传说有一年清明节,太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善...
每到清明,家家户户都要做一种叫清明果的食物,那是扫墓时用来祭奠先人的。清明果形状有些像饺子,但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的,艾,多年生草本植...
时间过得太快,转眼间到了清明节,那么这也意味着我们将要放三天小长假喽!不过说到清明节就不得不提清明果。清明果是清明节必吃的传统美食,是将艾草挤出汁拌入面糊中,搅...
做清明果的草叫做清明草。清明草为一年生草木,全株有白色的绵毛,叶如菊而小,开絮状小黄花,清明时节萌生绵绵的白毛,该草遍布大江南北,田间坡上随处可见,清明前后采摘...
野艾放入沸水中煮沸一分钟,捞出过凉水,挤干,此步骤重复一次。倒入1000毫升水烧开,加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。煮野艾的水倒入大米粉中,糯米粉撒在大米...
原料:艾叶、糯米粉、白糖、食碱。洗净艾叶。投入已沸的碱水中焯水2分钟。捞出投入凉水中冲冷控干水分。剁碎。糯米粉粘米粉按2:I和匀,加入白糖拌匀。加入剁好的艾叶碎...
主要食材:水磨粳米粉350克、鲜艾草叶10克、豆沙陷料10克、黑芝麻10克、白砂糖10克、热水1勺把艾叶、碱粉一起丢水里煮,熟了以后拧干水分,剁碎。越碎越好,这...
食材:艾草400克,糯米粉200克,糙米粉500克,生粉适量,白糖适量,小苏打3-5克。艾草洗理干净后,煮1分钟,消毒以及去除艾草的味道。将煮过的艾草揉挤成团状...
清明节在历史发展中融合了寒食节的禁火、冷食习俗。清明节起源,据传起源于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定...
准备材料:麦青草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。锅中放入适量清水煮沸,放入麦青草煮3分钟去除涩味,用纱布挤出青汁。把青汁趁热混入糯米粉后揉成青面团。将...
材料:糯米粉200克,大米粉100克,红豆沙150克,艾青10克,油适量,水适量。艾青洗净切断放料理杯中;放适量的水搅拌成汁,再过滤一下;将过滤的艾青汁倒入粉中...
原料:艾叶、糯米粉、白糖、食碱。洗净艾叶。投入已沸的碱水中焯水2分钟。捞出投入凉水中冲冷控干水分。剁碎。糯米粉粘米粉按2:I和匀,加入白糖拌匀。加入剁好的艾叶碎...
谈到清明节,懂得点历史知识的人都会联想到历史人物“介子推”。根据古代历史记载,在两千多年以前的春秋时代,晋国公子重耳逃亡在外,生活艰苦,跟随他的介子推不惜从自己...
清明果的主要成分是糯米和艾草,糯米中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等成分,食用后有温补强壮的作用,而艾草性温,食用后可以温经祛湿,所以,清明节的时候...
在春秋战国时期,晋国的公子重耳,为了躲避祸害流亡出走,在这期间重耳经历了很多磨难,原来追随他的臣子都离他而去各奔前程了,只有几个人还跟着他,其中有一位名曰介子推...
清明节的由来与春秋时期的介子推有关。相传春秋时期,晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外,流亡时饥饿难耐,正在大家万分焦急时,随臣介子推走到僻静处,割腿肉熬汤于公子食用...
清明的来历据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来,寒食节与清明节是两个不同的节日,到了唐...
在春秋时期,晋公子重耳流亡在外,途中饿晕,臣介子推割下大腿的肉给他吃。后来公子重耳成为晋文公,封赏忠臣忘了介子推。当重耳想起时,介子推却不愿再做官。重耳就放火烧...
将野艾洗净,摘除老根茎,留取嫩茎叶;熟芝麻捣碎,掺入白糖做成甜馅,大米粉过筛装进一大盆里。把野艾放入沸水中氽1分钟,捞出过凉水,挤干。锅中倒入1000ML水烧开...
清明节是最重要的传统节日之一。它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先烈的节日,也是中华民族认祖归宗的纽带,更重要的是认识先辈,看自己的不足,修正自己,带动后人。感悟人...