冰糖蒸山药是一道以山药、糖、百合桂花等为主要食材制作的美食。材料:山药,冰糖,百合桂花。做法:山药去皮切成块,与冰糖和凉水泡好的百合,一杯水,在大火上清蒸30分...
主要食材:黑毛猪前肘,辅料:姜,调料:冰糖、老抽。做法:黑毛猪洗净。冷水下锅,焯水。焯水之后冲洗干净放入锅中。倒入五分之一瓶花雕酒。倒入适量的老抽。在肘子上面放...
材料:大米、红枣;调料:冰糖。做法:将大米淘洗干净,待用。将锅里倒入水烧开。接着,合入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。然后,合入红枣...
原料:山药、百合、枸杞、蜂蜜。做法:山药去皮切小块,与泡发的百合加少许水用加工机打成浆;将打好的浆倒入锅内小火加热,一边加热一边不停的搅动以防煮糊,煮开至浆水变...
原料:莲藕2节,糯米1碗;调料:冰糖适量。做法:糯米淘洗干净,泡4小时,将莲藕洗净,去皮,将前端切开,灌入糯米后轻抖动一下,使其紧实。将切开的莲藕前端用牙签将封...
冰糖红梨水需要蒸10分左右。 食材:红梨4个、红枣5个、冰糖。 准备红梨和红枣,将其洗净,红枣挖去枣核。 把红梨三分之一切开,挖洞。 在洞里放入冰糖和红枣,放入...
食材:小米40克左右、雪梨1个、冰糖适量。做法:先准备食料。把雪梨去皮洗干净。再把雪梨切成小碎丁。把40克左右的小米、切好的雪梨和少许的冰糖放入电饭锅中。加入小...
材料:大鹅肉500克,山药150克,荷兰豆50克,银杏30克,胡萝卜50克,香菇柄、葱花、姜片各少许。调料精盐适量,料酒1大匙,鸡精少许月桂叶2片。做法:将大鹅...
食材:里脊肉60g、山药30g、玉米淀粉5g、鸡蛋1个。做法:把切成小块的里脊肉放入搅拌机,将里脊肉搅拌打成猪肉泥。将山药去皮并清洗干净,切成小片备用。把鸡蛋的...
材料:主料:山药;辅料:冰糖、水、枸杞;做法:山药洗净削皮切快;加水煮滚 小火15分钟后加冰糖;加糖后搅拌小心糊了 然后煮到糖融化一会儿就可以收火。注意事项:建...
用料:蛤蜊150克、鸡蛋2个、生姜少许、生抽适量、香油适量、温开水130毫升。做法步骤:蛤蜊浸泡吐沙后洗净;锅里放水烧开,倒入蛤蜊加几片生姜,煮至蛤蜊开口捞出;...
材料:红鱼1条、香葱1根、生姜3片、蒸鱼豉油2汤匙、料酒1汤匙、盐、油适量。做法:鱼洗净,用适量盐和料酒均匀涂抹在鱼上,腌10分钟;香葱切丝(切丝后泡在水里,葱...
原料:鲤鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50克,水发香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油1000克(实耗75克),鸡油10克,料酒25克,葱15克,姜8...
材料:南瓜小半个、花蟹一只、火腿少许、盐、生抽、料酒、姜片、葱段。做法:南瓜去皮去瓤,切成小块;整齐地摆放入塔吉锅中;均匀地撒少许盐,再摆上火腿丝;塔吉锅加盖,...
主料:嫩豆腐一块350克、鸡蛋2枚;配料:黄酒蒸干贝20克、盐1克、鸡粉1克、胡椒粉少许、鲜酱油10克、蚝油10克、白糖2克、香油3克。制作方法:把豆腐碾碎,然...
10-20分钟。铁棍山药质地较硬,富含淀粉,蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多,大约在水开后蒸10-20分钟为宜,如果铁棍山药细小,量不多,蒸10分钟...
蒸山药只要蒸15~20分钟即可熟透。 蒸山药的时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关,平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟;而用高压锅蒸煮,由于...
30分钟即可。简单的蛋糕食材用面粉,红糖,牛奶,红糖用热水先融合后再加入面粉,还需要购买1小包酵母粉,把面团揉捏到形状抓捏手感差不多的就要加入酵母粉了,酵母揉捏...
山药蒸熟的时间与山药的大小、使用的锅具及火力等因素相关。山药质地较硬,在蒸之前将山药切成块状,能增快变熟的速度,使用普通的工具,15-20分钟即可熟透。使用高压...
材料:铁棍山药1块、鸡胸肉1块、大虾2只、胡萝卜1块、葱姜适量、料酒3勺、生抽1勺、白胡椒粉适量。做法:准备好所有的食材清洗干净,山药和胡萝卜去皮,虾挑出虾线,...