食材:五花肉500g、山药750g、淀粉1000g、芝麻油100g、肥膘500g、鸡蛋10只、精盐30g、百叶5张、黄酒10g、葱姜150g、鸡精20g、蒜末2...
食材:鸡半只、洋葱半个、尖椒4个、油少许、姜切片四片、蒜6颗、老抽酱油少许、干辣椒二个、糖少许、盐少许、醋少许。先把所有食材洗干净备用。鸡肉切两厘米见方的块,洋...
首先放进冰箱中冷冻过的鸡,先取出来,让其慢慢的解冻。当然,我们也可以直接去市场当中购买一整只鸡,新鲜的鸡肉做出来的口感会比冷冻过后的鸡肉,要更鲜嫩一些。我家还剩...
可以做鸡煲木耳汤,好吃又营养。木耳鸡汤的特点:汤鲜味美,补虚填精,健脾益胃。材料:木耳,白条鸡,盐。木耳温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的块状。白条鸡洗净,...
材料:土鸡一只,菜油200ml,姜、蒜米、花椒等少许,酱料100g,配菜任选若干。 准备:杀鸡并且砍好,准备着佐料,和玉米粉。 加入200ml菜油,至油热,将切...
准备用料。鸡、葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、盐。将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段。锅中加入适量清水,煮沸后放入剁好的鸡块,焯一下水。捞出后用热水冲去浮沫。另起锅,加入...
主材料:鸡一只、葱、姜、花椒、蒜、香菜、小米椒、花椒油、芝麻油、辣椒油、酱油、醋、料酒、白糖、盐、熟花生、熟芝麻。将一整只鸡清洗干净,切成均匀的小块,在冷水中加...
准备用料。鸡肉、泡发香菇、水发木耳、金针菇、干辣椒、姜片、蒜头、葱、啤酒、盐、鸡粉、蚝、料酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、水淀粉、食用油。提前把准备好的鸡腿清洗干净,剁...
锅中注入五十毫升的食用油,中小火烧至七成热。 将沥干水分的鸡块倒入锅中,一同翻炒。 将生姜、蒜子倒入锅中。 加入少许的料酒,去除鸡蛋腥味。 加入十毫升的酱油上色...
准备用料。冻过的鸡、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、油。把老母鸡从冷冻室里取出来,放到冷藏室解冻。把解冻好的老母鸡切块,再把姜切片,蒜切碎备用。烧一锅水至沸...
鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒3g、食盐5g。方法:将鸡1000g洗净剁成块;将土豆500g去皮洗净切滚刀;将姜5g、...
土豆烧鸡块:(1)材料:鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖。(2)鸡洗净,半只煲汤。另半只切块,焯水。土豆去皮,切块。(3)锅热后倒油,...
准备用料。鸡脚、姜、米酒、蒜米、酱油、蚝油、盐、糖、食醋、老干妈油辣椒。将鸡脚切成两边后待用。把两勺水、米酒和姜片放进锅里烧热后再放进鸡脚,煮十分钟就可以。把煮...
食材用料:鸡爪1斤、蒸米粉1包、料酒少许、酱油少许;准备好鸡爪和蒸米粉。将鸡爪放在冷水中过下水洗净,然后切对半。将切好的鸡爪放在盆中,加入料酒和六月鲜酱油搅拌均...
准备食材: 鸡腿肉2个,红椒和青椒各一个,香菇16个,生姜3克,生抽2克,盐2克,冰糖5克,干辣椒依据自己口味,料酒3克。准备好所需食材,把青椒和红椒切成小块,...
食材:三黄鸡半只、香菇(干)几朵、米饭适量、油1勺、盐半勺、尖椒2个、姜几片、生抽150毫升。香菇用冷水泡发。切成丝备用。三黄鸡切块,姜切片。把鸡和姜片一起放入...
做法一:准备用料:童子鸡1000克、荷叶50克、小麦粉300克、五花肉150克、芽菜100克、盐、酱油、大葱、糖各15克,味精、花椒各2克姜、醋各10克,香油1...
将鸡肉清洗干净,改刀切成小块,装入碗中待用。锅中放水烧开,将鸡肉块放入锅中,焯一下。捞出,装入碗中待用。锅中放油烧热,倒入焯好的鸡肉块。将鸡肉块炒至上色。加入料...
主料:鸡肉300克,调料:盐2克,酱油5克,味精3克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,辣椒油3克,香油5克。葱去根洗净切成丝,姜洗净去皮切成丝,大蒜去皮捣成泥,...
主料:鸡肉300克,调料:盐2克,酱油5克,味精3克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,辣椒油3克,香油5克。葱去根洗净切成丝,姜洗净去皮切成丝,大蒜去皮捣成泥,...