准备食材:黄豆、姜、蒜、辣椒粉、盐、料酒、花椒、八角、糖。黄豆清洗干净后,放入锅内焯熟,再捞出滤掉里面的水,生姜切丁,大蒜切末,花椒切末备用。八角和花椒放入锅内...
将黄豆放在水里浸泡至体积变大,再放进搅拌机里搅拌成糊状,然后在锅里烧油,油热后加入葱姜爆香,依次加入甜面酱、番茄酱、黄豆糊翻炒均匀。然后分别调入油、料酒、耗油、...
起锅烧油放入黄豆小火慢炸,期间不断翻动。把炸干水分的黄豆倒入干净的盆内,再加入姜、蒜、花椒、料酒、辣椒粉和盐搅拌均匀。最后将搅拌好的黄豆下锅加油翻炒出红油、蒜香...
材料:黄豆1kg、八角2个、花椒茴香各一勺、水500g、盐600g、姜30g、红椒3个、面粉适量。将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。将豆料倒在席上,...
首先把5千克黄豆挑拣一下,把烂的、破的、还有的里面可能还有小的泥块等杂质,都要弄掉,冲洗干净。再放进锅里煮熟,煮烂,捞起将豆里面的水滤一下。把潮湿的豆倒在干净的...
主料:黄豆250克。 辅料:油2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙、味精1/2茶匙、甜面酱2茶匙、番茄酱1茶匙、料酒2茶匙、白糖2茶匙、葱姜适量、蚝油1茶匙。 黄豆洗干...
主料:黄豆2杯、面粉杯。 黄豆清洗浸泡一天后,然后放入锅内煮熟煮透。 黄豆晾凉后,放入面粉搅拌均匀,均匀铺在透气的蒸屉上,蒸屉上盖上白布,放入阴凉处发酵。 两天...
首先将黄豆洗净,加入适量清水浸泡2小时。黄豆放入锅中,倒入足量清水烧开转小火煮30分钟。转中火,剩下与黄豆齐平的水时放入酱油和白糖拌匀。放入咖喱块,煮至咖喱融化...
将黄豆洗净后放在锅中煮,煮熟后捞出裹上面粉待用。将干净的纸铺在盒子里,再将裹好面粉的黄豆均匀的铺在盒子里密封好。随时观察盒子里的豆子,当豆子从白菌丝变成绿霉的时...
黄豆洗净,在锅中炒熟,注意以黄豆裂开一个口,为熟了的标准。口感脆脆的。此步骤不能省略,否则味道不香。 锅中放入水,烧开后下炒好的黄豆,煮到黄豆偏软后,捞出黄豆。...
食材:黄豆酱200克、豆豉30克、里脊肉200克、葱白30克、花生调和油50毫升、白砂糖5克、姜30克、蒜3瓣、八角6瓣、胡椒粉1.5克、料酒16毫升、蚝油10...
干黄豆500克,面粉200克,盐80克,水500克,十香粉,糖,香油适量。黄豆洗净用清水泡一夜,放入锅中煮软煮熟捞出沥干水。黄豆沥干水后筛入面粉拌匀,使黄豆完全...
原料配方:黄豆100千克 面粉80千克 食盐25~30千克 生姜2千克 小茴香100克桔皮100克。首先将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。将豆料倒在...
材料:黄豆100千克、面粉80千克、食盐25~30千克、生姜2千克、小茴香100克、桔皮100克。将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。将豆料倒在席上,...
鸡蛋2枚、油适量、葱适量、清水少许、鸡精少许、葱伴侣黄豆酱120g。做法;鸡蛋磕入碗内打散 大葱切碎,炒锅烧热后加入适量食用油烧热 倒入打散的鸡蛋炒熟并铲至无大...
用料:黄豆500克、干香菇100克、大蒜3头、生姜50克、小米辣50克、花椒适量、麻油或玉米油200克、白酒30克、盐适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量。黄豆洗...
黄豆洗干净用冷水浸泡。浸泡至黄豆颗粒饱满。浸泡好的黄豆放入果汁杯,加适量水。将刀片组件旋紧在果汁杯口,再将刀片组件和主机上的符号对准,稍用力把果汁杯向下压,再顺...
材料:黄豆、辣椒、油、姜、豆鼓、冰糖、盐、生抽、酱油、洋葱。 黄豆洗净提前一晚泡上,第二天早上淘一遍放入电饭锅煮三个小时再焖五六个小时。 用菜刀将辣椒洋葱切小丁...
准备食材。黄豆1000克、辣椒100克、油30克、姜20克、豆鼓适量、洋葱颗、冰糖适量、盐适量、生抽适量、酱油适量。做法步骤。(1)黄豆洗净提前一晚泡上,第二天...
材料:鸡蛋3个、西红柿1个、黄豆酱60g、葱花20g、香菇酱20g。西红柿切丁,越碎越好,鸡蛋打散备用,葱切葱花。热锅热油倒入鸡蛋翻炒,尽量炒的碎碎的。西红柿倒...