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芋头鸭煲
食材：米鸭1/2只，芋头1/2个，姜末20公克，水600㏄，盐1小匙，椰奶100㏄。米鸭剁小块，放入滚水氽烫2分钟后捞出备用。芋头去皮洗净，切滚刀块备用。热油锅...
2024-06-20 -
冬菜炖鸭煲
准备材料：光鸭(半只，约700克)、冬菜(80克)、姜(3片)。调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)...
2024-06-20 -
腊鸭煲怎么做的
用料：腊鸭半只、姜4片、葱2根、胡萝卜半根、青笋半根、花椒适量、草果适量、桂皮适量。腊鸭清水泡半天，让咸味散一散，斩块焯水。捞起后加配料炒香。然后加热水下炖锅，...
2024-06-20 -
桂花鸭煲的做法
原料：活肥鸭1只（约1500克），毛芋头3个，桂花1克。调料：精盐1小匙，料酒3大匙，味精1大匙。将活鸭宰杀，用八九成热的开水烫一下，迅速翻滚，去毛洗净，在翅膀...
2024-06-20 -
腊鸭煲萝卜汤
腊鸭肉400克、白萝卜半个、姜3片、香菜两棵。腊鸭肉洗净切小块，白萝卜去皮切块，姜切片。锅内冷水，放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水。砂锅内放入腊鸭肉，白萝卜，姜...
2024-06-20 -
螺丝鸭煲怎么做
带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。 捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。 锅内放入适量的油。 烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，...
2024-06-20 -
老鸭煲的做法
食材：老鸭1000G，火腿50G，笋干100G，大葱白2根，厚姜片4片，黄酒30ML，盐1G。将整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分...
2024-06-20 -
大芋头和小芋头的区别
大芋头的块头比较大，而小芋头的块头比较小。大芋头相对比较硬，而小芋头相对比较软。大芋头当中膳食纤维的含量比较多，小芋头当中则是糖分更多一些。大芋头和小芋头相似之...
2024-06-20 -
荔浦芋头和普通芋头的区别
荔浦芋头与普通芋头的不同之处是，荔浦芋体形椭圆，像过去妇女们用来织布的纺缍，重量从数一至两斤，甚至达五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，而普通的...
2024-06-20 -
拔丝芋头怎么做
作者：切萝卜的用料芋头 1000g糖 100g油 生粉（淀粉） 做法步骤1、先将芋头切块然后简单冲洗（芋头尽量切均衡，不然生熟可能也会不均衡）2、把芋头放锅里煮...
2024-06-20 -
芋头种植方法
处理芋头：先要准备几个大小合适，健康饱满的芋头。将表面的泥土给洗干净在，之后横着放在盘子里，加入适量的水进行诱根。注意水培不要超过芋头的一半。等长出根系后再进行...
2024-06-20 -
芋头鸡
主料：鸡，芋头。 辅料：葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，山柰。 调料：豆瓣酱，酱油，盐，白糖，食用油。 鸡和芋头洗净，切块。 蒜瓣切开，姜切片，葱切末，干辣椒切...
2024-06-20 -
芋头读音
芋头拼音：yù tou。芋的根状茎,在热带地区作为一种主食品。芋头中含有丰富的维生素C及蛋白质、淀粉、钙、钾、磷等矿物质。具有强身健体，解毒防癌等功效。芋头中的...
2024-06-20 -
芋头的种植
种植芋头的时候需要几个新鲜长得好的芋头，圆润饱满，摸起来不太软的，绝对不能买腐烂的。去市场买的时候挑选的时候先用手捏一下摸起来比较硬的，然后观察芋头的表层，颜色...
2024-06-20 -
如何清洗芋头
用淘米水来洗芋头,用一塑料袋装上芋头后，将淘米水放入装芋头的塑料袋中。用手将塑料袋拉起系紧。用手来揉搓塑料袋里面的芋头。将塑料袋的洗的芋头水放掉，用水来冲洗芋头...
2024-06-20 -
芋头怎么烧
洗涤。将芋头表面的泥沙洗涤干净。去皮。在锅中煮20min左右，然后措去皮即可。鸭肉预处理。鸭肉切片，冷水下锅煮，水开后捞出，洗去沫子。炒鸭肉。首先准备好大料，炒...
2024-06-20 -
什么是芋头
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植...
2024-06-20 -
芋头如何清洗
芋子上的泥土先洗干净；然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装；很烫就用凉水泡，水热了再换凉水，等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。 带皮的芋头...
2024-06-20 -
红烧芋头
食材：芋头十个、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、大红椒半个、油适量、盐少许、白糖适量、十三香少许、八角粉少许。 把芋头收拾清洗干净。 锅里放水，开大火，水开后放入芋头...
2024-06-20 -
芋头怎样储存
未去皮芋头，一般买回家的芋头上会带点泥巴，在存放过程中不要将泥巴去掉，将芋头直接存放或者是用纸箱装好，不要封口，放在干燥、阴凉、通风的地方。 去皮芋头，去皮芋头...
2024-06-20