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各种茶的冲泡时间以及方法
绿茶冲泡温度过高或时间过久，茶叶中的多酚类物质容易被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。瓷杯冲泡时先用四分之一的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再...
2024-10-02 -
各种茶叶的冲泡方法
绿茶的泡法：常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，这一类的茶叶通常来说比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间，而投茶的茶水比一...
2024-10-02 -
黄茶的冲泡方法
清洁茶具；选择好1:50的黄茶与水的分量；将茶叶放进高温杯中；在杯中倒进二分一的水，浸泡黄茶叶；在黄茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水；注意在冲泡的时候，要提...
2024-10-02 -
梅芹茶的冲泡方法
梅芹茶通常来说比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间，而投茶的茶水比一般为1:50（即一克绿茶对应50ml水），冲泡的时间为二至三...
2024-10-02 -
雀舌茶的冲泡方法
冲泡前必须选择好水，因为“水为茶之母，器为茶之父”，因此好茶必须配好水。通常采用纯净水，经济实惠的优质饮用水。茶具的准备，建议使用（瓷质）盖碗，玻璃器皿在表现茶...
2024-10-02 -
青砖茶的冲泡方法
烹煮法：首先准备好过滤网、茶杯以及一套玻璃煮水器，用煮水器煮出一些沸水，然后用沸水烫一次茶杯和茶壶，再将准备好的青砖茶放入茶壶中，茶叶用量与茶水呈1：20的比例...
2024-10-02 -
陈皮茶的正确冲泡方法
洁具：开水烧开，将开水倒入盖碗之中，旋转杯具，完全浸润之后倒掉。投茶：盖碗冲泡，陈皮茶的投茶量大约在5克左右，用茶则、茶匙将茶叶投入到盖碗之中。洗茶：沿着盖碗边...
2024-10-02 -
野藤茶的正确冲泡方法
野藤茶能直接冲泡，冲泡时的水温要控制好，应该在95度左右，但在冲泡以前应该把这种茶洗一下，因为它在加工过程中表面会残留一些杂质或者脏东西，如果直接泡的话会影响汤...
2024-10-02 -
青桔茶的正确冲泡方法
将小青柑的顶盖揭开，放入杯中浸泡，一般是先倒入覆盖小青柑一半的水进行润茶，将水倒出后再进行冲泡。碎皮泡饮法，将小青柑中的普洱茶倒出，再将小青柑的柑皮掰成小碎片，...
2024-10-02 -
六堡茶的功效及冲泡方法
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在天气闷热的时候，...
2024-10-02 -
青山绿水茶的冲泡方法
盖碗泡法：取3g-5g的青山绿水放入150ml的盖碗里，选用白瓷或是青釉盖碗都可。水温最好控制在80℃-85℃之间，2秒出汤，第一遍可倒掉也可不倒掉。用盖碗的好...
2024-10-02 -
红砖茶的正确冲泡方法
工具：茶砖，茶刀，茶荷，茶秤，茶杯等。用茶刀小心翼翼的撬取茶叶，不要把茶叶弄得太碎。把撬取的茶叶，放在茶秤称一下，紧压茶在3-5克，称好后放入茶荷。把纯净水放在...
2024-10-02 -
铁观音茶的冲泡方法
选器冲泡铁观音茶叶适合用白瓷盖碗，白瓷制作的盖碗具有不吸味、导热快等特点，泡铁观音有利于叶片的充分舒展，也可以看到茶叶在盖碗内翻滚的姿态，并真实体现铁观音清香飘...
2024-10-02 -
茯茶的冲泡方法
投茶量：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。100ml盖碗，投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。洗茶：...
2024-10-02 -
藤茶的冲泡方法
平时冲泡藤茶时可以选择保温杯，每次取5到6克的糖茶放入到保温杯中，然后冲入300毫升的沸水，盖上杯子盖，闷泡十分钟，打开杯子盖儿以后降温，就能直接饮用里面的茶汤...
2024-10-02 -
茶的冲泡方法和步骤
绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比...
2024-10-02 -
莓茶的冲泡方法
冲泡莓茶第一遍的水要倒掉，先洗去茶叶表面的杂质。选择合适的杯子，适当的茶叶要倒适量的水，一定要用开水冲泡，这样才能充分把茶叶的营养和香味都冲泡开。 一般倒入开水...
2024-10-02 -
滇红茶的冲泡方法
首先应该取出五克滇红茶，再准备一个茶碗，最好是可以选用白瓷盖碗，并且容量为一百一十毫升左右最佳；用茶勺将准备好的五克滇红茶放入盖碗当中，这个过程千万不要直接用手...
2024-10-02 -
牛蒡茶的冲泡方法
用10到14片牛蒡茶放入茶壶，用90-95度左右滚烫开水冲泡即可。每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶，牛蒡茶不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳...
2024-10-02 -
岩茶的正确冲泡方法
水温水温需现开现泡为宜（山泉水为佳）；水温为100℃。冲泡岩茶的冲泡好坏与否，还有一个重要的因素是人。泡茶的人是否足够了解一泡茶的特性，并选取适合的冲泡方法，至...
2024-10-02