韭菜饺子馅。在饺子里面,韭菜饺子是非常常见的吃法。而且韭菜饺子馅做法也非常简单。在饺子界里面韭菜饺子可以说是非常经典的饺子。首先韭菜要先洗干净之后切成小块,先单...
口味清淡的话吃素馅或者海鲜馅:胡萝卜素、南瓜素、素三鲜、五素、菠菜素、鲅鱼、虾仁、扇贝丁等。如果喜欢肥腻的就:韭菜猪肉、芹菜猪肉、茴香苗肉、豆角肉、莲藕肉、茭...
葱姜:调制饺子馅时,加入适量的葱姜不仅能去除肉的腥膻味,还能起到很好的提鲜的作用,提高口感。熟油:饺子馅加上熟油之后可以保住肉馅本身的香味,锁住肉馅的水分,口感...
包饺子用猪身上中间的那一部分,又叫做里脊肉,紧挨肋骨皮以下最好,这部分的肉质鲜嫩,但注意需肥瘦俩掺和,这样不用再加油就很鲜嫩香的。一定要手剁的肉末才吃起来更加劲...
包饺子用里脊肉,紧挨肋骨皮以下最好,这部分的肉质鲜嫩,但注意需肥瘦俩掺和,这样不用再加油就很鲜嫩香的。肉馅材料应选择三分肥七分瘦或二分肥八分瘦的猪肉,最理想的是...
猪肉、虾肉、木耳、胡萝卜、黄瓜、西葫芦、粉丝、豆腐等都非常好吃。 马蹄清甜爽口的味道,可搭配多种食物包饺子,味道都比较好吃,但若是从营养角度来考虑的话,饺子皮主...
大葱洗净切段,温水泡花椒,大葱切末; 过滤花椒水,牛肉馅打进半碗花椒水,大量顺时针搅拌;肉馅加入葱末,加入食盐、适量鸡精,再加入花生油、香油少许,最后加入生抽;...
菠菜和西兰花一起包饺子好吃,既美味可口又有营养成分。做法:(1)备好所需食物。(2)小麦面粉用小盆盛起,渐渐地倒进冷水,搅拌均匀。(3)搓成光洁绵软的面糊,遮上...
原料:猪肉适量、蘑菇适量、饺子粉适量、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、芝麻油适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量。 馅料:猪肉剁碎成肉末,加入少...
泡除血水。驴肉在剁馅前,需要在清水中浸泡1-2个小时,期间最好换1次清水,把驴肉中的血水泡除干净。因为驴肉的膻味很大一部分是来自于血水,所以要把血水泡除干净。剔...
羊肉不论是搭配胡萝卜还是白萝卜,黄萝卜,各种口味都迷死人了,可以说羊肉和萝卜是极好的搭档了。羊肉的膻味比较的重,如果没有很好的去除这股膻味,即使再馋羊肉馅饺子,...
牛肉和荠菜、包心菜、香菇一起包饺子比较好吃。 牛肉香菇馅饺子的做法步骤:牛肉剁碎加葱版姜沫,生抽,一个鸡权蛋,十三香,香油。 把香菇洗干净,做水准备烫香菇,先烫...
驴肉和什么菜包饺子好吃:驴肉搭配白菜,葱,香菜,圆葱,大葱,料酒,酱油,五香粉,鸡精,面粉包饺子好吃。驴肉饺子的做法:(1)用料:驴肉500克,白菜8页,葱1根...
一般用猪肉、韭菜与之搭配,味道更加鲜美。更能衬托出虾的鲜。虾肉可同肉一起绞成肉泥;也可以先调好韭菜肉馅,在包的时候,里面放入一只大虾,吃起来会非常过瘾。韭菜与海...
如果是素馅的可以考虑香菇青菜三鲜饺子(香菇青菜饺子)准备好的青菜碎、香菇碎、鸡蛋碎、虾皮碎混合均匀,调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。如果是肉馅的饺子可以考虑...
鱼肉和韭菜、猪肉一起包饺子好吃。制作原料:酱油、花生油、精盐、味精、鲜汤适量,面粉500克,鲜鱼200克,猪肉馅I00克,韭菜100克;将鱼洗净去皮丢骨,同猪肉...
牛肉搭配芹菜是经典的饺子馅儿做法,搭配胡萝卜或者是白菜,这是根据味道提鲜的,胡萝卜和白菜都有淡淡的甜味,吃起来非常美味汤汁也鲜香。牛肉馅搭配香菇,这种吃法是最近...
鸡胸肉最适合于香菇、大葱一起包饺子,适合夏季吃,不油腻不上火。也可以和芹菜和胡萝卜一起做饺子馅,香脆可口;还可以和香菜与木耳混合做饺子馅,脆嫩香。鸡胸肉包饺子馅...
饺子皮200g,肉馅100g,洋葱200g,花椒粉10g,鸡精10g,盐10g,香油20g。洋葱切末盛入碗中。加入肉馅。加入香油、盐、鸡精。加入花椒粉,搅拌均匀...
首先是和面,一般饺子和面条要用凉水和面,把活好的面团先放一段时间,正好这段时间可以拌馅儿。锅里加水烧开,放入花椒,熬制花椒水,最后花椒水不要太多,然后关火盛出放...