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蒜梗怎么腌制吃
购买大蒜时挑选蒜白长新鲜大蒜，因为此美味主要取材于蒜白。将蒜白剪切下来，洗净。而蒜叶也让可以当做烧菜的辅料加以利用。然后将大蒜白梗切成长短一致的小段放在盛器中待...
2024-06-13 -
腌蒜梗的方法
腌大蒜主料：蒜头50公斤、食盐2公斤，辅料：红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤。选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每...
2024-06-13 -
洋姜怎么腌制最好吃的腌制法
腌制洋姜时准备花椒丁香和桂皮以及食有盐等调味料一起腌制，这样腌出的洋姜最好吃，在腌的时候需要提前把洋姜清洗干净，并把它腐烂变质的部分全部削掉，洗净以后的洋姜控掉...
2024-06-13 -
羊肉串怎么腌制最好吃
原料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。把羊肉...
2024-06-13 -
莴苣怎么腌制最好吃
莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在小盆里，撒入精盐腌渍半天。腌渍半天莴苣变软即可后摆放在通风处，晾干。把晾好的莴苣码放在酱菜用的小盆或瓦罐里，倒入甜面酱，少许白糖。...
2024-06-13 -
糖醋生姜怎么腌制最好吃
主料：子姜900克；辅料粗冰糖900克；白米醋600毫升；盐二分之一小勺。冰糖900克加入600毫升的白醋中，放在炉具上文火煮至冰糖溶化。当煮至锅底还剩余少许冰...
2024-06-13 -
生姜怎么腌制最好吃
原料配方：生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤制作方法：选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5...
2024-06-13 -
泡椒怎么腌制最好吃
红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种...
2024-06-13 -
牛肉串怎么腌制最好吃
牛肉一公斤、烤肉酱一袋、蒜末少许、蚝油适量、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、香料等。牛肉去筋膜切小块，放入温水中浸泡一小时，期间多...
2024-06-13 -
大白菜怎么腌制最好吃
材料：大型山东大白菜1颗、盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300克。将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥乾。 将白...
2024-06-13 -
韭菜花怎么腌制好吃
平时腌制韭菜花时可以准备一千克韭菜花，一个苹果，一根黄瓜和适量的姜与辣椒另外再准备少量的白酒和食用盐。把准备好的韭菜花去掉多余的茎，再用清水洗净，然后去掉水分晾...
2024-06-13 -
嫩生姜怎么腌制最好吃
将嫩生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入内大盆中加入食盐，用手搓匀容，腌制4小时。熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬...
2024-06-13 -
怎么腌制生姜最好吃
要学会挑选生姜，想要好吃就不能选纤维粗的姜块，这样的生姜不仅辛辣味重，而且吃起来不容易嚼烂。一定要选择嫩芽部分，也就是仔姜，这样的生姜起来比较嫩脆。腌制生姜一般...
2024-06-13 -
雪里红菜怎么腌制最好吃
首先将雪里红的老叶子全部去除掉，再将它放入阴凉通风处进行晾晒，可以充分的将雪里红的水分挥发掉。等晾晒一天之后，再将它放入清水中进行浸泡，浸泡一段时间后，再用清水...
2024-06-13 -
酸豆角腌制几天可以吃
腌制5天后即可食用。第一步将准备好的红椒，蒜，生姜切碎，放旁边备用。豆角洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟，用盐淹好的豆角再依次放上红椒，蒜，生姜，糖和花椒...
2024-06-13 -
糖醋萝卜的腌制方法
准备一颗萝卜，洗净去皮。 切成薄片，尽量切薄一点口感更好。 切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。 腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈...
2024-06-13 -
如何腌制菜芥菜萝卜什么的最好吃
选好腌渍原料 腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜， 不杂菌感染，符合卫生要求；二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。准确掌握食盐的用量 食盐是...
2024-06-13 -
怎么腌制小辣椒更好吃
准备小辣椒2500克、酱油7500克、食盐250克、白糖适量、香油少许。将买来的小辣椒去把，清除病、虫、霉烂果及枝叶等杂质后洗净，将洗净的辣椒风干。在辣椒果基部...
2024-06-13 -
腌制雪里红怎么做好吃
清炒雪里蕻：腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤...
2024-06-13 -
生姜怎么腌制最好吃又不会坏
首先把我们买回来的生姜放在清水当中冲洗干净，然后放在温暖的地方把表面的水分晾干。记住是晾干，千万不要放在太阳底下暴晒，否则也会把商家里面的水分给晒干吃起来，影响...
2024-06-13