将牛腩下开水焯一下,起锅洗净,去掉血沫。锅内放少许油,下花椒煸出香味后将花椒捞出,再下葱,姜,干红椒,八角,香叶煸炒。下牛腩,稍煸后,加入料酒。酱油白糖,让牛腩...
番茄100克,土豆150克,牛肉100克调料番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少许。番茄、土豆、牛肉切成块,分别焯水沥干。牛肉炖至成熟,放入土豆一起炖至酥烂。番茄加...
准备原料:牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。牛肉切小块,泡冷水去血水,大概2小时。泡好的牛肉下锅,加勺料酒去血沫,然后捞出来。去血沫...
原料:牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。牛肉切小块,泡冷水去血水,大概2小时。泡好的牛肉下锅,加勺料酒去血沫,然后捞出来。去血沫后,...
用料:西红柿2枚,土豆1颗,洋葱半只,牛腩肉600克,冰糖10克,盐5克,白胡椒粉3克,生抽15毫升,油15毫升,老姜片2片,香葱粒少许。 牛腩肉洗净切块,放入...
食材:牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。牛腩500g切成2cm的块,...
食材:牛腩300g,土豆1个,油20g,葱花10g,八角10g,姜片10g,盐10g。牛腩切块,土豆削皮切块。锅中倒入油,放入蒜瓣,姜片爆香,加入八角,牛腩翻炒...
准备材料:胡萝卜适量、牛腩适量、洋葱适量、土豆适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、老抽适量。牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净,控干...
牛腩300克,土豆250克,葱段5克,姜块5克,咖啡粉25克, 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克。将牛腩切成块、放入开水中焯一下捞出,土豆冼净去皮、切成...
牛腩500克,土豆500克,料酒、盐、葱、姜各适量。将牛腩、土豆切块,备用;油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起备用;沙锅中加适量热水,放入葱、姜、...
菜谱配料:牛肉500克,土豆500克,料酒、盐、葱、姜各适量。制作方法:将牛肉、土豆切块,备用;油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起备用;沙锅中加适...
原料:牛腩350克切成小块,土豆100克切成大块。配料:大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料...
土豆去皮洗净切块。辅料备用。牛腩切块后清水浸泡1小时,中途换水几次。滤去血水的牛腩捞起沥干。沸水锅中加香叶,入牛腩焯水(煮5分钟),捞起后冲洗干净,沥干,去除香...
将牛肉切成块,用开水烫一下捞出,土豆洗净,去皮切成小块,用清水浸泡,姜切片,葱切段;锅内加底油烧热,放入牛肉炒去表面的水分,然后加入清汤和各种调料,用旺火烧开,...
菜谱配料:牛肉500克,土豆500克,料酒、盐、葱、姜各适量。将牛肉、土豆切块,备用;油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起备用;沙锅中加适量热水,放...
牛肉300克,土豆250克,葱段5克,姜块5克,咖啡粉25克, 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克。制作方法:将牛肉切成块、放入开水中焯一下捞出,土豆冼净...
牛腩:500克;胡萝卜1根;土豆1个;洋葱半个;八角1个;葱半根;姜5片;料酒1汤匙;老抽1.5汤匙;白糖少许;食盐少许;色拉油适量。 土豆、洋葱、胡萝卜等材料...
将牛腩洗净去血水,冷水下锅煮开,捞出洗净切块,土豆皮去皮切块,放在水中浸泡着,起锅烧油;倒入姜、葱花、花椒、桂皮香叶 小火慢慢的煎出这些香料的香味,然后捞出料渣...
牛腩土豆、大葱、生姜、大蒜小葱、豆瓣酱、白糖、鸡精胡椒粉、老卤汤各适量。做法:准备葱姜蒜,豆瓣酱,老卤汤一碗,牛肉洗净切块备用。锅里放入足量的菜油烧热(比平时炒...
材料:牛肉600g,土豆200g,萝卜300g,姜5片,蒜3瓣,生抽15g,冰糖15g,盐适量,八角2个,桂皮1片,香叶少许,茴香少许,清水适量,食用油适量。做...