主料:脊骨1000g、葱适量、姜适量、桂皮适量、香叶适量、香扣适量。脊骨先煮开,把血沫什么的都煮出去,将汤倒掉。另起一锅,加入清水, 葱、 姜、 桂皮 、香叶、...
主料:猪脊骨1000g、白糖2勺。辅料:大葱1根、姜1块、老抽1勺、海鲜酱油1勺、蚝油1勺、盐1勺、花椒粒适量、八角3颗、香叶3片锅中烧沸水,将脊骨放入煮5分钟...
脊骨1500克,腐乳两块,天然植物调料10克,腐乳汁少许,大葱,姜片,八角2个,花椒数个,冰糖,盐,料酒,老抽,水。 猪脊骨买回后用刀斩成几段(也可以在肉店叫卖...
主料:猪脊骨500克。辅料:黄豆酱2勺、食盐1勺、八角2个、桂皮1块、花椒10克、丁香5颗、茴香籽8克、冰糖1块、老抽1勺、植物油适量。做法:(1)准备姜、花椒...
食材准备:脊骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、红枣5颗、黑胡椒2粒、白醋3分之1汤匙、盐2茶匙。脊骨切块焯水捞出备用,姜切片、葱切段、红枣洗净,玉米切块...
食材:猪脊骨1000克、啤酒1听、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、盐适量。猪脊骨焯水,去掉浮沫,捞出;香料准备好,喜欢辣的放几个干...
首先先将牛脊骨用清水多浸泡几次,可以将其里面的血水给泡出来,吃起来味道不会腥。锅中倒入可以没过牛脊骨的水量,同时放入适量香叶、八角、花椒粒、小茴香粒(没有可以忽...
脊骨冷水下锅焯,焯的时候放入2粒大料,5粒花椒,3片生姜,2瓣蒜片、一根香葱切段,料酒2勺,盐1小匙,焯至筷子可以扎穿的程度,大概30-40分钟,焯的时候可以捞...
主料:莲藕,脊骨各适量。配料:大料,葱,姜,料酒,香叶各适量。先把骨头过一下热水,去血水。放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片 一起放入高压...
主料:牛脊骨2块。辅料:干辣椒2个、香叶1片、精盐少许、五香粉5克。牛脊骨先过一下水,去掉大部分血水。并放入高压锅中。盐少许、五香粉少许,加入香叶和干辣椒。电高...
猪大骨头六斤、黄豆酱(最好是辣的那一种)150~200克、生抽100克左右、料酒、老抽适量、冰糖4块(中等大小的块)、姜4片、八角4~5个、香味4~5片、桂皮2...
骨头洗净。放入开水中焯一下。锅内倒入油烧热,放入糖。将骨头下入锅中,煎至金黄色。加水,水量以刚好不没过排骨为宜。放入各种辅料。大火将水烧开后,转小火炖40分钟。...
大骨头处理干净、用开水焯一下,去除血沫子和脏东西,锅里放少少量油,放大骨头进去翻炒;加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀,加入开水没过骨头,加入两片姜、一个八角开炖;...
主料:猪脊骨1000克,辅料:葱一支,姜一块,八角三粒,花椒10粒,干辣椒5个,桂皮1小块,香叶1片,料酒适量,生抽适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,老抽适量。猪...
猪脊骨二根,只在排骨尖上用刀将肉划开,下面不要剁开,用清水漂4小时,中间换几次清水。锅内放清水,放入脊骨,大火烧开后捞出骨头。另起锅,放入脊骨,放入盐、老抽、料...
首先先将牛脊骨用清水多浸泡几次,可以将其里面的血水给泡出来,吃起来味道不会腥。锅中倒入可以没过牛脊骨的水量,同时放入适量香叶、八角、花椒粒、小茴香粒(没有可以忽...
猪脊骨1k克、八角2个、老抽6克、蚝油5克、黄酒30克、鸡精5克、盐5克、白砂糖5克、东北大酱2汤勺、花椒20粒、白芷1片、草果1个、香叶2片、桂皮1段、葱白3...
调料如下;豆瓣酱一小桶、甜面酱一小瓶、三细辣椒面1两、麻椒少许、牛肉沫250克、大豆油或者色拉油都可以500克、算沫50克、鸡味香精、一大汤勺。制作流程:首先把...
用料:猪血肠1根、酸菜300克、酱脊骨200克、豆油8克、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽半勺、盐1.5勺、八角3粒。 血肠切0.5cm左右片装盘,酸菜用温水泡3分钟...
原料:草莓、白砂糖、柠檬。把小草莓摘去叶子,清洗干净。洗好的草莓切成小块,为了熬的时间短一点,就切的稍微小一点,加入白砂糖腌制。白砂糖搅拌均匀,腌制草莓出汁。盛...