温水脱涩。将新鲜柿果装入洁净缸内和坛内,再倒入40℃温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20-36小时就可脱涩。采用此法脱涩的柿果味稍淡,但不能...
柿子如果涩口的话,我们可以把它放入冰箱中冷冻三五天再拿出来解冻并食用,或者是准备一碗温水并往其中加入少量的食盐,然后把柿子放入水中浸泡一段时间。或者把柿子和香蕉...
挑选并清洗柠檬。本次选购的是厚皮大肉的嫁接柠檬。之所以选这种乡下供应出来的柠檬,一是考虑需要绿色,皮花没有农药,另外皮厚才能让柠檬的“涩”发挥出来。当然,不喜欢...
柿子如果涩口的话,我们可以把它放入冰箱中冷冻三五天再拿出来解冻并食用。或者是准备一碗温水并往其中加入少量的食盐,然后把柿子放入水中浸泡一段时间。或者把柿子和香蕉...
温水浸泡法:涩柿浸泡在干净的水中脱涩,水的温度和浸泡时间应根据采收成熟度和柿子。如果柿子呈绿色,则在35~40℃的水浸泡18小时。石灰水处理:柿子浸泡在3%的石...
如果发现削了皮的柿子的味道比较涩的话,我们可以不用急着将它丢弃,而是把它放置在太阳下面暴晒一段时间,通常情况下数天之后它的涩味就会消失了。或者我们也可以直接把它...
脆柿子不能直接吃。涩柿采收后一般要经过脱涩处理才能鲜食。所采用的商品化的脱涩方法主要有温水脱涩、CO2脱涩、酒精脱涩、乙烯利脱涩四种方法。温水脱涩即将柿果放在水...
准备干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右时间即可食用。准...
想要让涩口的柿子变得不涩口非常的简单,我们可以先把涩口的柿子放入冰箱中冷冻三五天,然后再将它取出来解冻,这样柿子的涩味就会消除了。 如果我们不愿等待这么长的时间...
柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿...
有些人肠胃较好,吃了一点还未成熟的柿子,并不会引起不适,这样的情况不需要进行特殊的处理;有些人肠胃较为虚弱,吃了没熟的柿子可能会引起腹痛、腹泻等症状,情况严重的...
红薯和柿子,不可以同时吃。因为胃会受到胃酸和胃液的刺激而加强收缩。吃了太多的糖份进入身体之后,一时间吸收不完,剩下的糖份就会在胃肠道内发酵,从而使患者出现肚子不...
让青柿子做成脆柿子,有多种不同的方法,最简单最常见的方法就是把青柿子放在温水中浸泡,但在浸泡以前应该把准备好的青柿子用清水冲洗干净,然后再准备一个大点的干净容器...
找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右时间差不多就...
温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩。若...
将柿子晒成柿子干,可以采用自然干燥或人工干燥的方法。自然干燥就是将柿子去皮后,放在太阳底下暴晒,等柿饼外硬内软,回软后无发汗现象,就可上霜了;人工干燥是将柿子去...
选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买。 购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子。 观察柿子的颜色是否鲜艳,选择...
室内堆藏。选择阴凉干燥,通风良好的屋子,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺15-20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4-5层。也可将柿子装筐堆放。露天架藏。...
柿子300克,纯牛奶200克。需要工具: 消毒干净的纱布, 一只大碗。柿子汁的做法步骤:(1)把准备好的柿子用清水洗净,然后去掉外皮,再用刀切成块状。(2)用干...
冰箱冷藏,适合柿子的储存温度一般在10度左右,而冰箱的温度是比较低的,低温的环境下可以抑制细菌的繁殖,从而延长柿子保鲜时间。 冷冻,在北方较冷的地区,由于柿子不...