主料:海螺(1600克)。辅料:烧饼(加糖)(50克)。调料:盐(5克)、味精(2克)、胡椒粉(2克)、胡麻油(10克)、牛奶(50克)。做法:活海螺反复洗刷干...
材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;锅内放...
材材:海螺肉500克、韭菜 1小把、干红辣椒6只、蒜片5片、料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖适量、盐适量。 去壳海螺肉用清水浸泡半小时,换几次水,到水清澈。...
准备食材:海螺几个、香菜、生姜、干辣椒、油、酱油、料酒、糖、盐各适量。买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙;将海螺焯烫一下,取出海螺肉,后面那部分扔掉不要,只留...
材料:海螺500克、大葱20克、姜10克、香菜20克、油0.5勺、料酒0.5匙、糖 0.5匙、盐1匙、味精0.2匙。新鲜海螺砸碎取出海螺肉清洗干净。海螺肉片成薄...
食材:海螺适量,姜蒜适量,白醋一勺。买来的大海螺用水流清洗干净,放到添加盐粒的水中泡着。在水里泡着的大海螺,会渐渐地的把顶盖顶开,吐出来里面的小石子,那样能够除...
食材:海螺500克,盐适量,辣根适量,味极鲜酱油适量。买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。锅内加水,放入海螺加盐。中小火煮开,开锅后煮几分钟。取少许的辣根,加...
材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个。调料:食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。做法:海螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗...
买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。在锅内加水,放入海螺,加盐。中小火煮开,开锅后煮几分钟。然后取少许的辣根,加入少许的味极鲜,用筷子慢慢搅拌均匀。再加入适量...
海螺750克、食盐5克、醋15克、芝麻油3克。做法:海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙)。煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中...
材料:海螺1斤,甜面酱2匙,豆瓣酱半匙,料酒1匙,花生油适量,干辣椒适量,葱适量,姜适量。热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒。烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺...
原材料:小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香。作法:买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里,倒进盐水。蒜,切大面积;葱去皮清洗切一大段...
食材:海螺适量、芥末少许、味极鲜适量。 海螺用盐水浸泡一会,让海螺尽快泡净内部的泥沙。 锅内加水,开火煮沸,等到水煮开后放入海螺加盐。水要可以没过海螺。 盖盖子...
食材:海螺适量、芥末少许、味极鲜适量。 海螺用盐水浸泡一会,让海螺尽快泡净内部的泥沙。 锅内加水,开火煮沸,等到水煮开后放入海螺加盐。水要可以没过海螺。 盖盖子...
这边海螺肉、青红尖椒、豆豉、葱、姜、蒜、料酒、豆豉辣酱、生抽、鸡精、盐、食用油。首先将海螺肉自然解冻,冲洗干净后,将海螺肉改刀切成片装盘备用。然后把准备好的青红...
准备食材,海螺、香菜、生姜、干辣椒、油、酱油、料酒、糖、盐等。 将海螺焯烫一下,取出海螺肉,后面那部分扔掉不要,只留前面的肉,备用。 香菜洗净切末,姜洗净切丝。...
面皮1张、鸡蛋1个、火腿肠1根、洋葱适量、孜然粉适量、蒜蓉酱适量、甜面酱适量、白糖适量、陈醋少量。首先准备好食材,用平底锅烧油,开小火放入冷面皮。在冷面皮上打一...
排骨清洗干净,切成大块。排骨放入加了姜片、料酒的开水中焯水。排骨盛出用温水洗干净备用。胡萝卜切滚刀块,洋葱切大块备用。将排骨放入锅中,加入开水(没过排骨即可)煮...
土豆洗净切片,烤盘中垫上烤纸,将土豆片铺在里面。柠檬切片,铺在土豆上,再放上迷迭香。将土豆放进烤盘中,撒上迷迭香,淋入少许橄榄油。撒上现磨黑胡椒和海盐。放进预热...
食材:鸡翅5个,烤翅粉料一份,蜂蜜适量。鸡翅买回来一定先清冼干净,然后用刀在鸡翅的双面分别划个小口子,方便之后腌制的时候入味更快更彻底。洗净的鸡翅不需要沥干水份...