准备80度左右的开水少量多次倒入面粉中和面,揉到可以拉面的软硬度即可。将干面粉倒入准备好的菜籽油中,搅拌均匀,呈糊状备用。将揉好的面团向前推至长条状,同时抹油。...
原料:精面粉5000克,碱面25克,菜籽油50克,精盐100克,花椒面25克。 先将4500克干面粉放入盆内,兑入清水1750克,碱面用开水溶化也倒入面盆里,揉...
约200g面粉,倒入碗中,加入20g白砂糖。加入10g水,搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。切成大小相等的四块小剂子,取其中一块,放在圆饼盒压平,压成圆饼状。注意...
主料:龙虾适量、小麦面粉适量。辅料:盐少许、味精适量、糖适量、酱油、料酒适量。龙虾去筋,剪头尾,洗净。滤干。适量面粉,少许盐,味精,加适量水,搅匀将面糊放入油锅...
将3克酵母放入碗中,加入温水30毫升,放入面粉150克,盐3克,揉成面团。醒半个小时,再揉光滑。将10克芝麻,盐5克,擀成细粉。面团擀成饼,撒上芝麻盐,包起摁压...
面粉600g,猪油适量,开水350g,植物油适量。 称好面粉,放到盆里,锅中烧开水。 边放开水,边用筷子搅拌,加入猪油,揉匀。 用保鲜膜盖上,醒30分钟,分割面...
首先一碗内先将3汤匙水,糖及酵母拌匀,封口静止5分钟。另一个碗,将所有材料混合拌匀,再加入酵母。将面团搓至成形,搓约10分钟,期间可沾点水在手上,搓至面团表面平...
首先准备:玉米粉100g、面粉50g、食用油10毫升。先将玉米粉倒入碗中,再混合加入面粉,翻拌均匀。边搅拌面粉边加入清水,将面粉搅拌成糊状即可。锅中倒油,晃动锅...
用料:中筋面粉300克、开水190克300克面粉放入大盆内。慢慢加入190克开水。一边加一边用筷子慢慢搅拌。搅拌成小面絮状。待面稍凉下来后,揉搓成光滑的面团,盖...
主料:面粉500g、温水350g。辅料:食用油适量、椒盐适量。面粉加水,和成面团盖保鲜膜醒20分钟。醒好的面团分成五分醒十分钟,擀薄。刷油撒椒盐,切一刀,卷起来...
食材:西红柿 1个、白面 适量、鸡蛋 1个、大葱 小半段、食用油 适量、饮用水 适量、食盐 适量。将白面内倒入适量水,之后打一颗鸡蛋放入碗内并进行搅拌至糊状。将...
食材用料:面粉500克、酵母250克、白糖少许、泡打粉少许、姜黄粉少许、食用油。将500克的面粉倒入盆里加入少许的白糖用手先把干面粉搅拌一下。酵母5克用一碗温水...
准备一个碗,加入适量面粉,葱花,鸡蛋,盐(可不加),糖(这一步可少放,怕很甜)。加入纯牛奶,搅拌(可用筷子点一下尝尝甜不甜,不甜可再加入糖。)在平底锅中加入适量...
面粉500克、红豆馅50克、干酵母5克、白糖10克、食用油5克。步骤:将面粉里加入干酵母、白糖和成面团,在室温下,面团发酵后有很多的孔,说明发酵好了。将发好的面...
原料:面粉、酵母、鸡蛋、火腿、小葱、盐、黑胡椒粒各适量。 酵母用温水稀释,静置三分钟;打入鸡蛋,搅匀。 一点点添加面粉,一边添加一边搅拌。 添加一点点盐,继续沿...
材料:面粉500克,红糖50克,熟核桃仁50克,食用油5克,白糖10克,干酵母5克。将面粉里加入干酵母、白糖和成光滑的面团。在室温下,面团发酵后有很多的孔,发酵...
做法一:食材:方便面1包,鸡蛋1个,火腿肠1根。先准备好一包方便面,根火腿肠,两个鸡蛋。把方便面用尽一切方便捣碎,火腿肠也捣碎,鸡蛋打散。然后把所有的食材都放在...
要用淀粉做白面饼,只需要将淀粉和适量的清水混合在一起调成面糊,然后就可以热锅刷油,还可以根据自己的口味先往锅内倒一些豆角之类的配料并将它们翻炒均匀,再将它平铺在...
食材:面粉500克、葱适量、五香粉适量、盐适量、油适量、酵母适量。 发面,盆中放入适量温水,加干酵母,并将酵母搅拌至溶化后加适量面粉,揉成硬面团,盖好放在温度偏...
面粉放水搅拌成面糊,(往一个方向搅拌)。放平底锅,小中火摊成薄饼。面饼皮要两面摊。面饼好了就可以卷了, 什么菜都放一点。卷好就这样吃!面饼皮这样做就很方便,无论...