罐藏:这种罐藏方式一般是大多数家庭所选择的保存茶叶方式,因本身购买茶叶时所带有的包装大多是金属听、箱、盒或者铁铝,我们在保存茶叶的时候要注意其密封度,确保茶叶得...
炭储藏法:具体方法与生石灰储藏法相似,所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,...
罐藏法,将西湖龙井茶叶整理好,装入铝箔袋密封,之后放入铁罐、瓷罐内,盖好盖子,放置于阴凉处存放。袋藏法,用食品级铝箔袋将龙井茶装好,挤掉多余的空气,之后密封好,...
龙井茶保质期为12个月,龙井茶属于绿茶,不经发酵,茶內物质活泼,不宜长期放置,保存时需要注意密封、避光、防潮、防异味、低温,在此环境下可存放12个月,其次龙井茶...
石灰储藏法。传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥法,具有良好的效果。炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰...
龙井茶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,夏天从市场上买回的龙井茶叶,应及时将龙井茶装入盛器内,如何正确的储藏龙井茶如下:龙井茶盛器应密闭:盛器密闭性能越好...
石灰储藏法传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥法,具有良好的效果。炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)...
上投法。在200毫升的玻璃杯中倒入开水,加入5g茶叶,静待茶叶片片落下。中投法。在玻璃杯中加入1/3的开水,加入适量茶叶,待茶叶泡开后,加满开水。下投法。在杯中...
上投法。在200毫升的玻璃杯中倒入开水,加入5g茶叶,静待茶叶片片落下。中投法。在玻璃杯中加入1/3的开水,加入适量茶叶,待茶叶泡开后,加满开水。下投法。在杯中...
龙井茶是分品级的,分为特级、一级、二级、三级、四级、五级这六个品级,三级的龙井不差。龙井等级划分是按照茶叶的采摘时间和原料老嫩划分的,采摘时间越早,芽叶越嫩,三...
烫杯后取茶入杯,冲入适温的水,至杯容量三分之一,龙井茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。玻璃杯沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯一边,将水注入...
温杯:先烧开一壶水,水以山泉水最佳,矿泉水次之,自来水为差,将烧开的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然后倒废水。(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳)投茶:先注入玻璃杯1/3的...
龙井茶是我国的名茶,产于浙江省。贡牌龙井茶茶叶鲜嫩,颜色光润,口感醇厚,深受爱茶人士的青睐。殊不知,冲泡龙井茶也是一个不简单的技术活,如果不把握冲泡龙井茶恰当冲...
第一步:温杯,用开水依次将玻璃杯、茶海、品茗杯烫一下,主要起到消毒和使茶具有温度,茶具有温度便于闻干茶的香气。第二步:洗茶,将4克龙井茶倒入玻璃杯中,因为之前温...
冲泡龙井绿茶,首先需要做好泡茶用具准备,先准备好烧水壶,纯净水,玻璃杯,茶匙,公道杯,滤网,品茗杯等,才可以顺利进行冲泡。把纯净水倒入烧水壶加热烧开,然后用热水...
开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(5~7克)放入玻璃杯中。待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。采用“回旋斟水法”向杯中注水少许...
材料:活虾500g、龙井茶豆芽菜2g。辅材:蛋清1个、盐适量、木薯淀粉适当、葱姜适当。 活虾一斤清洗;将虾去壳清洗,用厨房纸吸走水份。 放盐和鸡蛋清,用筷子拌和...
辨色,上好的龙井当属西湖的龙井,而极品中的极品当属狮峰龙井”,色泽呈现墨绿色,而绿色跟黄色浑然天成。而造假的,就像把绿色茶叶炒过一样,有一种炒焦了的感觉。闻香,...
一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,...
将河虾挤出虾肉,用清水反复清洗,至雪白,沥干水分。盛到碟中,放入盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性,加入淀粉,腌制1小时。茶用开水泡开,备用。热锅放入油,滑开虾仁后盛...