-
椒盐炸蘑菇的做法
食材：平菇250克、面粉50克、淀粉15克、鸡蛋50克、椒盐5克、盐5克、十三香6克、色拉油4克。 先把平菇撕成小片，尽量比平时炒的时候稍微大一点。然后清洗干净...
2024-09-29 -
炸鱼面糊怎么调炸起来才会酥
食材：鸡蛋一个，面粉2勺，盐，胡椒粉少许。 面糊的基本做法（适用于肉类和蔬果类）：鸡蛋一只打匀、面粉一两、水约半杯（可适当调整，效果需要是如白粥状）、生粉一茶匙...
2024-09-29 -
椒盐蘑菇怎样炸才酥脆
材料：平菇，鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量花椒粉，适量面粉，椒盐。鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味...
2024-09-29 -
炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆
准备一个小碗，在碗里放入一些中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋和少许清水，然后用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1:1。这种粉浆炸制出来的...
2024-09-29 -
炸里脊肉的面糊怎么调窍门
软炸里脊以猪的内里脊肉为主料，要想炸出的里脊肉松软水嫩、鲜香适口，得先补水。按着一斤肉二两水的比例，500克肉要补水100克。还不能是一般的清水，得补葱姜水，既...
2024-09-29 -
软炸虾仁的面糊怎样调
把虾去壳，除虾线。虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球。面粉加鸡蛋和食盐先拌一下，然后加水调稀。最后加入少许泡打粉。面糊的稀度...
2024-09-29 -
炸香蕉怎么调面糊
面糊的制作：把鸡蛋打入碗中，在碗中需要加入面粉、淀粉，还要放上一些水和少量的食用油，把之面糊搅拌均匀，就可以了。炸香蕉的时候是需要用到一些粉的，需要包裹在炸香蕉...
2024-09-29 -
炸藕夹怎样调糊
首先需要准备的材料是：面粉、淀粉、鸡蛋清、水、盐，将所有材料备好后，就可以开始准备面糊了。首先，在碗中加入面粉和淀粉，比例为1:1，可以根据自己要炸的藕夹的多少...
2024-09-29 -
椒盐炸蘑菇教程
先把平菇撕成小片，尽量比平时炒的时候稍微大一点。然后清洗干净。锅里烧开水，水开下入平菇，煮一分钟捞出，挤干备用。把面粉和淀粉混合，加入一个鸡蛋，适量的盐和十三香...
2024-09-29 -
华夫饼面糊怎么调
首先是制作华夫饼的材料选择，制作华夫饼需要用到鸡蛋、牛奶和低筋面粉，低筋面粉的筋度比较低，做出来的口感会比较松软，再准备一些玉米淀粉和泡打粉，玉米粉具有很好的粘...
2024-09-29 -
鸡蛋饼面糊怎么调比例
在调鸡蛋饼面糊的时候面粉和水的比例一般建议保持在1:2左右，这个比例煎出来的鸡蛋饼松软适中。如果不确定鸡蛋饼的面糊是不是稀了或者稠了可以用勺子舀一勺面糊倒出来看...
2024-09-29 -
章鱼小丸子面糊怎么调
章鱼小丸子面糊比例：水和面粉的比例是2:1 ，纯净水用200毫升，低筋面粉就按照2:1的比例放100克，再鸡蛋一个，泡打粉1/4小勺，生抽5克，搅拌均匀，就可以...
2024-09-29 -
白面煎饼面糊怎么调
准备白面粉100克左右，鸡蛋1个，葱，韭菜适量，盐，五香粉，回香粉，胡椒粉适量，胡油适量。面粉250克，加水调成图中的稀稠度，葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适...
2024-09-29 -
炸春芽的面糊怎么做
食材：面粉500g，小苏打0.3g，鸡蛋1个。首先将发酵粉用温开水(30度左右)化开后,放入面粉约350克，放纯净水将面粉搅拌成稠面糊，待发酵后(约3~4小时)...
2024-09-29 -
椒盐蘑菇
主料：平菇350克。 辅料：椒盐5克、鸡蛋1个、玉米淀粉100克、面粉50克、五香粉3克、盐3克。 平菇用盐水泡洗干净，撕成条状。倒锅里飞过水，用凉水泡过再挤干...
2024-09-29 -
炸面糊的家常做法
可以把面粉倒入盆子里，量的多少根据自己想炸东西的多少来定。先磕进一个鸡蛋。炸东西时加入鸡蛋，炸出来的食物会酥脆的。面不发死。加水。注意水不要一次性加进去，和起来...
2024-09-29 -
椒盐蘑菇怎么做
椒盐蘑菇做法如下：首先要将杏鲍菇洗净，切着斜片，将鸡蛋打散备用。然后将杏鲍菇裹满蛋液后，再裹上一层干面粉。将热锅烧油至四成热时，放入杏鲍菇，将杏鲍菇煎至两面金黄...
2024-09-29 -
椒盐蘑菇的做法
椒盐蘑菇是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍椒盐蘑菇怎么做。快来看看吧。将杏鲍菇洗净，切斜片，鸡蛋打散备用。将杏鲍菇裹...
2024-09-29 -
杂粮面糊保存方法
如果一次吃不完的杂粮煎饼，我们可以用保鲜袋密封好，然后放进冰箱里面低温保存。杂粮面糊怎么调：⑴食材：玉米粉30克 、黄豆粉10克、面粉20克、鸡蛋一个、水140...
2024-09-29 -
椒盐蘑菇怎么做好吃
主料：平菇200克。辅料：椒盐5克、鸡蛋2个、玉米淀粉100克。平菇洗净控好水，撕成条备用。鸡蛋取蛋黄，打散加入玉米淀粉搅拌均匀做成糊状，可以加少许盐调味。平菇...
2024-09-29