浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好开水下锅。大家都普遍共识都是冷水煮...
准备圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g等食材。浸泡。在煮粥之前,应该将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样可以节省熬粥所用的时间...
把准备好的材料淘洗干净,冷水入锅,最好沙锅,大火,入锅后搅拌几下,防止米粒粘锅。水开后火关到最小,这段时间就不用搅拌。熬到锅内没有冒泡(像冷的时候那样)的时候又...
大米煮大米粥的量。锅里面加上水,加上米,米和水的量依所煮粥的量和稠稀而定,开火煮粥。请注意,煮粥过程中要关注锅内稠稀度,防止糊锅。粥煮好以后,依个人口味加入冰糖...
准备好半小碗大米饭、一匙小黄米、一匙白糖。锅里加2小碗水,加入小米,点火烧开,时间2分钟。2分钟之后倒入大米饭,小火熬粥,时间5分钟。5分钟之后加入一匙白糖,继...
首先准备好所有的食材,将东西都清洗干净特别是山药豆和小米要多清洗一会。在锅中加水大火煮开后加入山药都煮大约5分钟后转中火一直到山药豆香味散发出来感觉豆子软了。将...
猪柳放入水中解冻后切成小肉丁。上海青去梗,把菜叶切成碎末,板栗放入沸水锅中煮至软烂。沸水锅中放入姜片,猪柳丁放入姜水中去腥,煮15分钟左右。猪柳沥水捞出后剁成肉...
米饭一碗,银耳3朵,香梨1个。锅里放水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。大火煮开,用小勺撇去浮沫。银耳用冷清水泡发至耳叶...
材料:熟面包蟹、葱、姜用筷子把蟹盖和蟹身分开,取出去肺、心脏,切成小块,蟹钳敲裂。葱切葱花,姜切丝。把白粥煮开。把处理好的蟹和姜丝放入煮约10分钟。最后放调,撒...
白米用清水淘洗干净放置在一旁。将水与米同时下锅,大火熬粥。(稀稠程度看个人喜好,喜欢稠的可以少放水,喜欢稀的多放点水)。等到大米煮熟,白米粥就可以出锅了。(可以...
芋头排骨粥。芋头还可以和排骨一起煮粥喝,在煮粥以前应该先把排骨剁成小段,并用沸水焯烫。再把它放入到电饭锅中,加入洗净切成块状的芋头和适量大米以及姜片,放适量清水...
窝瓜洗净,对半切开,把籽用勺子挖干净,然后切成滚刀块儿。锅里加水,然后加入切好的窝瓜,开火煮。半勺玉米面(两小碗的量)把玉米面加水调匀,一定要是冷水。待锅里的窝...
小排骨洗净,在沸水锅内氽烫一下,捞出冲净;糙米洗净,用冷水浸泡好。生姜切末,葱切花。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中,加入约2000毫升冷水,先用旺火烧沸。再...
选用柚子皮没有别的诀窍,就是要新鲜,新鲜就比较好办了,也可以在用料上,选择合适的柚子皮,并且因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田...
食材:海虾9只、姜2片、冷饭一碗、盐少许、油几滴。把海虾洗干净,去掉头和尾部,还有虾脚。最好也把虾壳也去掉,这样吃起来比较方便。取一个小奶锅,放入水,煮沸。水量...
首先把猪肉切成肉丝,然后在猪肉中加入料酒和淀粉,腌制约10分钟,备用。把剩米饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开,然后转中火,接着熬制,大约10分钟。把皮蛋剥壳后切...
原料:粳米150克,生麦芽、炒麦芽各50克,红糖适量。做法(1)将麦芽放入锅内,加适量清水煎煮,去渣。(2)锅置火上,放入麦芽汁、粳米煮粥,等粥熟时,加入红糖即...
主料:大米半杯、猪肉适量、盐适量、玉米1个。大米淘洗干净,放3倍的水。加入玉米粒,按煮粥健开始煮。猪肉放葱花,加适量水,一起打上劲备用。米粥煮熟。把肉末放进去,...
把大米洗干净,红枣洗好去核,一个枣切成4份。玉米粒洗净切开(如果不切开,枣在粥里煮不出浓浓的枣香味)。电饭锅,加水在锅里,等到水开了,放入大枣和大米及玉米粒。煮...
食材:芋头200克、紫米20克、糯米20克、红枣10颗、葡萄干15粒、枸杞25粒。 将糯米和紫米清洗干净,泡水过夜。 芋头去皮切成丁备用。 砂锅里放入泡过水的糯...