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咖啡花式拉花简单做法
直接倒入成形法所指的就是使用发泡后的牛奶，在其还未产生牛奶与奶泡分离状态之下，迅速将其直接倒入espresso之中，在牛奶。奶泡与espresso融合到一定的饱...
2024-10-13 -
拉花咖啡的做法
材料:全脂牛奶200g、巧克力酱少量、咖啡原液30cc。拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡，有意式咖啡机最好，没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液，用手动打奶器打出牛奶泡。...
2024-10-13 -
教你花式咖啡的做法
虹冰咖啡:材料：冰咖啡120ml，蜂蜜15ml，鲜奶油适量，红石榴汁10ml，草莓冰淇淋1小球，碎冰160g，红樱桃一颗。做法：咖啡煮好，冷却备用；将蜂蜜加入...
2024-10-13 -
咖啡拉花的正确方法
首先制作奶泡，将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过标准奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶就会因为膨胀而容易溢出来。将牛奶用专用打奶泡器加热到60度左右，但是不可...
2024-10-13 -
咖啡拉花技巧
奶泡一定要细腻而绵密，同时一定要将奶泡和牛奶充分混合，不能让它们分层，否则奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情况。蒸汽管的出汽...
2024-10-13 -
咖啡拉花的培训方法
郁金香拉花方法（1）融合完毕，中心选点加大流量，出现图形后停止注入。（2）在上一次选点基础上退后一些注入，轻轻加大流量，出现图形后停止注入。（3）郁金香中间部分...
2024-10-13 -
咖啡拉花怎么练
制作咖啡拉花，奶泡及Espresso当然是主角，因此必须使用磨豆机及咖啡机，把咖啡豆变做Espresso。奶泡由牛奶打成，因牛奶的脂肪与蛋白质含量及温度均会影响...
2024-10-13 -
初学者咖啡拉花技巧
奶泡一定要细腻而绵密，同时一定要将奶泡和牛奶充分混合，不能让它们分层，否则奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情况。开始倒入牛奶...
2024-10-13 -
玫瑰花的咖啡拉花技巧与运用
13处选点注入，咖啡杯倾斜角30度左右，提高拉花缸杯10cm以刺破咖啡油脂；降低拉花缸杯，使拉花缸贴住咖啡杯口，保持一定的流量左右呈1cm宽度均匀摆动，使表面出...
2024-10-13 -
蒸花式馒头简单的做法
面粉500克，紫薯自发粉300克，酵母5克，大枣适量。面粉放入酵母用温水合成面团盖上盖发酵，紫薯自发粉合成面团盖上盖发酵。大枣洗净去核切条。面团发酵至原面团一倍...
2024-10-13 -
花式虾仁怎么做
莴笋去皮后切丁；大葱白切一厘米长的段；老姜、蒜切片；干辣椒切一厘米长的段；将酱油、醋、白糖、味精、一半淀粉、三大匙水同放一个碗里兑成滋汁。将虾仁去沙线后洗净，放...
2024-10-13 -
孜然花式土豆如何做
食材：土豆3个，盐2g，孜然粉15g，黑胡椒碎10g，辣椒粉10g，白芝麻5g，生抽5ml，葱2根。土豆切片。用压饼干的模型压出各种形状。洗净沥干。坐锅烧热后放...
2024-10-13 -
如何制作拉花灯笼
首先准备材料，剪纸灯笼的手工制作材料：剪刀，纸，笔。剪纸灯笼的手工制作教程：首先拿出一张长方形的红色纸，然后对折成两个全等的小长方形，接下来就是画一下灯笼的轮...
2024-10-13 -
拉花的做法
制作拉花需要的工具有剪刀，铅笔和红色的纸，红纸。 将红色的纸沿着两个对角线对折一次，形成三角形。 将三角形的两个锐角对折到一起，又形成一个三角形。 沿着一个锐角...
2024-10-13 -
拉花纸杯蛋糕的做法
玉米油、酸奶、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、蛋清、细砂糖、柠檬汁、巧克力酱。做蛋糕部分我没有拍照，在盆里倒入油，糖，酸奶搅拌均匀，加入蛋黄拌均匀。筛入低粉和玉米淀粉，...
2024-10-13 -
海盐咖啡的做法
用奶油+糖+海盐一起打发，打发水波纹状再厚一些，能做蛋糕的程度。用意式咖啡机（没有意式咖啡机可以用别的器具萃取咖啡，咖啡味可能会没有那么重）萃取咖啡。在做好的咖...
2024-10-13 -
拉花杯子戚风的做法
准备食材：鸡蛋 2个，牛奶 40g，细砂糖 30g，玉米油（或是葵花籽油） 25g，低筋面粉 50g，可可粉适量。烹饪步骤：（1）蛋黄蛋清分开，蛋清里千万不要混...
2024-10-13 -
欧蕾咖啡的做法
使用器具与材料：滤纸、滤杯、滤网、挤花器、水壶。咖啡粉12克，牛奶70CC，鲜奶油少许，水少许。以滤泡式冲泡法萃取100CC的咖啡，萃取方法是待热水煮沸后，先放...
2024-10-13 -
3种咖啡的做法
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再...
2024-10-13 -
如何制作咖啡冻奶茶
将100ml的清水烧开后，放入红茶包，关火盖上盖焖5分钟，之后倒入牛奶、糖，用最小火熬煮5分钟，关火，倒入容器中放凉冷藏备用。吉利丁泡入冷水，泡软后取出，挤干水...
2024-10-13