鱼香肉丝:食材:猪里脊、木耳、竹笋、胡萝卜、蒜蓉、姜丝、葱段、辣椒酱、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、水淀粉。做法:用水淀粉、料酒将切好的里脊丝腌制5分钟;将木耳泡...
人生不过76000顿饭总有一顿让你热泪盈眶 除夕家宴聚团圆,围坐父母身旁边,喜悦尽开颜,美酒斟满共同干,愿君全家幸福安,阖家圆满除夕欢。 大年三十聚团圆,欢...
红烧鸡爪(1)鸡爪去指甲,焯水捞出;(2)炒糖色,炒到鸡爪微黄;(3)放入葱姜八角红辣椒炒出香味;(4)老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;(5)放盐,十三香,烧开...
油炸花虾用科:虾仁400克,鸡胸脯肉400克,盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉适量。做法:虾仁去泥肠后剁碎,加盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉拌匀;鸡胸肉加盐腌制一下。...
白切鸡(1)处理材料:选择鲜嫩的三黄鸡,鸡毛处理干净,去掉鸡油和内脏那些,鸡头不要去掉。沙姜洗净,一半切片,一半擦成姜蓉,小葱洗净一半打结,一半切成葱花备用。(...
鱼香虾仁(1)虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟。(2)葱姜蒜切末。(3)取一小碗,加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量,调成鱼香汁...
年夜饭菜谱寓意——年糕:年年高过年要准备年糕,是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白...
大盘鸡(1)鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;(2)热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;(3)放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老...
栗子花生炖鸡汤:新年头啖汤,除了要意头好还得具备充分的营养。俗话说“坚果柔情”,中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。硬壳类坚果对人体生长发育、增强体质、预防疾病都...
酱爆鸡丁:鸡脯肉 200g、胡萝卜一个、淀粉少许、柿子椒1个、蛋清少许。将鸡肉切成小块,加盐、蛋清淀粉拌均腌制10分钟;胡萝卜和青椒也切同样大小的块;将酱油、鸡...
春节年夜饭20道菜分别是:剁椒鱼头、茴香孜然牙签牛肉、咸鱼茄子煲、白灼菜心、杭椒牛柳、糯米丸子、豉油王鲜味虾、红烧鹌鹑蛋、粉蒸肉、红豆双皮奶、外婆菜炒肉丁、传统...
食材:胡萝卜半根、小元宵500克、玉米粒200克。胡萝卜切成丁。冷水煮沸放入小元宵。煮熟捞出放入凉水备用。锅中放入胡萝卜丁玉米粒翻炒。放入盐和鸡精。放入小元宵翻...
青椒肉丝(1)大里脊肉一块、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、老抽适量、植物油适量、螺丝椒一个、姜末适量、葱白适量、蒜末适量、干辣椒适量、食用油适量。(2...
过年的时候,道道都是硬菜,天天都是大鱼大肉,难免会吃腻,天天大鱼大肉吃着,对身体也是一种不小的负担,过年的时候不妨吃一些健康炒菜,美味不失营养。接下来丽晓跟大家...
竹报平安(1)莴笋180克、竹荪(干)20克、猴头菇200克。(竹笋可用其他替代)(2)黄芪35克、党参35克、茯苓35克、鸡蛋清80克。(3)大葱5克、姜3克...
一锅炖——盆满钵满这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,在叫“围炉”,川蜀的火锅,广东的盆菜,福建的佛跳墙,上海的全家福,东北的猪肉炖粉...
红烧鲤鱼:鱼,寓意年年有余,三十儿这天必须来条有头有尾的鱼,东北这噶哒多数都吃鲤鱼。鱼头的朝向那是有说道的,鱼头必须对着桌上的长者。酱猪蹄儿:猪蹄,搂钱用的,但...
辣子鸡(1)将鸡洗净后切成2-75px的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;(2)姜、蒜切片,葱干辣椒切段;(3)锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至...
该剧讲述了老冯头与他四个子女两代人之间所发生的平凡却又充满温情的故事。冯果果出差归来,因男友变心,毅然与之分手。冯父焦虑,为她张罗相亲,并相中“富二代”周路,可...
珍珠丸子:这道菜做起来简单,和好馅,外圈沾上糯米,上锅蒸就好了,易摆盘。糖醋排骨:这是一道大众菜,应该没有人会忌口这道菜,加上点老抽提色,很有食欲。蒜香小排:这...