取2片粽叶,抹干水分,顺向l/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶,l片也可以。将粽叶旋转,在l/3处折成漏斗圆锥形。在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯...
用料:中筋面粉 150克、水 80克、饺子馅 120克做法:面粉中加入水,和面,调色。取30克面团擀饺子皮,对折对切,包入15克饺子馅,捏紧,用不同颜色的面团做...
食材:一枝香蕉叶,糯米500g,胡萝卜一根,冻豌豆50g,南瓜丁1/4个,盐少许,油糖适量。用剪刀剪成合适的片,叶柄处抽脉络为线,洗净后放进加了盐和少许油的锅里...
糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下,粽叶折成三角形漏斗状,放入少许糯米略压实,放入蜜枣。再填入糯米至满,使劲压实;包成等腰三角形,再取一片粽叶,从等腰三角形的...
首先将糯米洗净浸泡发好并加入素油。馅料切丁备腌制好备用。然后处理粽绳,把粽叶、粽丝煮好洗净后,剪去粽叶两头、粽丝撕成适宜的长短及粗细程度。最后把处理好的糯米洗净...
糯米3.5公斤,洗净,放在漏空的盆子里面,沥尽水,放在阳光下晾干。说明:水分要晾干,一方面粽子硬而香,另一方面便于装米。粽叶750克,用水冲净,剪去头部的多余角...
主料:糯米6斤、五花三层800克、粽叶100片辅料:蒜1头新鲜的粽叶洗干净沥下水,只要不滴水就可以了,然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用,洗的时候小心边缘会割手。剪好...
原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒。粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉...
准备好材料之后,用水消笔在花布四边画出0.5cm边线(花布本身大小根据香包大小自己裁剪)。将花布对折,用珠针固定,沿着画好的边线A进行缝合。将缝好的边线A移动到...
食材:大米一量杯、薏米一量杯、花生一量杯、糯米一量杯、绿豆一量杯。把大米,薏米,绿豆,花生,糯米放盆里,淘洗干净,加水,刚刚淹没食材就可以,加白糖适量,冰糖两块...
八宝粽子用料:苇叶450克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,虾仁50克,瓜条100克,金橘75克,青梅50克。苇叶用开水焯一下冷...
把糯米洗净放入水中待用。将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。把蜜枣用水洗几次。取两到三片粽叶,根据粽叶大小来选。拿起头部往里窝卷。放入一半米后放蜜枣再放米用手压实...
材料:糯米500g、红豆适量、绿豆适量、花生适量、莲子适量、蜜枣适量、干红枣适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、新鲜粽叶适量。把红豆,绿豆,花生,莲子洗净用清水浸泡...
食材:粽子3个、玫瑰酱一勺、熟花生碎2勺、花生油1勺。首先需要将粽子剥皮切片。然后再将不粘锅里放少许油烧热。然后再放入粽子片,煎至一面金黄。然后再翻面将另一面也...
首先将五花肉切片+15克的盐,5克五香粉和50克酱油腌制24小时,花生和红豆浸泡24小时。糯米提前4小时浸泡,竹叶提前两个小时洗净凉干。干贝虾米也提前2小时泡水...
准备原料:香糯若干,猪肉200g,绿豆400g,粽粑叶4张,竹子少许。先把粽粑叶铺好,放米和绿豆裹肉馅,用竹子把粽子绑好,然后就可以下锅煮了。粽子比较大,煮的时...
主料:糯米。 辅料:猪腿肉、粽叶。 调料:料酒、老抽、姜、八角、桂皮。 芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。把肉洗净切大块,用调料腌制一晚入味。 糯米洗净,用清水浸...
糯米清水寖泡24小时,糯米用手能捏碎就行,寖泡的时候放冰箱冷藏,需要多次换水。花生和红枣提前2个小时寖泡清洗,粽叶水煮20分钟,清水寖泡2个小时。准备绵白糖,粽...
蜜枣粽子主料:糯米1000克。辅料:葡萄干50克,蜜枣100克将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。将糯米淘洗干净,沥水,备用。将蜜枣装入碗...
材料:糯米20000克,食碱5克,绵白糖250克,鲜箬叶1000克,席草40根(每根长1米)。将糯米淘洗干净,浸泡30分钟,取出冲水一次,沥干后拌入食碱。鲜箬叶...