食材:宽面200克,白菜100克,食用油适量,辣椒面20克,黄瓜丝50克,胡萝卜丝50克,食盐1小勺,鸡精少许。煮面。准备一份宽面,锅中倒入冷水,水沸腾后下宽面...
把小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和...
食材:小麦面粉100g、水50ml、盐3g、青菜随最、木耳随量、生抽10克、醋1勺、葱10克、蒜10克、辣椒面随量。把盘溶在水里,然后慢慢倒入面粉中,把面和成稍...
准备材料:面条400克、油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹各适量。小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。锅...
主料:面条。辅料:油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。锅里加清水,...
主料:面条。 辅料:油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。 小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。 锅里加...
原料:手工宽面一碗、豆芽一把、辣椒面30g、芝麻个人口味、蔬菜少许、生抽个人口味/适量、醋个人口味、香菜一撮。手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋、香...
食材:面条300克、蒜末30克、芝麻30克、辣椒面40克、葱末30克。首先准备面条,放入锅中煮熟。煮熟后捞出,放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡...
食材:面粉适量、青菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、十三香适量、辣椒面适量。往面粉中加水,边搅边加,接着将其揉成面团。醒面后接着揉光滑,只有揉光滑了才不会粘刀...
和面,一定要用加了盐的温水和面,软硬度比饺子面要软一些,和好面之后在面团表面涂油,醒二十分钟左右。醒面的同时可以将葱姜蒜切成末,但蒜别切太碎。将醒好的面做成剂子...
把盐用温水化开,用它来和面,把面和成比较柔软的面团,柔软程度比饺子面要软些,之后面团表面抹油,饧30分钟左右,时间长些更好。期间把葱姜蒜都改刀切成碎末,蒜的颗粒...
食材:面粉500克、辣椒面一勺、菠菜一把、大葱一根、香菜一撮、生抽适量、盐适量、豆芽适量、胡麻油适量。 取500克面粉和一小碗盐水进行和面。 将加水的面疙瘩揉成...
主料:面条100克、白菜叶适量、大葱1段、辣椒粉适量、花生油20毫升、芝麻油5毫升。辅料:香醋5毫升、生抽1勺。做法:(1)准备好食材。(2)汤锅加水,烧开后先...
食材:面条300克,蒜末30克,芝麻30克,辣椒面40克,葱末30克。准备面条,放入锅中煮熟。煮熟后捞出,放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡精。...
葱姜蒜都切成末,放入大盆中备用。(稍微大一点,更方便搅拌)。鸡蛋磕入碗中,用筷子充分打散后倒入平底锅里,煎成蛋饼后取出来,切丝备用。辣椒粉和白芝麻放在碗中,烧一...
小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃...
大片面条、葱、香菜、辣椒粉、盐、芝麻、鸡精、辣椒油、酱油、花椒粉、油。用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁;锅中烧开水,下面条煮熟;煮好的面条放在调好汁的碗中...
把准备好的紫薯片放入高压锅压10分钟,取出捣碎,加入适量普通面粉,一丢丢盐,揉成不粘手的面团,扣碗醒发10分钟,擀一下,双面撒一点面粉,擀成薄皮卷折起来,切成细...
食材:面粉300g,盐3g,青菜适量。三百克面粉,放三克盐,用一百七十毫升的凉水和面,先搅成面絮,再揉成一个光滑的面团。密封起来醒面二十分钟。醒好的面不用揉搓成...
烧一锅水用来煮面。另起一小锅水,加八角桂皮茴香少许煮沸,加鸡精,酱油,大量的醋。烧一勺油,泼在辣椒面和白芝麻上。面快煮好的时候,加豆芽和青菜进去煮。大碗,碗底葱...