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油条的制作方法和配方
食材：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量。面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到2...
2024-11-16 -
详细油条的做法和配方
食材：高筋面粉、200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量。 面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。 等到面团...
2024-11-16 -
油条的配方和制作方法
食材：一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打。 搅一搅拌一拌，开始和面。 往面盆中倒入一碗面粉，打入搅拌好的鸡蛋液，再加入：一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一...
2024-11-16 -
早餐店油条的做法和配方
材料：面粉300克、盐5克、糖5克、无铝泡打粉6克、花生油15克、温水150克、鸡蛋一个、牛奶20毫升。 搅拌，将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、食用油、无铝泡打粉和...
2024-11-16 -
家庭油条做法和配方
原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。 称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。 把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅...
2024-11-16 -
家庭油条做法和配方
原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。 称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。 把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅...
2024-11-16 -
制作油条的比例和方法
面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克；材料2：食用碱1克，盐5克，温水15ml。材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大。材料2全部混合，...
2024-11-16 -
开店油条做法和配方
主料：面粉、300g、酵母4g、鸡蛋1个辅料：油适量、盐5g、白糖5g、水适量面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。加水和成比饺子面稍微软的面团，饧1小时。一小时后再...
2024-11-16 -
油条的做法和配方
用料：高筋面粉400克、酵母粉4克、鸡蛋1个、苏打粉4克、细砂糖15克、牛奶175克、碱 少许、食盐4克、水230毫升、白糖20克、植物油800毫升。将酵母粉放...
2024-11-16 -
油条制作方法和配方
食材：面粉适量、奶粉适量、白糖适量、酵母粉适量，水适量。在碗中加入面粉、奶粉、白糖、酵母粉，加水搅拌成团。将面团揉成光滑面团，将面团压平，将大面片切成小条，两根...
2024-11-16 -
家常油条的制作方法和配方
将鸡蛋，面粉，盐，酵母都倒入盆中，边加清水或牛奶边用刮刀拌匀，直至无干粉。用刮刀整理下后装入保鲜袋或覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵至两倍大。手上和硅胶垫上都抹点油，...
2024-11-16 -
油条家庭做法和配方窍门
材料：面粉1公斤、水0.6公斤、无铝油条膨松剂20克、食盐10克。把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。把混有食盐的水，倒入面粉中。水温的高低对面...
2024-11-16 -
家庭做的油条做法和配方
和面盆里倒入300克面粉，加入食盐1克，酵母粉3克，用筷子搅散，再慢慢加入不超过40度的温水，边加水边搅拌搅拌至面粉一些块状物时，再打入一个鸡蛋继续搅拌成絮状后...
2024-11-16 -
乐平油条的做法和配方
原料：普通面粉5000克，盐适量,碱（冬季60克，春季70克，夏季80克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅...
2024-11-16 -
酥脆油条的做法和配方
称好300克高筋面粉，加入一个鸡蛋、3克盐、3克酵母粉、2克小苏打，适量温水，和成小面絮，然后再一边沾水一边揉成一个柔软的面团。这时加入15克食用油，然后把油揉...
2024-11-16 -
葱花油条的做法和配方
材料：面粉500克。辅料：葱花100克，盐、油、花椒粉各适量。将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条。放入生坯，擀成围片,刷上油。将葱花、盐、油、花椒粉拌和...
2024-11-16 -
甜软油条的做法和配方
蓬松香脆，甜味油条的步骤油条粉打入一个鸡蛋，拌均，再加清水搅拌均匀。拌均揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静放10分钟发酵、松弛。松弛的面团揉搓，并用擀面杖擀薄，如果...
2024-11-16 -
新方法油条的做法和配方
用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里，把面揉成光滑...
2024-11-16 -
家庭油条做法和配方窍门
原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。 称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。 把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅...
2024-11-16 -
空心大油条做法和配方
原材料：普通面粉200克、盐2克、小苏打1克、泡打粉4克、水120克左右。 容器中倒入面粉，将盐和小苏打、泡打粉用电子称称重后，倒入称量好的水中，用手指充分搅拌...
2024-11-16