在猪肉上涂抹一圈食醋,或者用沾过醋的抹布将猪肉包裹起来,可以存放24个小时。将猪肉切块,在滚烫的油锅中过一下,可以存放1周时间。将猪肉切块,抹上蜂蜜,用线挂起来...
沙子存姜法:也是最常用的方法之一,将姜掩埋在沙子里,使沙子保持潮湿,这样生姜可保鲜半年以上。用盐水浸泡并晒干:用盐水把姜泡1小时,然后拿出来晒干,放入冰箱贮菜格...
冷库储藏:选择冷藏温度0℃~1℃,相对湿度85%~90%,通风性能较好的冷库。冰窖储藏:用碎冰块平铺窖底,再将果筐(此类储藏用筐子会好一些)放在冰面上码垛。码好...
方法一:大蒜晾干后,挑选出机械伤到的、腐烂的还有皱缩的蒜头,剩下的编成辫子,夏天到秋天的时候最好是放在临时晾棚、冷宅或通风的贮藏库内。在冬季的时候为了避免受潮、...
要进行储藏的生姜块,首先应该剔除斑点腐烂,有病虫伤痕和受冻的姜块,应该选择鲜亮肥大的姜块,埋在潮湿的沙子和沙土堆里,在姜块周围,沙子的厚度是4~5厘米.沙子要保...
工具/原料:报纸,保鲜膜,绳子。 就是就是把买回的香蕉用水冲一下,再晾干,用绳子悬挂树上。 就是用水冲一下晾干用保鲜膜把香蕉的根茎包上。 就是用水冲一下晾干了用...
堆藏 堆藏是把选好的南瓜直接堆放在室内。堆放前地面先铺一层干草或麦秸,上面堆放南瓜。摆放的方向和生长时的状态相同,可将瓜蒂朝里,瓜顶朝外,依次堆码成圆堆,每堆1...
窖藏。窖藏时包装的方法有以下几种:(1)将辣椒装入衬有牛皮纸的筐中,筐口用牛皮纸封严,堆码在窖内;(2)将蒲包用0.5%的漂白粉消毒,洗净,沥去滴水,衬入筐内,...
冰箱保存。可以将香菜去根去枯叶清洗干净,放在篮子中控干水分。这里需要注意,香菜表面一定不能有水分,不然影响香菜的保存。然后用刀切成平时做菜所需要的大小,放入一次...
猪肉可以用冰箱冷藏或冷冻保存;如果只是保存一两天,放进冰箱冷藏即可,如果是长期保存,就需要进行冷冻,也可以风干保存,把肉切成条状,用线穿起挂在通风处,风干后,肉...
把鲜姜洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋,鲜姜可保存10天左右不干不烂。将...
选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。采摘携带草莓时候,注意不要碰撞,以免破坏草莓组织。买回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏。草莓适宜保存...
花椒保存法。沸水下入适量花椒和盐,待煮好的水凉透之后,把肉放入水中浸泡,常温可以储存2-3天左右。通风保存法。把生肉切成细长条,用线穿起来挂在阴凉通风处,待鲜肉...
可以用酱油来保存猪肉。首先把酱油煮一下,煮到开锅。然后把肉切成小块,洗干净,放进干净的盆子中。然后把煮开的酱油倒入猪肉中,要让酱油没过猪肉,然后盖上盖子,这样可...
按食用计划摆放:生肉熟肉要分开存放,熟食在上,生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完的,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的...
蔬菜要竖着放而不是平放。竖着放的蔬菜生命力强,叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。蔬菜不要切开存放。蔬菜切开后,营养素会快速流失,还会容易氧化,同时增加了...
用醋保存猪肉:用醋保存猪肉可以使一块肉过夜而不变质,无需冷藏。方法很简单,用蘸有醋汁的干净毛巾包裹肉块,洗净猪肉即可食用。用蜂蜜保存猪肉:蜂蜜是一种饱和的糖溶液...
栽培准备蒜黄的产值较高,应选用大瓣品种,以求发芽快,生长粗壮,产量高。选种时剔除冻、烂、伤、弱的蒜瓣。栽培场地。蒜黄主要在冬春低温季节栽培,凡是有一定温度条件的...
用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可保鲜一昼夜。将肉煮熟放入刚熬过的猪油里,可保存较长时间。将鲜肉切成10厘米宽1块,肉面上涂上蜂蜜,用线串起挂在通风处,可存放一段时...
自然风干法:根据要求将肉饼切块,挂在通风处,进行自然干燥,使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。 脱水干燥法:利用烘烤方法,除去肉饼...