将白萝卜处理干净后擦丝。在萝卜丝里加一勺盐搅拌均匀。将韭菜洗净切成小粒装盘备用钱钱。面粉里加一勺盐加水搅拌至絮状。将面絮揉成光滑的面团。将萝卜丝切成萝卜馅放入碗...
和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手活了,揉面要用力,揉到面的表面...
用料:面粉500克;酵母1克;温水适量;甘蓝一个;十三香适量;香油1勺;玉米油2勺;盐适量;姜粉1勺。做法:(1)和面,发面,面和的软一些,甘蓝切小丁备用,面发...
调料:牛绞肉500g、盐适量、花椒粉适量、姜末适量、蚝油适量、熟油适量。牛绞肉,加盐,花椒粉,姜末,蚝油,熟油(凉的);加入处理过的萝卜(萝卜去皮切丝,焯水后挤...
主料:面粉500克、胡萝卜3根、酵母粉5克、粉条200克。将胡萝卜去皮切成片,放入沸水中汆烫1分钟,捞出过凉水捞出,将烫好的胡萝卜剁成细末,粉条也用热水烫软捞出...
用料:饺子粉适量、窝瓜半个、大葱适量、小香葱适量、花生油适量、花椒面适量、盐适量。南瓜洗净,去皮,切块后擦丝。把南瓜丝用刀再切几下,更碎些,然后放入棉布上挤压出...
食材:胡萝卜两个,食用油适量,面粉100g,鸡蛋1个,盐适量,香油适量,五香粉适量,姜1块。首先,把胡萝卜洗干净,然后去皮,接着把或萝卜切成碎块,一直切,直到切...
食材:猪肉300克、萝卜半个、大葱1根、油适量、盐适量、香油适量、酱油适量。将萝卜去皮,洗干净,擦成丝备用。锅内放适量水,烧开放入擦好的萝卜丝,水开后捞出萝卜丝...
面盆中加入适量的面,然后加一小勺盐,加盐可以增加面的筋性,煮饺子时不破皮,分少量多次倒入凉水调面,用筷子搅成絮状后开始下手揉成光滑的面团,盖好放一边醒发30分钟...
食材:白萝卜1个、猪肉末250克、面粉300克、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、胡椒粉适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、花椒粉适...
调料放肉馅里:不少人拌饺子馅,总是喜欢把菜末和肉末一股脑的都放到一起,胡乱搅拌均匀。虽然十分省事儿,但是味道确实会大打折扣。正确的做法是先把葱姜末放到肉馅里面搅...
面粉600g、萝卜750g、肉馅250g、葱适量、豆豉适量、姜适量、盐适量、香油适量、生抽适量。做法:在盆子中加入适量面粉,加入水,用筷子搅拌均匀。用手将面揉表...
食材:白萝卜 2个,猪肉 300克,鲜姜 1块,大葱 1棵,生抽 适量,耗油 适量,老抽 适量,花椒粉 适量,料油 适量,食盐 适量。萝卜洗净切丝加适量盐,剁碎...
材料:白萝卜300g、羊肉800g、油适量、盐适量、生抽适量、大葱适量、料酒适量、花椒粉适量。 白萝卜擦成细丝。 放入热水锅中焯烫一下。 羊肉搅拌成肉馅。 在肉...
食材:白萝卜,木耳,鸡蛋,粉条,葱姜。辅料:熟油,生抽,蚝油,食盐,十三香。白萝卜洗净擦丝,放入适量盐腌制10分钟,杀一杀里面的水分,杀出水分后,攥干,放在案板...
萝卜素饺子馅的用料:红萝卜或白萝卜、粉条、虾米、葱末、姜末、生抽酱油、香油、花生油、耗油、料酒、盐、十三香、花椒水等。萝卜插成丝放少许的盐淹5分钟,出水后把萝卜...
准备材料:猪肉200克、芹菜1棵、面粉180克、清水(肉馅用)10克、小葱8根、花椒粉版1匙、鸡粉1匙、生抽1勺、蚝权油1勺、盐1匙、植物油1勺。猪肉剁成肉馅;...
主料:胡萝卜100克、猪肉220克。辅料:香菇60克、鸡蛋1个。调料:食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克。制作方法:(1)将所有需要清洗的材料清...
食材:青萝卜、面粉、鸡蛋、油盐。将鸡蛋打入碗容器中,搅散。将萝卜擦成丝,剁碎,收到盛蛋液的容器里,加一勺盐,搅匀。放面粉,搅成稠糊状。倒入食品袋中。将食品袋的一...
用新鲜刚打的鲅鱼,是味道最鲜美。 鲅鱼不要全解冻,解冻的最难处理,最好是微微化冻。去除内脏,皮,头,肉中的的刺,肋边的刺是最多的,中间骨两侧也有小刺。 用刀背剁...