食材:排骨500克、姜8片、生抽适量、盐少许、蚝油适量。排骨砍成小块,清水洗净后放进电饭锅内胆里备用。烧一壶开水,将烧开的水倒进电饭锅内胆,用手摇一摇,待排骨表...
主料:排骨头400克、四季豆角400克、酱油适量、料酒适量、白糖少许、盐少许、五香粉少许、葱少许、鸡精少许、孜然少许、大酱一勺、姜适量。排骨头提前用水抄去血水,...
原料:鸡、胡椒粉、盐、老抽各适量。 盐,胡椒粉研碎,涂满鸡身,涂均匀以后,将多余的汁装进鸡肚子里面,腌制2个小时。盐的用量根据个人口味适量就好。 这是腌制好的鸡...
准备一只三黄鸡,不要太大,电饭煲能装得下即可,切去屁屁指甲,将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。将,老抽,蚝油,(可以加一两颗冰糖),料酒混合在一起。舀两勺酱料进鸡肚...
第一先要确定米的份量,几个人吃,大概多少合适,我自己家里平常也就2个人吃饭,所以做的比较少,大约是平常吃饭的小碗舀了半碗多点米就可以了。第二就是要淘米了,这个比...
鸡一只、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角各适量。鸡洗净,检查身上有没鸡毛。剁成小块,清理掉鸡肺部分。将鸡肉洗净,控干水分。加入烤肉酱一袋。加入老抽...
准备材料:鲜大虾750g、料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。将大虾洗净,从眼部剪去头...
主料:草鱼1条、金针菇1把、豆皮1块。辅料:香葱3根、啤酒1瓶。做法:(1)将生姜切成细丝,香葱切成小段。(2)自制葱姜水去腥,将生姜、香葱放入少许清水中浸泡一...
鸡腿洗净剁块,葱姜切末拌入鸡腿中。 加入烤肉酱拌匀腌制2小时以上。加入生抽、油少许拌匀。 红辣椒切块加入鸡腿块里。 倒入电饭锅里,按下快煮键。 煮饭键跳起后把鸡...
食物:高梁米100g、赤小豆20g、稻米50g、冷水适当。高梁米和赤小豆冷水侵泡留宿。高梁米,赤小豆,稻米另外放进电饭锅内胆中。清洗干净后添加适量的冷水,水的液...
买半只鸡,一定要是老母鸡,老母鸡做出来才会好吃,鸡肉有嚼劲、鸡皮Q弹。买回来的鸡肉清洗干净,用盐给鸡肉做个全身的按摩。涂好的鸡肉静置一旁等待沥干水分,最好用一个...
原料:排骨450g、土豆200g。 配料:大蒜、生姜、八角、油、盐、酱油、料酒。 排骨斩断洗净沥干水分备用。 生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。 土豆去皮洗净,切滚...
猪蹄剁小块,锅里放姜片和料酒,焯水后捞起来洗干净,放入电饭煲的锅里。猪蹄加入酸梅、几片生姜片、两勺酱油、三勺米醋、一勺冰糖、小半碗水和半碗新鲜黄豆,拌匀,盖锅盖...
主料:大米250g、香肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g。辅料:食盐适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、元贞糖适量、芝麻油适量。做法:(1)香...
食材:排骨500g、香菇适量、十三香适量、酱油一勺、耗油适量、姜适量、青红椒适量;排骨用蒜、十三香、酱油、耗油搅拌均匀腌制一个小时。香菇泡水一个小时后洗净对半切...
主料:排骨适量、土豆适量、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、草果适量、花椒适量、红干椒适量。排骨用清水泡2小时以上。锅中坐...
主料:排骨、土豆。 辅料:冰糖,盐,老抽,生抽,葱姜蒜,八角,草果,花椒,红干椒等。 锅中倒水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分...
电饭锅能够焖小米饭。小米用水冲洗一下,不要过度洗。把小米放电饭锅里,水刚刚过小米一点点,自己观察,关键是不要一次放够,那样用电饭锅做小米饭,小米会煮到锅盖上。...
主料:熟小排骨10块,小土豆2个,番茄1个,圆豆角一把,自制擀面适量。配料:尖椒1根,蒜7瓣,葱1根,玉米面少许。辅料:油适量,盐少许,花椒面少许,酱油少许,醋...
材料:白菜,排骨,芋头 ,盐,糖,姜丝。把各材料切好,排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会。煮热油放芋头过油,然后放一饭碗水,盖上镬盖煮熟,落盐,盛起待用。炒...