食材:面粉300g、胡萝卜100g、香菇50g、豆角50g、玉米50g、肉400g、小葱50g、蚝油1勺、玉米油10g、盐1勺、味精2g。先将面粉倒入盆里,加水...
鲅鱼(鲅鱼越大味道越鲜美,越好吃)彻底洗净,注意腹腔内的黑色物,全部清理干净,如图,顺着大梁骨插刀。横片下两片鱼肉,中间鱼排,然后去除两边以及中间的一排刺,鱼皮...
面粉500克,水150克,猪肉馅150克,茴香400克,盐两小勺,五香粉一小勺,香油两小勺,花椒油一大勺,大葱半根。面粉加水和成较硬面团,静置半小时;将面团擀成...
用料:猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。白菜和胡萝卜洗净,用料理机打碎,加少...
面粉用温开水和好,醒着,注意软硬适中。香菇洗净,先把香菇的根切掉。香菇撕成几块,用开水焯一下。焯过的香菇浸到冷水中,水分挤一下,但不要太干。把香菇饺成馅备用。豆...
所需食材:羊肉、胡萝卜、葱姜、花椒、盐、生抽、味精、香油适量。和面醒发面团,然后擀饺子皮。花椒水,去除腥膻味的效果一级棒。把一把花椒放到碗里,然后往里面倒温水,...
准备好芹菜,择好,洗干净。沥干水后加入盐,腌制一下,挤出水。准备葱姜蒜。准备自己剁好的猪肉。打上一个鸡蛋,放生抽、料酒、鸡精、大骨香,可以放少许淀粉进去,馅会很...
用料:熏肉、韭黄、花生油、盐、鸡粉、普通面粉。 熏肉先切成小条。 搅拌机里打碎。 不用太碎。 韭黄择净,洗净,水控干。 韭黄先用花生油拌匀,再跟肉拌到一起,加盐...
肉洗干净剁成肉末。姜切碎,放入肉末中一起剁匀。肉馅腌制的时候,我们来准备包菜。用小点的包菜,切2半,去掉中间的芯杆。用手把包菜一片一片掰下来,泡在水里洗干净。锅...
虾60只、鸡蛋2个、韭菜250克、姜4片、香油2勺、盐若干克、生抽4勺、料酒2勺、香料水(由葱,姜,小茴香,香叶,八角,花椒等调调料制作儿成)一小碗、老抽1勺、...
肉剁碎、葱姜切碎、核桃仁备用。 核桃仁用料理机打成碎备用。 肉馅加入香油搅拌均匀,加入适量的凉白开搅拌均匀,然后放葱姜碎、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、盐、核桃碎搅...
食材:饺子皮150克,淡奶油20克,砂糖11克,鸡蛋56克,牛奶30克,葡萄干20克,炼奶12克,蜂蜜5克。 饺子皮放到模具中(饺子皮选择大张的,好放不漏) 深...
肉和调料先拌。在拌饺子馅料的时候,大家应该要注意,切好了饺子馅料以后,要把肉和调料先搅拌,有很多人直接把蔬菜和肉放在一起搅拌,这样的做法是不正确的,可能没有办法...
食材:面粉500g,酵母6g,白糖50g,水250g,豇豆450g,土豆532克,盐3小匙,食用油5汤匙,黄豆酱1汤匙,蚝油1汤匙,胡椒粉1小匙,白糖1小匙,香...
食材用料、中筋面粉500g、清水300g。准备中筋面粉500g,清水300g。和面。面粉中加入清水并搅拌均匀, 成絮状后揉成面团。将揉好的面团覆盖保鲜膜密封醒发...
猪肉白菜饺子馅窍门:首先准备2个八角,20粒左右的花椒,在加入300毫升清水,大火烧开后转小火煮5分钟,煮开后把花椒水过滤一下放凉备用。猪肉洗干净后用厨房纸把它...
1准备材料:面粉 适量、猪肉馅500克、娃娃菜一颗、葱两颗、姜适量、生抽两勺、精盐适量、鸡精两勺、香油一勺、麻辣鲜两勺。娃娃菜一颗清洗干净备用,葱姜切碎备用。娃...
主料:鲜肉馅300克,虾仁200克,葱花15克,冬笋500克。调料:盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆时用)冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆;上述材料与肉馅...
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。饺子是广大朋友们最爱吃的面食之一,包饺子最多用到的是香菇肉馅,香菇营养价值丰...
主料:面粉500克、冬瓜1块、肉馅400克、黑木耳少许。辅料:酱油少许、大葱少许、姜少许、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、花生油1勺。做法:(1)把面粉加入适量的水...