饮料瓶:将剁辣椒装到饮料瓶里,把瓶盖拧紧。放到冰箱中冷藏,避免与空气接触,可以放置很久不变质。保鲜袋:准备几个密封性好的保鲜袋,把剁辣椒放进去,将口封起来,确保...
多放盐。盐本身有防腐功能,能保证腌过的食物长时间不变质。密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段,可以把辣椒酱隔水蒸一下,再晾凉,瓶子里的辣椒酱就变成负压了,可...
装剁辣椒的坛子必须是洗干净抹干水无油的,密封性能好的。没有坛子的建议用可乐瓶,刚做出来的不要放入冰箱,会影响味道,酒与辣在密封的环境内要反应至少一个月,一个月后...
准备材料:辣椒500克、蒜头300克、盐30克。辣椒洗干净,用厨房剪刀剪去蒂,放阴凉处风干水分,用刀剁碎。蒜头去皮,洗干净,风干,剁碎颗粒状;PS:也可以用料理...
先把青辣椒放在保鲜袋里。然后用手排空保鲜袋里的空气。然后绑上保鲜袋的封口,不要系上死结。准备一个塑料碗。放入适量的凉水,水的量要末过青椒。然后把青椒浸泡进去,会...
辣椒洗干净,一定要选用表皮硬硬的,没有损坏的辣椒。稍微蔫了点,不新鲜的,都不能用,那样不好吃,影响口感。 辣椒洗干净,沥干水。要开始剁辣椒了,记得带好手套,不然...
通风保存:少量的山药买回家,不要放在太阳晒得到的地方,以免水分流失,尽量放在阴凉的地方,通风的地方更好,这样可以保证山药不会霉烂变质,尽量散开来放,这种方法可以...
可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口。茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干...
密封冷藏保存:将去皮之后的荸荠放在密封盒或其它容器中,然后盖上一层保鲜膜,再将其放在冷藏室中保存即可。 蒸熟保存:将荸荠去皮后把它蒸熟或者煮熟,晾干表面水分后装...
虾皮购买后并不能直接装袋,由于虾皮类的海货都带有潮气,所以直接装袋保存一定会导致霉变。所以最先应该将虾皮铺开平摊在阳光照射同时通风的地方吹几天,等到虾皮的水分完...
将干核桃放在干燥的通风处晾干,待核桃的表皮和核桃仁不易分离,色一致的时候,就可以取出来储藏。然后放入麻布袋中或者沙袋中,保持里面的清洁。然后放在通风透气的地方...
我们可以把这些虾米摊在太阳底下,等待这些虾米干了之后,我们只需要把这些虾米装入瓶内,这样保存起来就行了。如果是碰到咸质虾米,这时候需要注意,切记不能在阳光底下晒...
地窖贮藏:选择地势干燥、土层结构较坚实的地方,挖一个地窖,底部整平垫上细沙,用氧化乐果和福尔马林溶液进行消毒,然后趁凉将瓜入贮。用此法贮存,保鲜可达3个月。盐水...
将脱去青皮的核桃仁放在干燥的通风处晾干,待核桃的表皮和核桃仁不易分离,色一致的时候,就可以取出来储藏。然后放入麻布袋中或者沙袋中,保持里面的清洁。然后放在通风...
羊肝营养丰富、味道鲜美,但由于质地细腻而不易保鲜。生的或已煮熟切好的肝一时吃不完,用豆油将其涂抹搅拌,然后放入冰箱冷藏室内,就会大大延长肝的保鲜期。新鲜肝有颜色...
高山蜂蜜保存宜放在低温避光处,最好放入冰箱内低温保存,不宜阳光直射,通常保质期为18个月。由于高山蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到...
加入适量的作料,将臭豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉,入罐数日后,加入适量老硒窑封,不但储藏日久,而且味道更佳。可以将豆腐用罐子储存,密封的管子可以减少臭豆腐和空气接...
要将花生米充分晒干,使花生米含水量降到8%以下。据试验,花生米含水量低于8%时,贮藏十分安全,即使在-25℃时,也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时,呼吸...
油炸后的豆腐要用保鲜膜包裹起来,然后放入冰箱里冷藏保存。一般这种方法能保存好几天,但要注意时间不能太长,毕竟不是新鲜的食物,尽量在短时间内吃完,家里有真空袋的话...
储存容器。通过观察发现,无论是从农家还是从超市购买回来的蜂蜜,有的会用塑料容器,而有的用玻璃容器。相比之下,究竟哪个更好呢?这可以通过了解蜂蜜的酸碱性来决定:蜂...