驴肉。它指驴的肉,它的氨基酸构成十分全面,人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉,“天上龙肉,地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价。著名菜品有河北...
天上龙肉,地面上马肉。在其中龙肉是指巨龙的肉,并不是十二生肖中龙的肉。龙肉听说就是指一种叫巨龙的鸟肉,飞龙鸟归属于鸟纲秧鸡科,是国家一级保护动物,在全球现有3种...
从营养成分上来说,植物肉与传统的素肉还是有区别的。植物肉不仅口感外形像极了动物肉,其营养成分也更接近动物肉!而传统的人造肉(普通素肉),因其形式单一,口感也外观...
梅花肉有些地方也叫做胛心肉,梅花肉其实指的是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位,因此其瘦肉的比例相对较高,...
《西游记》中描写一些天宫盛宴一般都用龙肝凤髓一类的词语,除了表示罕见以外,就是表示不一般美味,龙肉只是一种形容,就是拿驴肉和龙肉媲美,并不存在龙肉。《西游记》为...
天上龙肉,地下驴肉这句话是句民间俗话,作者不详。这句俗语:“天上龙肉,地下驴肉”,很多人都是听过的,知道这是指的两种动物的肉,地下驴肉这是指的驴肉,而且还是河北...
红肉是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。白肉是一些地方对于肥肉的...
红肉白肉分别指的是:红肉的颜色是鲜红或者暗红,比如羊肉、牛肉、猪肉等这些肉类;白肉的颜色是肉色或者嫩白色,多指禽类和海鲜等,比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等,通过颜色进行...
红肉白肉分别指的是红肉的颜色是鲜红或者暗红,比如羊肉、牛肉、猪肉等这些肉类,白肉的颜色是肉色或者嫩白色,比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等,通过颜色进行区分。 红肉纤维比较...
肥牛是牛肉。牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血...
吊龙是牛里脊,位于牛背上,是依附在里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉,即西餐中的西冷与肉眼,其特点是鲜甜而弹牙,肥而不腻,瘦而不柴,肉汁饱满,吃起来非常鲜嫩,是吃火锅时...
材料:强力粉200克,清水120克,白糖3克,盐2克,干酵母4克,猪肉馅150克,大葱30克,生姜5克,香油10克,酱油10克,料酒10克,盐少许,食用油5克。...
13经指的是什么:13经有《诗经》、《尚书》、《周礼》、《仪礼》、《易经》、《礼记》、《左传》、《榖梁传》、《公羊传》、《孝经》、《论语》、《尔雅》、《孟子》。...
孔庙三孔之一是孔庙。孔庙始建于公元前478年,是一座祭祀我国春秋时期思想家、政治家、教育家孔子的庙宇,位于山东省曲阜城中心,占地面积200亩,被古建筑学家称为世...
岱宗指的是泰山。泰山,又名岱山、岱宗、岱岳、东岳、泰岳,为著名的五岳之一,位于山东省中部,绵亘于泰安、济南、淄博三市之间,总面积2.42万公顷。主峰玉皇顶海...
nlm指的是量子数的一种运算单位,和它同属量子数的运算单位的还有lb,kl这两个单位,在这些运算单位中,nlm是最小的,也就是相当于量子数运算中的基本单位。所谓...
三苏指的是三个人,而且他们之间的关系还十分亲密。三苏指的是苏洵、苏轼、苏辙,其中苏洵是苏轼和苏辙的爸爸,苏轼和苏辙是两兄弟。苏轼是哥哥,苏辙是弟弟,二人相差4岁...
指布政司(行政)、都指挥司(军政)、按察司(监察)。西汉三公古代朝廷中最尊显的三个官职的合称。周代已有此词,西汉今文经学家据《尚书大传》、《礼记》等书以为三...
四史,指的是《史记》、《汉书》、《后汉书》和《三国志》。《史记》是西汉史学家司马迁撰写传体史书,是历史上第一部纪传体通史,记载了上至上古传说中的黄帝时代,下...
东岳指的是泰山。泰山又称岱山、岱宗、岱岳、东岳、泰岳等。名称之多,实为全国名山之冠。泰山之称最早见于《诗经》,“泰”意为极大、通畅、安宁。《五经通义》云:“宗,...