老火靓汤。广州人所谓的老火靓汤指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤食,传统上是用瓦煲来煲,水开后放进汤料,煮沸,将火调小,慢慢熬制2-4小时而成。老火靓汤是晚餐大宴...
罗汉果白菜干汤:食材:罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。功效:养阴清肺、润燥化痰。方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,...
肇庆裹蒸粽:入口松化爽滑甘香 在广东众多粽之中,肇庆裹蒸粽名堂响。肇庆裹蒸,用本地特有的冬叶、水草包裹。当地人说,用大冬叶裹粽来蒸,粽子特别嫩滑、甘香。制作完成...
华南师范大学首先为大家介绍的是华南师范大学,学校本部位于广州,在佛山南海设有校区,学校是211工程重点建设高校,入选首批“世界一流学科”建设高校,学校办学规模宏...
来广东旅游或者是出差,很多人会选择去一些比较出名或者是有档次的饭店品尝当地的美食。这无疑是最快的一种途径,可我想说的是美食离不开烟火气。当你走进广东的大街小巷,...
炖汤食材的选用技巧,广东人炖汤的食材讲究七分肉三分骨,通常是把瘦肉和骨头按7:3的比例搭配下锅,瘦肉的主要作用是增加汤汁的肉鲜味,而骨头则可以增加汤汁的骨香味。...
食材清单:鸽子500g,麦冬适量,玉竹适量,淮山片适量,枸杞适量,蜜枣1-2颗,白果20g,老姜4-5片。 烹饪步骤:鸽子洗净,准备好其他配料。如果没有广式配料...
汤主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。羊肉洗净剁成块,...
萝卜排骨汤是一道很平常的家常菜,做法虽简单,但却是汤鲜味美,营养丰富。特别是冬天即将来临,也是吃白萝卜的最好季节。冬吃萝卜夏吃姜,霜降后的白萝卜会越来越好吃,今...
深圳市观澜湖休闲旅游区。1992年,深圳市观澜湖休闲旅游区与东莞交界的近20平方公里荒山野岭,发展了汇聚五大洲风格、拥有12个国际级球场的观澜湖高尔夫球会,以2...
把从市场上买的野葛根、木瓜、这些都洗干净,野葛根切成片,同时木瓜也要切成片。买一瓶红酒,至于什么红酒看个人的口味和你的经济实力,不过不要买太便宜的那中酒精含量较...
原料:红酒两杯半(约700毫升)、木瓜半个、冰糖(依个人喜好)。做法:(1)木瓜洗净后削皮,可根据大小用小刀划几道花纹,以便上色和入味。(2)锅中倒入红葡萄酒,...
柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩...
市面上卖的葱有很多种。大葱、小葱、分葱,山东大葱。 葱的用途也很多。可以炒菜,凉拌菜,做汤,烧鱼。 据我所知,国内最出名的大葱,应该是山东大葱。 山东大葱个子高...
孟子门下授业弟子众多, 最有名的有万章、公孙丑、乐正子、公都子、屋庐子、孟仲子。万章:万章,孟子高足弟子。一生追随孟子,为孟子所喜爱。宋政和五年(1115年)封...
贵州茅台:茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久,早在明代酿酒的工艺就已经初步形成;到清乾隆年间,茅台镇成为川盐入黔的重要口岸,盐运兴盛,酒的...
黄鹤楼。武汉最著名的标志性景点,每个人小学时就从课本里熟知的名字,到武汉第一时间要去 “拜访”的胜地。黄鹤楼楼姿之雄伟,居江南三大名楼之首,自古享有“天下绝景”...
这里的荔枝最出名:明代生活家张潮就说:“笋为蔬中尤物;荔枝为果中尤物;蟹为水族中尤物;酒为饮食中尤物;月为天文中尤物;西湖为山水中尤物;词曲为文字中尤物。”...
牛肉丸:牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃,分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋,所以比较有嚼头。...
门巷欢呼十里村,腊前风物已知春。两年池上经行处,万里天边未去人。客鬓花身俱岁晚,妆光酒色且时新。海云桥下溪如镜,休把冠巾照路尘。山茶树树采山坳,恍如赤霞云飘。...