所需食材:猪脊肉300克,白糖15克,米醋20克,淀粉20克,酱油5克,清水少许,葱姜10克,盐4克,黄酒5克。先准备一块猪脊肉洗净用厨房纸擦干水分,应该用小里...
酱油,直接先把买来的猪肉切成拳头大小的块,然后把一些酱油煮沸,酱油的温度冷却了以后,直接把它倒到装有,猪肉的盆里面,然后再盖好盖子,按照这样的方法,猪肉可以大概...
其实我比较喜欢吃瘦肉,瘦肉脂肪含量比较低,并且我个人觉得瘦肉的口感比肥肉要好太多,瘦肉怎么做好吃?我来告诉你吧瘦肉可以炒菜吃,比如搭配青椒,或者搭配豆角,就简单...
葱爆瘦肉片:将备好的冷冻瘦肉片解冻,加入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍。洗净的大葱白斜刀切成小段,放入碗中备用。锅中注油烧热,放入姜片爆香。放入解冻好的瘦肉片...
食材:木耳200克、猪肉200克、油适量、盐适量、酱油适量、鱼露适量。将买来的干木耳放到冷水里浸泡一段时间,泡发,备用。将买来的猪肉清洗干净,切成小块,备用。因...
瘦肉1000g、鸡蛋300g、姜30g、干粉20g、葱白30g。方法:将瘦肉洗净剁成泥备用;取适量生粉备用、取适量鸡蛋备用、将葱洗净取葱白部分切好备用、将姜去皮...
做法一:(1)肉糜 280g 饺子皮 适量 鸡蛋 1只 葱姜蒜 适量 料酒,加入一个鸡蛋。(2)将切好的葱姜蒜末加入肉糜中,加入盐。(3)加入生抽。再加入料酒,...
准备好食材。将香芋、香葱切丁,姜拍碎。肉末里放入盐、鸡精、料酒、淀粉、蚝油、酱油、姜碎,抓拌均匀后腌制20分钟将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟...
食材,猪肉250g,小肠150g,猪肝150g,姜20g,葱10g,蒜20g生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g 按个人口味而定。先把猪肉猪肝小肠...
主料:猪肉1000克、冰糖50克、红烧酱油5克、盐1小勺、鸡精1克、桂皮1块、葱姜5克、花椒2.5克、八角2个、香叶2片。猪肉提前泡,反复换水,去除血水,然后加...
焦溜嫩牛肉牛里脊200克、玉米粉150克、盐2克、生抽10克、葱10克、姜5克、白醋30克、米酒10克、白砂糖10克、水、油400ml牛肉剔去肌肉筋膜,切割成大...
土豆淀粉可以用来制作土豆粉等食物食用,制作起来比较简单,只需要先把土豆淀粉和适量的清水混合均匀,然后加入更多的淀粉将它揉成面团。接着用拧粉条的工具把面团拧成粉条...
准备用料。肥猪肉、青蒜、辣椒、花生油。将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块,每块重100克。将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5小时。再加...
水煮肉。材料:猪里脊、生菜、豆瓣酱、辣椒油、辣椒粉、花椒、干辣椒、蒜、葱花、盐、淀粉、料酒、酱油、鸡精、糖。做法:将猪里脊切成大薄片,加入淀粉、料酒、盐腌制。干...
主料:瘦肉1000克,白萝卜500克,香菇200克。 辅料:朝天椒6个,香菜2棵,姜1小块,蒜5瓣,八角2个,豆瓣酱20克,酱油10毫升,食盐8克,白糖5克,料...
用料: 精瘦肉250克、大葱1根、大蒜1瓣、鲜姜1小块、嫩肉粉半勺、料酒1勺、甜面酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、鸡蛋1个、色拉油适量、白芝麻少许。全部材料洗净清理...
准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分,表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净。瘦肉最好选择猪趴肉,也就是排骨...
食材:淀粉20克,猪瘦肉90克,香油10克,水150克,大米150克,鸡精10克,盐10克。大米洗净浸泡,瘦肉切丝,放入盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀。锅中加水,放入...
食材:米饭适量、菠菜各100g,猪里脊肉50g。先把菠菜去烂叶,洗净切成细末,葱姜洗净,切成丝。猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒。盛起备用粳...
食材:大肉排骨1000克、盐,红烧酱油适量、花椒粉、大料粉、茴香粉适量、葱,姜适量、白糖适量、料酒适量。把排骨清洗干净,用刀顺着骨缝切开,再用坎斧剁成3厘米长的...