如何挑选海白菜:山椒个数是关键:海白菜内常附含着少量山椒,而对于大多数人来说,一袋正常海白菜的辣度是难以承受的。大量事实证明,海白菜辣不辣,主要取决于袋内山椒数...
看叶子:外面的叶子翠绿无腐败,有些干叶,有少量虫口倒是不要紧。试试重量:如何很重,并且潮湿,很可能是不法商贩农家在采收前或销售前超量用水,这样的大白菜容易腐烂,...
小白菜的个头:之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准,稍大一些的白菜就没有那种水灵了,口感还干涩。20cm到25cm左右都是可...
通过捏白菜,感觉白菜是否包裹比较紧实。如果紧实,说明白菜水分充足而且新鲜。观察白菜外表。白菜出现斑点或者比较多的小黑点,这样的白菜尽量不要选购。看白菜个头。尽量...
注意圆白菜的外表;挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。 而白花花不均匀的,生长在圆白菜外表的可能是农药点的不好而...
观察白菜的外表,在挑选白菜食用,注意观察白菜外表有没有烂叶和虫眼的迹象,如果有就不要挑选,因为这样的白菜不耐储存。 看白菜的根部,观察白菜的根部主要是判断其新鲜...
小白菜的个头:之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准,稍大一些的白菜就没有那种水灵了,口感还干涩。20cm到25cm左右都是可...
首先看外观,外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。其次看颜色,颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜,这种圆白菜营养也更好。再次看根部,如果是淡绿色或者是偏白色,说明圆...
小白菜的个头:之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准,稍大一些的白菜就没有那种水灵了,口感还干涩。20cm到25cm左右都是可...
在挑选白菜的时候,可以从以下几个方面入手:看外表:优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。看黑点:挑选时,可以想办法看看里面的几...
看白菜的颜色。如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话,那么建议可以舍弃了,不妨选购其他更好的白菜。当然,如果整个白菜有外露的部分是青色的话,也不要紧的,这一点是被...
晾晒贮存法:白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂。采购买菜后,先晾晒4-5天,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,将大白菜搬移到储存间。热防防冻法:白菜适宜...
晾晒贮存法:白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天,每天将白菜翻晒一下,以免一边晒干一边腐烂,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,...
家庭储藏方法,把大白菜先在室外晾晒2-3天,待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外,在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时,要加盖防寒物品。堆放时,先在地上铺垫...
买回来的大白菜是整棵的,将大白菜的绿叶去掉后,用刀将大白菜从中间发开,将白菜芯取出。用手将白菜帮一层一层的抠出来,白菜帮都是一层一层的包裹着。将要做菜的白菜帮放...
瘦肉用料理机打成肉末。杏鲍菇洗净切细。杏鲍菇和肉末加一起,加姜葱,料酒,盐,香油,生粉和鸡精。把这些搅拌均匀,备用。白菜洗净切块。锅加水和姜丝烧开,放入白菜。加...
种植时间种植白菜是在秋季进行,早熟的品质在8月份的上中旬进行播种,而晚熟的在8约下旬种植。选用土壤白菜在北方和南方都可以种植,它水土壤的要求不高,适应能力也很强...
首先准备一个清洗干净的缸,一块干净的的石头,两袋盐。实心应季新鲜大白菜。将大白菜洗净去根,对半切放置。将白菜下大锅烫一分钟后捞出控水。将大白菜按层放在缸底部,每...
商人梦见白菜,那就预示着生意会很好。犯人梦见白菜,有可能出现刑期加重的情况病人梦见大白菜,暗示病情会加重。梦见白菜地,意味着会有更多的财产。梦见白菜地,庄稼会获...
大白菜的贮藏适宜温度为0℃,上下幅度不要超过0.5℃。温度过高,大白菜呼吸过旺,消耗物质多,易造成衰老,从而缩短贮藏时间。 大白菜叶中的含水量高达94%左右,且...