饺子是我国东汉时期的医学家张仲景所发明的。饺子最开始只作为药用,相传张仲景告老还乡时正是冬天最冷的时候。他看到家乡许多穷苦百姓都难忍饥寒,冻烂了耳朵,便决定医治...
饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病,避免病人耳朵上生冻疮。 距今已有一千八百多年的历...
相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。 张仲景总结了汉...
老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜,也是沈阳特产,该菜品历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致...
“饺子”又名“交子”代表“更岁交子,团圆福禄”。饺子也是在农历新年和冬至等节日的重要食品,也是北方省份全年食用的主要食物之一。饺子由馄饨演变而来。在其漫长的...
饺子原名“娇耳”是张仲景为了救治忍饥挨饿,耳朵都冻烂了的穷苦百姓而发明的。张仲景开始开铺救人这一天刚好是冬至,所以后来很多人为了纪念他,都会在冬至这一天吃饺子,...
由来:相传饺子最早出现于东汉时期,医圣张仲景在一个寒冷的冬天中看到许多穷苦百姓的耳朵冻得不成样子,所以就发明了一种“祛寒娇耳汤”向穷人施药治伤,意为吃了耳朵状的...
相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结了汉代...
吃饺子的故事起源于医学家张仲景,他发现一到冬天,老百姓的耳朵就都冻烂了,于是便让人摆起了一口口大锅,把羊肉剁碎,包成类似于耳朵的形状分给大家吃。久而久之,吃饺子...
饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受...
在古代的,醋是一种很贵重的消费品,在请客时,有没有醋来作为调料是判断酒席档次的重要标志;起初是御膳房厨子做的饺子,皇上特爱吃,但刚出锅的饺子吃起来非常烫,然...
饺子是一种历史悠久的民间吃食,饺子也是人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺...
饺子最早的时候被叫做“娇耳”,发明人是东汉时期的医圣张仲景。传说张仲景告老还乡,回到自己的家乡白河的时候,看到岸边有很多百姓由于贫穷,饥寒交迫,很多人的耳朵都冻...
关于这个习俗的传说是很多的。其中一种是关于女娲的。传说,女娲娘娘在甩水袖甩出人类模样的时候,是用的黄土。但是呢,因为太冷了,黄土小泥人的耳朵容易被冻坏。所以女娲...
相传是我国医圣张仲景作药用而发明的。本是为了治病,后来逐渐演变为人们在辞旧迎新之际求福的美好愿望。饺子原名“娇耳”、“交子”,已经有1800多年的历史了,其“更...
在过去的年代里,农村的生活很贫穷,像饺子这种食物只有过年过节的,或者大场合才能吃上一顿,而且那时就觉得吃顿饺子就是非常奢侈的了,平时农民的生活都是土瓜玉米面饼子...
据传说,饺子这一事物,有来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交。民间有“每逢交子之时,饺子不能不吃”的饮食习俗。于是立冬之日,各...
为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混沌状态。是取其与“浑围”地请音,意为“粮食满囤”。女娲造人时,天寒地冻,泥人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人地耳...
相传清朝道光年间,河北任丘县一带多年灾荒,官府却加紧收租收捐,老百姓忍无可忍只好背井离乡,四散逃亡。这其中有个边家庄的边福老汉,原来就是开饺子馆的,此时也呆不下...
在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,而且有庆贺冬至的习俗。人们认为过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺...