主料:绿豆20克,薏米30克,海带(鲜)20克;调料:赤砂糖15克;绿豆洗净用水泡涨;海带洗净盐仁,切丝或段;锅中放适量水,烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟,豆...
材料:绿豆 500克,百合 30克,海带 500克,红糖 500克。先把绿豆洗干净,然后用清水泡一晚上,海带也要预先泡一晚上,百合可以不用泡。把泡好了的绿豆和百...
用纯净水煮:煮绿豆汤时,最好选择金属离子较少的纯净水,这样煮出来的绿豆汤是碧绿色的,而且口感也会比较好。加醋煮:如果是用自来水煮绿豆汤的话,可以在自来水里面加点...
几滴柠檬汁帮绿豆汤保持绿色。研究发现,酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。北方的自来水是碱性水,熬绿豆汤之后变色特别快,倒出绿豆汤后,两分钟内就能看到明显的颜色变...
煮绿豆汤一般煮的时候不要开盖,建议使用高压锅进行烹煮,一般煮出来的绿豆汤多半都是绿色的。绿豆皮中含有一种名为“类黄酮”的物质,与空气接触过多容易产生氧化反应导致...
是需要禁用铁锅煮:用砂锅煮绿豆汤,不要铁锅煮,铁锅会将铁离子氧化,分解绿豆中的营养物质,使绿豆汤变色。而且绿豆中的黄酮类物质,会与铁锅释放出的金属离子结合成有颜...
食材:红糖10g、老姜10g、水400ml;切取老姜10g,去皮后切成细小丁状。取红糖一茶匙,倒入碗中。锅内400ml冷水烧开,倒入准备好的红糖和老姜,搅拌均匀...
首先绿豆在组织前可以用水先泡半个小时,这样比较容易煮熟。大火煮开。小火焖15分钟即可,这样煮出来的绿豆皮不会破。用高压锅煮,高压锅煮开以后就可以关火。焖上十来分...
温杯是好咖啡的先决条件。对于一杯完美的咖啡而言,温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡煮得多么好,只要倒入一个冰冷的杯子里,咖啡的温度立即降低,香气也抵消过半。而事...
原料:薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、糖适量 将薏米摊开,挑去黑仁及杂质; 绿豆挑去坏豆和杂质; 莲子逐颗检查、去芯; 三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上...
鱼要选择新鲜的,活蹦乱跳的,一定要保证鱼的新鲜,才能保证它的味道鲜美。鱼要处理干净,去掉鱼鳃,黑膜,背胫,一定要把它们背胫去掉,因为这些就是产生背胫的根源,然后...
用料:绿豆1把、薏米1把、莲子1把、燕麦片1把、玉米片1把、冰糖适量。薏米、绿豆、莲子三种食材混合,洗净,清水浸泡1小时以上。将浸泡好的食材一同放入锅中,加适量...
锅子的选择:煮绿豆汤的时候,千万不要用铁锅,否则煮出来大概率是红色的。最好用砂锅或者是高压锅,这样煮出来就不容易变红,颜色会非常美观。水的选择:平时喝的水,其实...
准备适量绿豆清洗干净,将水分沥干。 然后将绿豆放入锅中,加入适量清水。 盖上锅盖,开大火煮5-6分钟。 待其颜色呈碧绿色后即可关火,盛汤饮用,这个时候是其解毒效...
材料:薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。薏米、绿豆、莲子洗净,用清水浸泡2小时以上;将浸泡好的薏米、绿豆、莲子一同放入锅中,加水,水量高于米5cm;大火...
建议煮成绿豆汤喝。绿豆味甘性凉,归心、胃,具有一定清热解毒、利尿、消暑除烦、止渴健胃以及护肝作用,适量食用对人体健康具有好处,一般绿豆护肝建议制成绿豆汤喝,具体...
用料:绿豆50克、大米100克、清水200克。 碗中放入绿豆50g,大米100g后加水至没过大米,淘洗浸泡2小时。 锅中准备清水200ml,倒入大米绿豆。 大火...
食材:小米3两、绿豆1两。将绿豆洗用水冲洗干净,然后,用筷子稍蘸一点小苏打,放在绿豆中搅拌均匀。将电饭煲锅中放入大半锅的清水(最好是纯净水),然后放入洗好绿豆,...
主要材料: 绿豆, 薏米. 7;3比例。后铺上材料: 水磨年糕。洗干净材料。用电炉煲滚水。倒入洗好的材料到滚水中, 包括: 绿豆和薏米。上盖, 焗10分钟。换大...
准备绿豆200g、海带25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量。绿豆洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话就去掉绿豆壳。陈皮用...