嫩豆腐洗干净切块摆入盘里,胡萝卜去皮切薄片,摆入嫩豆腐上面待用。 虾仁剥壳摆入胡萝卜上面。 大火烧开,放入蒸锅,蒸5分钟取出玉米淀粉加入少许盐,少许温水,少许生...
根据虾的大小而定。通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,把水烧开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2...
主料:大虾500g。辅料:海鲜酱油2匙。大虾去掉虾肚子里的虾线备用。去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍,直到水不在浑浊,变得透明,用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。锅内...
材料:大虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量。大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净...
水开后蒸5分钟,再焖2分钟即可。 准备材料:大对虾、大蒜i、粉丝、小葱、盐、油、酱油。 第一步将大虾拿出来洗干净,剪去碍事的长胡子。 虾侧躺在案板上,尽量躬起它...
对虾剪去枪、须、腿,由尾至头一片两半,皮朝下放盘中。取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀,花椒油烧热,浇在料汁中。将料汁均匀浇在对虾上,腌...
配料: 豆腐,虾,2滴植物油。豆腐洗净切粒;虾丝备用。加入植物油,炒虾,炒豆腐粒,炒均匀。适合人群: 9个月以上的婴儿。小食品提示:虾富含蛋白质和矿物质。虾中富...
食材准备虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末...
主料:鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣。 酱汁配料:生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量。 将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑...
生大虾蒸5分钟就能熟,因为虾属于肉质很软烂的食物,蒸的时间过长,会损伤营养价值,小虾的话,蒸3分钟就能熟,虾变红就代表熟了。蒸虾也不是说时间越短越好,越鲜,蒸虾...
主料:对虾600克。辅料:生菜250克。调料:大蒜50克 大葱25克、酱油20克、味精2克、鱼露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克花椒粉2克、盐3克...
蒸虾和煮虾相比,蒸虾的口感会更好一些,而且营养流失的也会比较少一些。蒸虾的口感吃起来更鲜嫩,而水煮虾的肉质吃起来有些松散。蒸虾吃起来会更加Q弹,肉质也会更加清甜...
活蹦乱跳的对虾买回来后首先放冷藏柜半个小时以上,低温会使它们昏古气但是又不失鲜度,就可以任人宰割了。拿出来洗干净,剪去碍事的长胡子。让虾侧躺在案板上,尽量躬起它...
清蒸虾一般需要3~5分钟。若虾为整只蒸,水开后上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在...
材料:大虾12只、粉丝1小把、蒜头5粒、姜1块、芫茜适量、葱适量。粉丝用水泡开,剪断。蒜头,姜剁碎,芫茜和葱洗干净后切成2cm长的小段。蒜蓉和姜蓉加入1小勺盐和...
把锅里的油加热,加入大虾炒一下。这样一来,炒过大虾的油就是大虾油。用虾油把西红柿炒软。加入半壶鸡汤,适量盐,开始炖番茄汤。保持低温大约15分钟。一定要确保炖西红...
准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。要想吃到鲜甜的虾,一定要买活的,冰鲜的虾口感相差甚远,虾的品种随个人喜好。把虾放在水龙头下清洗干净,轻轻把虾头拧下来...
放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟左右即可。做法:这款清蒸虾不用去虾壳和虾头,尽量保持虾油的成分,使虾味十足;尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪,以免伤到手和嘴,大葱切丝放在...
主料:对虾600克。辅料:生菜250克。调料:大蒜50克,大葱25克,酱油20克,味精2克鱼露5克,料酒5克,白砂糖5克,胡麻油5克,醋5克花椒粉2克,盐3克。...
食材用料:大闸蟹10只、料酒3小勺。制作方法:(1)买回的大闸蟹用流动水冲洗干净。(2)生姜切片。(3)蒸锅底部放适量清水,倒入料酒,放入姜片。(4)将大闸蟹放...