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如何挑选砧板
好的砧板一定要有合适厚度。因为砧板作为承载食材的平台，在不断承受刀刃带来的冲击的时候，需要一个稳定的状态，不能发生滑动也不能发生震动。砧板的厚度就决定了这个稳定...
2024-09-19 -
哪位知道如何挑选枧木砧板
首先可以看砧板表面，枧木砧板表面光滑，有一定的光泽度，普通木头没有那么亮；其次可以听声音，用它制作的菜板连钉子都很难敲打进去，用锤子平面敲击板面可发出类似敲击金...
2024-09-19 -
铁木砧板怎么挑选
看表面。选来制成铁木砧板的铁木树龄的比较长,木质纤维细密而且坚硬,这样的木材制成的砧板就很少见到“砧板泥”;而且去用手触摸感受,表面平整光滑。看纹理。通常我们看...
2024-09-19 -
如何清洗砧板
小苏打，洗砧板还只会用洗洁精，将小苏打均匀洒在砧板上，然后喷洒少量水，用刷子刷洗干净即可。将砧板上的小苏打残留物冲刷干净，再用干抹布擦拭后放在通风处晾干，能延长...
2024-09-19 -
如何选砧板
看色泽。质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。看重量。一般来说，厚度在5至6厘...
2024-09-19 -
竹砧板如何保养
在使用的过程中也要及时清理干净，不要在面板上残留食物，特别是要把面板表面上的水擦干净。防止发霉。平时不用的时候可以直立起来，存放在干燥通风的地方，避免阳光直射，...
2024-09-19 -
实木砧板第一次使用如何保养
实木砧板是使用天然的原生木材做成，结实耐用，厚重稳固，第一次使用后用浓盐水涂洗后晾干，后续使用的时候就不会开裂；也可以使用食用油涂抹，能防止砧板出现裂纹；要经常...
2024-09-19 -
新的铁木砧板如何保养
新买回来的砧板去除塑封后，用清水清洗，再用刀刮一下看是否涂蜡。如果有封蜡先把蜡都刮干净，然后再用清水洗干净。把砧板放在盆中，然后倒入半包到一包的食盐，加水没过砧...
2024-09-19 -
PE砧板怎么清洗
要清洗PE砧板，可以撒点盐在砧板表面，然后用刷子或海绵布刷洗砧板就可以了。或者也可以买一瓶PE砧板专用的消毒剂清洗砧板，也可以在平时的常规清洁后用开水烫一下砧板...
2024-09-19 -
切鳝鱼的砧板如何消毒
准备一个碗，在碗里倒入200ml左右的水，接着倒入两大勺白醋，搅拌均匀。拿出一卷厨房用纸，在菜板上垫上厨房用纸，接着在厨房用纸上均匀撒上混合液，敷15分钟左右。...
2024-09-19 -
铁木砧板如何日常保养
因为是原木材料，不宜让其一直闲置处于干燥的状态，所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次，让砧板吸收水分；每次使用完之后，应避免高温处，严禁风吹日晒。如果万一砧...
2024-09-19 -
新买的竹砧板应该如何进行保养
新买的竹砧板使用之前需用清水冲洗一次，生熟食分类正反面轮流使用，保证竹砧板的平整稳定。使用完成后用清水冲洗一次，垂直置于阴凉通风的环境中晾晒，每隔半个月涂抹植物...
2024-09-19 -
砧板怎么保养不裂开
先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸...
2024-09-19 -
保养切菜板的方法
生熟分开:由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。尽量备两块菜板。稻壳本身具有较强的抑菌和杀...
2024-09-19 -
塑料菜板发黑怎么办
用一张粗质的水磨砂纸擦塑料砧板，边摩擦边用水清洗，污渍很快就没有了。塑料砧板使用便利，但菜刀留下的裂缝轻易生污纳垢，用去污粉不易洗掉，可改用漂白剂沾在海绵上，挤...
2024-09-19 -
如何清洗砧板上的霉菌
日常洗烫消毒。每次用完砧板之后，先用刷子将砧板的表面清洗干净，再用洗洁精清洗一遍，最后再用开水清洗一遍即可。柠檬+盐去除残渣。砧板永久之后，表面会有很多切痕和刮...
2024-09-19 -
新买的案板清洗妙招
洗烫消毒先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。阳光消毒阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可...
2024-09-19 -
竹砧板首次使用有什么要注意的吗
待竹砧板干燥之后(要确保是干燥的)，在砧板的钻出一个孔，直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内，木条材质选择质地较为柔软的，比砧板要软。主要是应对热胀冷缩这...
2024-09-19 -
砧板读音
砧板，是汉语词汇，汉语拼音为zhēn bǎn，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。使用后...
2024-09-19 -
砧板去污方法
热水消毒，首先用硬刷和清水将砧板表面和缝隙清洗一遍，再用沸腾的热水再洗一遍。注意：不要先用开水冲洗，这样肉里的蛋白质残留在砧板上，遇热会凝固起来，不容易清洗干净...
2024-09-19