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百花糕的制作方法
糯米2/3杯，大米1/3杯，盐少许，煮的甜红豆200G，炒香熟黄豆粉3大勺，糖2小勺。 先用水洗净后，再浸泡糯米2小时左右，大米洗净，一起放入电饭锅里象普通蒸饭...
2024-10-29 -
莲花花糕的做法步骤
回粉：将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分，成为回粉。回粉时间7天左右，以手捏粉子成团不散...
2024-10-29 -
梅花糕的制作方法
以制作100个梅花糕为例：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克。取2公斤面粉放入桶内，加等...
2024-10-29 -
梅花糕的做法
材料：糯米粉50g、玉米粉30g、腊肠1段、蚝油1大勺。腊肠洗净、去肠衣，切成1厘米见方的小丁；糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油；一边加温水，一...
2024-10-29 -
松花糕的做法窍门
准备吉利丁粉60克，椰浆200毫升，桂花适量，冰糖适量。把60克吉利丁粉分成两等份（每碗各30克），用半碗冷水调匀。锅中加300毫升水及适量冰糖煮开，倒入一碗调...
2024-10-29 -
如何做豆花糕
食材：胡萝卜100克、鸡蛋1个、豆腐100克、低筋面粉200克、水200克。先把胡萝卜切块，放入锅内蒸20分钟。取出，倒入辅食机，加入豆腐，鸡蛋搅打均匀。盛出放...
2024-10-29 -
做梅花糕的方法
以制作100个梅花糕为例：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克。做法：（1）取2公斤面粉放...
2024-10-29 -
椰香雪花糕的做法
材料：鲜奶600cc、椰奶300cc、玉米粉130g、细砂糖130g、椰子粉适量。椰奶300cc加玉米粉130g 拌均匀。鲜奶600cc小火加热后, 再加入细砂...
2024-10-29 -
制作米花糕方法
将米干再晒一个响午。进入第二工序即入锅炒胖用海沙入锅加火烧热。米干起锅反复用手摩擦，并用糠筛把沙筛出成干净米干。第四道工序则是煮白糖，同时把米干跟花生米、黑芝麻...
2024-10-29 -
梅花糕制作方法
取2公斤面粉放入桶内，加等量温水，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5-6小时，再加入2公斤面粉和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀。将食碱溶化后倒入桶内拌匀，灌入铜壶内待用...
2024-10-29 -
双喜糕制作方法
材料：无甜味的大米，棉花糖，植物奶油一条，葡萄干和核桃仁合一起为半杯多点,核桃仁事先烤熟,切碎。炒勺放入植物奶油半条,中小火化开。下入棉花糖1/3袋搅拌融化。倒...
2024-10-29 -
花糕的家常做法
食材：面粉500克、红枣10粒、面肥50克。把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。再把红枣去掉把子，洗净，用...
2024-10-29 -
花糕的做法
面粉400g，枣200g，干酵母适量。 首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 然后在取一...
2024-10-29 -
花糕花样做法步骤
首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 然后在取一长条面把枣放在中间，把面和枣做成一个枣花...
2024-10-29 -
蒸花糕的做法
食材：面粉400g，枣200g，干酵母适量。 首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 然后...
2024-10-29 -
梅花糕的做法步骤
将干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。将咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水。花生油50克搀水50克，调成水油。碱用35克水溶成碱水，将酵母打成老酵浆2...
2024-10-29 -
岷县花糕的做法步骤
食材：马蹄粉500克，新鲜桂花20克，糖适量，水适量。摘取新鲜的桂花洗干净。将鲜桂花在开水中烫一下，以去除涩味。待用。超市买的马蹄粉，按包装上的操作开出的粉浆。...
2024-10-29 -
5层花糕的做法步骤
食材：面粉适量，水适量，鸡蛋适量，食用油适量，红枣适量。 将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸收...
2024-10-29 -
重阳花糕的做法
用料：大米300g、牛奶200g、细糖40g、鲜酵母3g、桂花干少量、红枣碎干少量。做法：（1）将大米洗干净后加水浸泡2小时以上（或放冷藏过夜）。（2）将泡好的...
2024-10-29 -
陕西花糕的做法和配方
准备面粉适量，水适量，鸡蛋适量，食用油适量，红枣适量。回粉：将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸...
2024-10-29