朊粉200克,40℃以下的温水500克,盐2克,蒜蓉酱适量,糖适量,甜面酱适量,油适量,芝麻适量,孜然适量,和面;盆里倒水一公斤,加适量盐搅拌均匀。然后一点一点...
烧烤用的调料(瓶子装的):孜然粉、十三香、食用盐(可用椒盐粉加十三香代替)、辣椒粉。这些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先将食物在烧烤架上烤干水份,然...
需要用具:铁板一块,3—5毫米厚,直径30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可在铁板边缘焊两把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为方便操作,...
肉的选择,吃烤肉选择的肉一定不能是那种大肥肉,烤肉本身就腻,如果是肥肉的话兼职腻的流油。里脊上的肉做烤肉非常好吃,但如果你嫌弃太瘦的话,红白相间的偏瘦五花肉是最...
窑鸡美味的秘诀就是炭火和时间了。所以烧出一个好窑是非常重要的。荔枝木事先放在窑坑里烧透,烧成红彤彤的炭状,之后就可以把已经用生姜、大蒜等香料腌制了两个小时的果园...
备料之前先将烤箱预热。建议用理想温度200度左右预热10分钟,可以依家中烤箱自行调整,只要记得一定要事先预热。蔬菜洗净后先沥干,不要残留太多水分,否则会没办法烤...
干豆皮在烤炉上翻转着烤好吃。将豆皮洗干净沥干水分。切成长度适中的长条。用签子穿好。刷少许油。放在烤炉的烤架上烤。其间要适合翻动,以保证豆皮串受热均匀。烤好后依据...
干豆皮在烤炉上翻转着烤好吃。将豆皮洗干净沥干水分。切成长度适中的长条。用签子穿好。刷少许油。放在烤炉的烤架上烤。其间要适合翻动,以保证豆皮串受热均匀。烤好后依据...
买回来的鸡翅一般要么是冰冻要么是新鲜鸡翅,冰栋鸡翅是事先腌制好,拿出来就可以食用的,为了健康着想,我们最好选用新鲜鸡翅,自已来腌制。用刀子将新鲜鸡翅先斜划几刀,...
大约需要20分钟。做法(1)【材料】螃蟹2只(可选用不同类型)、铝铂纸(15厘米×20厘米)2张、酒2大匙、姜2片、姜末1大匙、红醋4大匙。(2)【准备】将蟹用...
原料:鱿鱼、姜、酱油、蚝油、孜然粉、黄豆酱、蒜头、料酒、食盐。将鱿鱼洗干净后,切成小块。鱿鱼用蚝油、姜蒜、黄豆酱、酱油、料酒进行调味,搅拌均匀后腌制1个小时左右...
首先要用洋葱腌制羊肉,洋葱切成很大的一块,但是要想办法把洋葱的汁挤出来,我们可以用一些东西用力的压洋葱,或者把它捣碎。而羊肉要切成比较大的方块形状,因为这样的肉...
烤披萨的时候,注意温度不要过低,否则水分就会挥发掉,导致披萨很干,从而变硬。另外,做披萨的时候,面粉一定要发酵好,如果面粉发酵不足,就会变成死面状态,这种情况很...
烤制时间:烤红薯需要多长时间,和红薯大小、烘烤方式等相关,一般来说,中等大小的红薯,用微波炉烘烤,用30~40分钟即可,如果是用电烤箱烘烤,可能需要15~20分...
把面筋切成细条,青红椒切成丝,香菜切成段。锅中加水,烧开后下面筋煮一下,水开后煮30秒,捞出控水。豆芽也放进开水中烫熟,面筋和豆芽分别用冷水冲凉。开始调制味汁,...
食材:鱼1000克、面筋1份、葱姜适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、玉米油适量、白糖适量、小葱适量。备好所用食材,一份鱼,一份面筋,一份葱姜,再备一些辣酱。锅...
准备面筋条清洗干净,用开水烫一下。准备青椒1个清洗干净。葱姜蒜,干辣椒清洗好。面筋斜切片。葱姜蒜,干辣椒切好。青椒切块。锅里放油下葱姜蒜炒出香味。下面筋卷翻炒均...
【材料】:面筋1根、杭椒7个、大蒜子3瓣、五花肉1小块、小米椒2个【调味料】:生抽2勺、老抽少许、食盐少许、鸡粉少许、料酒适量面筋洗净,切成3毫米厚的片。五花肉...
准备材料:面筋200克、黄瓜200克、八角6克、甜面酱15克、红烧酱油20克、白糖5克、葱末10克、花椒油15克。面筋撕成小块,黄瓜切成菱形片。切好的面粉放入沸...
面筋洗净后从顶头悬卷着撕成条状。火腿切成片备用。黑木耳泡发好洗干净,撕成小朵。葱和辣椒切好备用。热锅冷油爆香葱花。放入准备好的面筋翻炒片刻。再放入黑木耳、火腿,...