鸽子有老嫩之分,老鸽子比较适合拿来煲汤,嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净,洗净沥水,姜切片,枸杞洗净待用。把鸽子整个放进汤煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒...
食材:鸽子400g、枸杞30g、生姜2片、料酒20ml、盐10g。鸽子有老嫩之分,老鸽子比较适合拿来煲汤,嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净,洗净沥水姜切片,枸...
鲫鱼炖汤好喝又营养。木瓜鲫鱼汤原料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱。做法:锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮...
食材:乳鸽一只、葱一段、红枣6颗、姜两片、枸杞一把将乳鸽清理干净。乳鸽宰杀以后去毛、清理内脏、清理脚爪。把头和腿盘绕塞进鸽子腹内,收小空间。锅内入水,放入姜片,...
南北杏菜干猪肺汤,材料:猪肺一个、菜干两扎、蜜枣3粒、南北杏少许、红萝卜一个、盐适量。先将猪肺洗净,切件;红萝卜切大片;烧滚水后放所有材料下锅;大火滚45分钟,...
南北杏菜干猪肺汤,材料:猪肺一个、菜干两扎、蜜枣3粒、南北杏少许、红萝卜一个、盐适量。先将猪肺洗净,切件;红萝卜切大片;烧滚水后放所有材料下锅;大火滚45分钟,...
香菇炖乳鸽:食材:乳鸽1只、枸杞10克,新鲜香菇30克做法:将处理好的乳鸽放入锅中,并且加入适量的清水煮开,放入香菇,改用小火炖2小时,之后放入枸杞,调味即可。...
鸽子汤的营养炖法很简单,主要的步骤如下:鸽子洗净切成四块,锅中加水大火烧开放入鸽子,煮出污血取出,冲洗干净,沥水备用。常参洗净,黄芪,芡实,桂圆 红枣洗净。所有...
萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。 将萝卜清洗一下,放在案板上切开。 随后,将切好的萝卜下入高压锅中,合入焯好的牛排骨。...
大枣莲合羊心汤 原材料:羊心2个,牛肉250克,大枣12枚,莲籽50克,百合花25克,姜片2片。 大枣莲合羊心汤做法:血压羊心割开,每一个切割成4瓣,洗去血污。...
香菇炖鸽、绿豆乳鸽汤、枸杞炖鸽子最有营养将洗净的香菇切粗丝。洗好的红枣切开,去核,留枣肉待用。洗净的鸽子肉切开,斩成小块。把肉块装入碗中。加入鸡粉、盐。淋入少许...
红枣枸杞乳鸽汤,材料:乳鸽1大只,葱1段,大枣6颗,姜1片,枸杞12颗,盐适量。乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪。把头、腿盘入腹内,下锅焯水除去血污,放入汤盅内。枸杞...
制作步骤:将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净;将山药去皮,洗净后切成块;在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐,并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即...
原料:牛肉600克,洋葱1/2个,胡萝卜1/2根,土豆1个,荷兰豆(或甜豆)10荚。辅料:红葡萄酒1/2瓶,盐、黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮。做法:(1)牛肉...
鸽子汤和红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳等一起炖最营养,可以极大程度的保留鸽子原先的营养,并且使得营养更全面。整只鸽肉洗净去内脏,药材洗净泡发。鸽肉剁碎,和...
1材料:草鱼1500g、葱花30g、生姜5片、红辣椒10g、生抽20g、老抽5g。提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀,用刀轻轻拍打鱼身,抽出...
准备铁棍山药,清洗干净去皮切块洗净,白玉菇洗净备用。准备新鲜的鸽子,宰杀后去除内脏,清洗干净后改刀切块备用。准备适量的玉竹、党参放入碗中,提前用凉水泡发备用。锅...
可以首先把整只鸡用热水烫一下,这样会使大部分脂肪溶解,能够减少脂肪的含量,而且会除去一些腥气。然后再以砂锅,加入冷水慢慢的熬煮,建议可以放一些葱、姜、蒜,以及少...
加水及水量。水是煲汤的关键,一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水,应以热水为好,不要加冷水,这样做对汤的风味影响最小。盐什么时...
原材料:小鲫鱼,水豆腐,葱段,白砂糖,油,冷水,醋,盐,味精。 坐锅下油,开火,油起烟时将鱼顺锅边轻轻地滑进,约三分钟以后翻过来再炸三分钟,放几块姜稍炸,随后一...