉、食用油、辣椒面、鸡精、味精。将虾背开刀,青椒、萝卜切小块。将三个鸡蛋打散,加入一碟泡打粉和一点面粉,...
材料:鲜蘑 150克,鸡蛋 2个,麻辣青椒 1个。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,蚝油,油。鲜蘑用手撕成片,用水清洗干净,控干水分。鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。青椒...
把蘑菇洗净,撕成小条,撒入适量盐放置,等渗出水分后将水分尽量逼干。准备适量干面粉和干淀粉混合均匀撒在蘑菇上,尽量让每一条蘑菇都裹上面粉备用。锅内热多一些油,大火...
食材:鲜蘑菇500g、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量、十三香适量;鲜蘑菇清洗赶紧,手撕成蘑菇丝,将蘑菇丝放入开水中煮一下,控水备用将适量的面粉放入碗中加入...
材料:鲜虾500克,鸡脯肉50克,猪肥膘肉100克,生菜50克。大葱10克,鸡蛋清25克,豆粉50克,精盐5克,椒盐25克,胡椒粉1克,面酱10克,芝麻油1克做...
食材:鲜蘑200克,麻辣青椒1个,鸡胸肉150克、葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,淀粉,料酒,蚝油,油 。鸡胸肉用水清洗干净,控干水分,切成片。放入少许五香粉,料酒...
食材:鲜蘑200克,麻辣青椒1个,鸡胸肉150克、葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,淀粉,料酒,蚝油,油 。鸡胸肉用水清洗干净,控干水分,切成片。放入少许五香粉,料酒...
材料:鲜蘑150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱,姜,盐,味精,花椒,淀粉,料酒,蚝油,油适量。鲜蘑用手撕成片,用水清洗干净,控干水分。把鲜蘑用水焯一下,水开后入锅...
香菇香菇是世界第二大的食用菌,也是我国的特产之一。它的香味重,口感非常细腻,有“山珍之王”的美称,不管晒干了吃,还是新鲜的时候,都非常的好吃。【香菇汤】制作方法...
材料:鲜蘑150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱,姜,盐,味精,花椒,淀粉,料酒,蚝油,油适量。鲜蘑用手撕成片,用水清洗干净,控干水分。把鲜蘑用水焯一下,水开后入锅...
用料:鲜蘑150克、尖椒1个、蚝油1勺、酱油1勺、糖1茶匙、盐1茶匙、水淀粉1大勺、葱花适量。做法:(1)鲜蘑洗净撕成小块备用。(2)尖椒洗净切成菱形块。(3)...
食材:鸡肉一份,蘑菇若干,葱姜蒜若干。鸡肉切成块状,清水洗净。蘑菇撕成条状,然后清水洗净,去除表面的泥土杂质。准备葱姜蒜若干,切成碎末,放在一边备用。同时辣椒切...
主料:虾仁20只、面粉80克、泡打粉4克、鸡蛋1个、食盐5克、椒盐适量、水30克。把虾去壳,除虾线。虾的背部抛开去虾线,这样滑虾仁的时候就会卷曲,变成虾球,不然...
准备材料:虾仁400g、盐1/2小勺、料酒1小勺、鸡蛋1个、干淀粉1.5大勺、面粉1.5大勺、食用油适量。虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线。加入盐和料酒,带上一次性...
【食材】紫茄子1个,猪肉馅200克,葱姜适量,生抽,盐,淀粉,胡椒粉,植物油。首先准备一个长茄子,最好是比较粗一些的,去蒂洗净,削掉表皮,改成夹刀片。即先切成1...