面皮原料:中筋面粉250克(一般方子是用高粉),干酵母3克,糖15克,盐2.5克,水130克,黄油15克。馅料:玉米粒、火腿粒、番茄酱、马苏里拉奶酪适量。先做披...
玉米粒先灼水煮熟沥干水分备用,葡萄干洗净沥干水分备用。海米先泡发沥干,洋葱切丝放微波炉叮一分钟去除水分。火腿切丝备用。面粉,糖,盐,牛奶,酵母,玉米油全部放入厨...
面皮原料:中筋面粉250克,干酵母3克,糖15克,盐2.5克,水130克,黄油15克。馅料:玉米粒、火腿粒、番茄酱、马苏里拉奶酪适量。将干酵母放在温水中浸泡。将...
高筋面粉160g、水80ml、芝士100g、烟熏火腿80g、豌豆40g、西葫芦30g、青椒1个、洋葱1/4个、酵母3g、盐5g、糖5g、黄油10g、番茄酱5g、...
将干酵母放在温水中浸泡。将除黄油以外的所有面皮原料放在一起,和成团。加入黄油,连揉带摔至面团出筋,表面光滑。容器表面盖保鲜膜进行发酵。手沾高粉插入面团,小洞不回...
食材:玉米半盘、青豆半盘、火腿肠3根、姜3片、蒸鱼豉油1勺(3-4克)、盐1-2克、鸡精2克。 火腿肠切成丁,青豆和玉米用开水烫一下。 锅里放油,加入姜片。 放...
主料:玉米半个、虾仁4两、高粉160克、酵母粉2克、黄油15克、水90克。除黄油外,高粉,酵母,温水倒入面包机启动程序搅拌。加入黄油搅拌至均匀面团。玉米提前煮熟...
把高筋面粉、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、食盐、和干酵母粉混合,揉至光滑,加入软化的黄油揉至拉出薄膜状,把面团滚圆放在室温下进行基础发酵。当面团发酵至原来的2.5-3倍...
材料:火腿1根、米饭150克、玉米粒40克、盐2克、麻油2克、葱末2克、清水800毫升。火腿肠切粒。将一碗米饭倒入锅中,加入清水后大火煮沸。煮沸后一次倒入玉米粒...
材料:玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50公克,鸡蛋4颗,蒜末1小匙,葱2支,水120㏄,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙火腿及小黄瓜...
香肠1截,火腿片2片,番茄半个,土豆1个,马苏里拉干酪160克,番茄酱适量。香肠煮熟晾冷切片,用黄油把番茄和土豆炒一下,放番茄酱一起炒的。披萨皮刷一层番茄酱或披...
先用水把酵母化开,静置10分钟。然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团,要揉到出筋,揉好后盖上保鲜膜发酵。番茄去皮切碎,洋葱切碎。自家吃番茄可不用去皮。锅...
酵母粉用温牛奶泡开加入面粉,加入一点点黄油,揉成面团,面团放在温暖处发酵至原来两倍大。各种椒、洋葱、西红柿切丁,肉切成肉泥,热狗切片,热锅放一点点黄油,放入玉米...
高粉120g,盐1g,糖10g,牛奶55g,黄油15g,酵母3g,南瓜片,火腿片,紫甘蓝丝,青椒丝少许,番茄酱,马苏里拉奶酪。做法:牛奶温热,放入酵母拌匀,把A...
食材:面粉适量、培根适量、酵母少许、匹萨酱适量、洋葱适量、火腿肠适量、马苏里拉奶酪适量。面粉2大勺加酵母和温水合成面团,放在温暖处发酵至2倍大。洋葱切小丁、西红...
准备好披萨酱的材料,将番茄洗浄切小块,洋葱也切碎; 锅里放入少许橄榄油烧热,倒入洋葱碎炒至透明,再加入番茄块中小火炒软后,加入番茄酱小火继续翻炒至浓稠,调入少许...
用料:高筋面粉150g、酵母2g、盐1g、糖3g、黄油10g、水90g、辅料、火腿片适量、披萨酱适量(可用番茄酱代替)、玉米粒适量、胡萝卜粒适量、青椒粒适量。做...
高粉、温水、牛奶、酵母、橄榄油、盐、糖混合搅拌至面团光滑,盖上湿布静置发酵至两倍大。发酵至手指沾面粉戳进面团不回缩的程度。水温不能高于40度否则影响酵母活性,如...
食材:玉米150克、胡萝卜50克、杏鲍菇50克、火腿50克、姜适量、蒜适量、花生油适量、盐适量、酱油适量。将玉米粒剥出来,洗干净,装盘备用。胡萝卜切成与玉米般大...
准备食材:面粉100g、酵母5g、糖5g、盐2g、水60g、色拉油5g、玉米适量、小蕃茄10颗左右、蕃茄酱15g、香肠4片、马苏里拉芝士15g、罗勒2g。酵母溶...