食材:高筋面粉500g、细糖100g、鸡蛋2个、酵母7g、水200g、黄油60g、盐5g、芝麻适量、火腿适量、生菜适量、煎鸡蛋适量、沙拉酱适量。步骤:(1)准备...
两个猪蹄从中间切开。拿回来洗干净,在上面扎一些孔,如果有毛,用火烧一下。猪蹄放到锅里,再加点白糖、加水、再加上各种调料。煮到七八分熟,关火,先不要捞出来,放在里...
先把蛋清蛋黄分离,蛋黄里先放果汁粉,然后放油,放奶,面粉最后放,一定要翻拌均匀。蛋白一定要要中档打蛋器匀速打,打到变成白雪色稍微有点厚度,然后放第一次的糖,继续...
食材:鸡腿8只,盐5g,白砂糖7g,白胡椒粉2g,辣椒粉4g,鸡精5g,料酒20g,生抽5g,老抽3g,耗油3g,葱2根,姜4片,蒜4片蒜,现磨黑胡椒粉2g。...
主料:牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。将牛肉泡水半个小时,去血水,然后用厨房纸吸干净,不要湿答答的。用厨房...
原料:茄子、油、大蒜、辣椒酱、烧烤料、胡椒、辣椒。 首先把准备好的茄子用刀切两半,在切开那一面改刀,让味道更容易渗透。 接着把大蒜去皮,再切成末。 把胡椒、蒜末...
食材:大虾500克、蒜蓉10克、胡椒粉15克、盐10克、料酒10克、姜10克、花椒10克、烧烤酱50克。大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味...
将材料放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑,加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟;发酵至面团的体积变为...
鸡翅中9个、胡椒粉3克、孜然粉3克、料酒20克、酱油20克、蜜糖15克。做法:将鸡翅用水浸泡10分钟。捞出鸡翅加入胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油、蜜糖用手抓匀腌制一...
先把板栗洗干净,用刀在板栗的背部开个小口,把蜂蜜倒入小碗里加少许糖和饮用水,搅拌均匀。把开好口的板栗放入加满水的锅中,大火烧开,并煮10分钟后捞出放凉。在烤箱上...
材料:地瓜。 买来的地瓜,先洗净泥土。 洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干,沥干水分就可以了。 烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200...
食材:牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽酱油适量、百里香10克、蜂蜜适量、油适量。牛排骨洗干净,加入适量生抽、迷迭香以及百里香进行腌制,为了使牛排骨入味,建议...
准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。 把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。 将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。 面团...
蜂蜜花式面包材料:高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克。先将200克的面粉(高粉)、酵母2克放入一个小盆内。再把鸡...
用烤箱做薯条的方法:土豆两颗,盐巴两小勺,植物油两勺;土豆削皮切成条状,切好后用清水冲洗两遍,洗掉表面的淀粉;锅内放入适量的清水,加一小勺盐巴煮沸;待清水煮沸后...
用料:高筋面粉320克,低筋面粉50克,鸡蛋1个,牛奶180克,黄油45克,糖70克,酵母5克,蜂蜜、芝麻、肉松适量。步骤如下:(1)、准备好所有食材,将面皮所...
材料:鸡腿3个、奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋。将鸡腿剔去骨头;加入15克烤肉料;再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上;烤盘里垫锡...
准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。 把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。 将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。 面团...
食材:大虾500克、蒜蓉10克、胡椒粉15克、盐10克、料酒10克、蛋黄3个、姜10克、花椒10克、烧烤酱50克。大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜...
食材:火腿肠,辣椒面适量,孜然粉适量,蒜蓉辣酱适量,番茄酱适量。 首先将火腿肠去皮备用。 用刀在火腿肠的正反面都切上花刀,放在烤架上。 先刷一层蒜蓉酱,然后均匀...