用料:肥猪肉200g 、白砂糖两大勺、花生油一勺 、面粉适量、鸡蛋2个。 纯肥肉(现在市场买纯肥肉有点难)切块 用料理机打碎,剔除里面的筋,加上糖,少许淀粉,油...
食材:糯米饭500g、生粉100g、调和油1Kg、白芝麻100g、糖精1g、白开水80摄氏度;将准备好的糯米粉,生粉,科甜素,泡打粉倒入盆内加适量开水用筷子搅拌...
原材料:普通面粉200克、盐2克、小苏打1克、泡打粉4克、水120克左右。 容器中倒入面粉,将盐和小苏打、泡打粉用电子称称重后,倒入称量好的水中,用手指充分搅拌...
主料:豆腐200克。鸡蛋20克,海米末50克。甜面浆25克,酱姜末10克,葱末10克,酱苤蓝末10克,香菜末10克,精盐5克。豆腐入笼蒸15分钟取出,沥干水分,...
准备食材:面粉、花生油、盐、水。将面粉放盆中倒入油,400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)...
用料:糯米粉500克、泡打粉4克、白糖(糯米粉的30%)150克、温水310克、白芝麻适量、豆沙适量。空心麻球的做法:准备好材料。开水泡化白糖(白糖的量依据自己...
主料:中筋面粉200克、酵母2克、清水100克、玉米油7克。辅料:中筋面粉13克、白糖40克、清水适量、白芝麻适量。做法步骤:(1)准备食材:(2)酵母加入面粉...
原料:面粉500克,泡打粉5克,小苏打2克、盐适量、鸡蛋两个,清水200克。面粉500克,泡打粉5克,小苏打2克,搅拌均匀。打入鸡蛋两个,清水200克,搅拌棉絮...
食材:糯米粉250克,白糖20克,南瓜泥220克,白芝麻10克,油15克,盐5克,生抽30克,老抽35克。先把南瓜切片蒸熟,倒出多余的水,然后趁热加上白糖用榨汁...
准备材料:糯米粉100克、泡打粉2克、白糖30克、开水70克、食用油、白芝麻适量;用一部分开水溶化白糖,化成白糖水,加入糯米粉和泡打粉,慢慢加入剩下的开水搅拌,...
麻圆的食材:糯米粉100克、白糖40克、开水80克、酵母2克、白芝麻10克、冰糖2克、盐2克、食用油20克。开水把白糖化开,倒入糯米粉搅拌;糯米团揉成圆形,外面...
350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续还需要再加水的,一点一点慢慢加,以防...
食材:糯米粉适量、白糖适量、水适量、油适量。准备好糯米粉和白糖,重量比例大概是2 : 1(也可根据个人口味增减甜度)。把白糖倒入糯米粉中。把糯米粉与白糖再加适量...
高筋面粉200克,白糖20克,温水85克,玉米油20克,高筋面粉140克,玉米油70克。白糖适量,面粉适量,全蛋液少许,白芝麻少许。准备和面,分别放入油跟面和好...
用料:面粉 盐 小苏打、泡打粉准备原材料。容器中倒入面粉,将盐和小苏打、泡打粉用电子称称重后,倒入称量好的水中,用手指充分搅拌融合。将融合好的液体,倒入面粉中,...
用料:糯米粉500克、红糖200克、水230克。广式空心煎的做法:取配方内40克糯米粉,加入52克水(配方外的水),调成图片的流动糊状,备用;如做5斤糯米粉的煎...
食材:糯米粉500g、豆沙馅200g、白糖100g、食用碱2g、泡打粉4g、白芝麻适量、食用油适量。首先白糖、碱、泡打粉,备好。取一容器加适量白开水、糖、泡打粉...
食材:炒熟的中筋面粉15克、熟黄豆粉15克、玉米油15克、红糖40克、高筋面粉150克、牛奶90克、酵母2克、玉米油10克、盐1克、中筋面粉80克、玉米油40克...
糯米粉四百克、面粉一百克、白糖五十五克、泡打粉四克、豆沙馅适量、白芝麻适量、开水适量。将面粉类的食材跟白糖混合在一起,搅拌均匀之后分三次加入开水在里面,一边搅拌...
材料:面粉120克、干酵母2克、水80克。 辅料:猪肉30克、葱5克、生抽5克、蒜6克、料酒7克、盐2克、姜粉1克、蚝油4克、油4克、五香粉1克。 将水、干酵母...