材料:罗氏虾500克,露笋300克,椒盐10克,椒粒5克,蒜茸10克,姜花5克,精盐5克,味精2克,芡汤35克,湿生粉10克,干生粉2克,鸡蛋白5克,绍酒10克...
罗氏虾头的黄不建议食用,虽然虾头里面有卵,但是也有虾脑、内脏等,重金属和毒素含量比较高。虾头中是有虾卵的,母虾在成熟期头颈的位置就会有虾黄,但是虾的呼吸系统和呼...
罗氏虾一天食用60~100克左右为宜。罗氏虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸、牛磺酸、钙等人体所需营养物质,特别是罗氏虾中蛋白质含量丰富,相较于鱼、蛋、奶等食物,罗氏...
选择品种,罗氏虾原产地是泰国和缅甸,两地所产的虾不一样,缅甸产地的头胸较小,足节长,但是雌性个头比泰国产的大,产卵多,就是活动捕食能力也强一些。所以生产养殖可以...
池塘准备:养虾池塘面积以1000-5000平方米为宜,有效深度1.5-2.0米,池底平坦,水质清新,排灌方便,保水性好,四周坡度较大,同时搞好防逃设施建设。清池...
选好塘口 要求池塘面积8~10亩,水源充足,水质良好,水深2米以上,坡比1:2.5。池开一道4~6米宽的集虾沟,以便捕涝。根据养殖规模,采用高灌低排工艺建好...
将买回来的罗氏虾放在少量盐水里,泡两三个小时左右,使其排出体内污浊,再用水冲洗干净。最好提前一点去买新鲜的罗氏虾,先放水里养养。用牙刷将罗氏虾的腹部反复刷洗干净...
首先可以先把买回来的罗氏虾先用盐水浸泡两三个小时,然后剪掉多余的虾脚、虾须和三分之一的虾头,去掉内脏。最后洗净用牙签挑去虾线就可以了。不过购买时尽量挑选新鲜的罗...
将买回来的罗氏虾放在少量食盐的水里,泡10~20分钟,使其排出污浊,再用水冲洗干净,对虾清洁有更高要求的可以用小牙刷刷洗河虾腹部。河虾的直肠位于背部,充满了消化...
冷冻将罗氏虾的虾须和虾抢剪掉之后,然后整齐的摆放在保鲜盒里,然后将盒盖盖好,要保证没有缝隙,然后存到冰箱中冷冻,吃的时候直接用刀将罗氏虾撬下来即可。注水将买回来...
将买回来的罗氏虾放在少量食盐的水里,泡10~20分钟,使其排出污浊,再用水冲洗干净。对虾清洁有更高要求的可以用小牙刷刷洗河虾腹部。河虾的直肠位于背部,充满了消化...
主料:罗氏虾。配料:蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用。虾剪掉多余的虾须和钳备用。蒜加入适量酱油,将香油烧热倒入酱料中。锅内倒入适量清水,放入蒜片、...
买回来的罗氏虾要先放在少量食盐的水里,泡10~20分钟,使其排出污浊,再用水冲洗干净。剪虾头,以45度角从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄,...
白灼罗氏虾。材料:罗氏虾500克、蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。做法:姜切片、蒜拍扁备用,剪掉多余的虾须和钳;蒜加入适量酱油,将香油烧热倒入酱料中;锅内倒入适量清...
选好塘口 要求池塘面积8~10亩,水源充足,水质良好,水深2米以上,坡比1∶2.5。池开一道4~6米宽的集虾沟,以便捕涝。根据养殖规模,采用高灌低排工艺建好...
存放方法:应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结;待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏...
可以做爆炒罗氏沼虾。爆炒罗氏沼虾是一道简单的家常美食。材料:罗氏沼虾300克,辣椒少许。调料:色拉油适量,精盐少许,味精2克,白糖3克,料酒少许,葱姜末少许。将...
虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。虾与部分水果同时吃...
油焖罗氏虾用料:虾、姜、醋、生抽、盐、调和油、糖。罗氏虾洗净。剪去虾脚和须,再清洗一下。用刀从虾背开一下,抽去虾线,也便于入味。锅内倒油,油热后倒入虾。先大火再...
罗氏虾800克,油适量,料酒适量,盐5克, 白酒5毫升, 姜片5片, 蒜瓣5个,水适量。姜切片、蒜拍扁备用。虾剪掉多余的虾须和钳备用。蒜加入适量酱油,将香油烧热...