材料:鱼肉500克,郫县豆瓣酱50克,面粉50克,蒜、葱、姜 少许,泡姜、泡红椒、泡青菜少许,白糖10克,鸡精少许,食用油 适量。泡红椒切段、泡姜切片、泡青菜切...
先买一条自己爱吃的鱼,我买了一条钳鱼,在鱼摊老板已经清理好切好,回家又清洗了两遍。将鱼片鱼骨分别加入腌鱼粉、盐、姜丝腌制十来分钟。腌鱼的同时,准备煮鱼的配菜。豆...
水煮鱼,鱼香肉丝,麻婆豆腐,家常辣子鸡,爆炒腰花,爆炒猪肝,酸辣芦笋,酸辣水煮鱼片,水煮牛肉,回锅鱼,毛血旺等都是四川家常菜。水煮鱼做法:食材:鱼肉250克,青...
茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。制作方法...
四川火锅四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,来源于民间,升华于庙堂,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两...
四川火锅四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,来源于民间,升华于庙堂,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两...
前10位的大姓分别是李、王、张、刘、陈、杨、黄、周、罗、何。李:以虎读李,巴人依音改为李姓。李是四川第一大姓,有615万人,占全省人口的7.47%。王:精神图腾...
乐山钵钵鸡:“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。“属于川菜系。...
九寨沟:九寨沟在四川省的一个小镇的西方,并且和甘肃相连,九寨沟因有九座藏族村住在里面,因此而得名;九寨沟犹如人字形,就条沟的名字各有不同;九寨沟不仅是四川的杰作...
九寨沟位于四川阿坝藏族羌族自治州九寨沟县内,是国家5A级旅游景点,国家重点风景名胜保护区,世界自然遗产,是第一个以保护自然风景为主要目的的自然保护区,被人们...
蜀绣:精美的蜀绣一直是“国礼”的常备品种,也是四川著名的特产伴手礼。蜀绣,又称川绣,是指出产于四川省成都市及其周边的刺绣品,是具有悠久历史传统的刺绣品种,早...
九寨沟九寨沟在四川省的一个小镇的西方,并且和甘肃相连,九寨沟因有九座藏族村住在里面,因此而得名;九寨沟犹如人字形,就条沟的名字各有不同;九寨沟不仅是四川的杰作,...
九寨沟。九寨沟位于四川阿坝藏族羌族自治州九寨沟县内,是国家5A级旅游景点,国家重点风景名胜保护区,世界自然遗产,是第一个以保护自然风景为主要目的的自然保护区...
九寨沟九寨沟就属于川西,位于四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县境内。九寨沟绝对是大自然所赋予的瑰宝,清澈见底的湖水,高耸的雪山,青葱婆娑的林木,水流飞溅的瀑布,现...
九寨沟,九寨沟位于四川阿坝藏族羌族自治州九寨沟县内,是国家5A级旅游景点,国家重点风景名胜保护区,世界自然遗产,是第一个以保护自然风景为主要目的的自然保护区...
食材:鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。...
鱼最好切块不切片,不然容易老,洗净后滤干水,撒上一点盐,加入少量白酒,把鱼块刨出一个口倒,把红苕淀粉都倒在里面在粉上加一点点水,将粉捏成糊糊,将面糊糊与鱼块和匀...
龙抄手是四川省成都市的一家以制作抄手(馄饨)知名的饮食店,1941年由张光武创办于成都悦来场。取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”...
主料:草鱼1斤左右、葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5...
食材:鱼肉500克,郫县豆瓣酱50克,面粉50克,蒜、葱、姜 少许泡姜、泡红椒、泡青菜少许,白糖10克,鸡精少许,食用油适量。泡红椒切段、泡姜切片、泡青菜切细、...