青菜泡饭 原料:菜、冷饭。 做法:青菜下油锅炒炒,放一点点盐什么的;放冷饭,略炒;倒入水煮开即可。再切点酱瓜、萝卜干佐餐。 芋艿菜泡饭 原料:芋艿75克、香菇5...
首先先熬煮一锅排骨汤。然后将米饭焖好。开水锅里倒入少量油和盐,将生菜放入断生。然后继续将胡萝卜煮软。米饭装入容器内。装好米饭后倒扣在盘子上,将生菜围边。浇上排骨...
食材:牛肉250克,萝卜0.5根,木耳3克,枸杞若干,米饭1碗,大料1个,姜3片,大葱3段,花椒5克,盐适量,胡椒粉适量。把牛肉用凉水洗净,与大料、姜、大葱、花...
食材:大米50克、猪腿肉80克、香菇3克、青菜100克、姜丝5克、盐2克、橄榄油6克、水300克。方法:(1)香菇切片,猪腿肉切成丝,青菜切碎。(2)锅子烧热后...
材料:草鱼1条(约750克)。调料小红辣椒30克,小青辣椒30克,仔姜20克,蒜米20克,精盐16克,胡椒粉5克,味精5克,鸡粉4克,料酒5克,蛋清30克,淀粉...
用料:龙虾(小青龙)2只,米饭2碗,白葡萄酒1小杯,芹菜1根油,盐,白胡椒少许,姜片3~4片。青龙洗净外壳,从中间部位切开;将龙虾头取下,去除鳃,取出其中的肓,...
主料:小白菜100g、猪肉50g。辅料:食盐适量、生抽1勺、调和油适量。豆腐切块备用。油热后加入豆腐,煎至豆腐稍微金黄。等豆腐稍微变色后加入肉。加入生抽翻炒均匀...
排骨汤300克、白米饭200克、生菜9克、胡萝卜5克、油5克、盐1克。做法:先熬煮一锅排骨汤。然后将米饭焖好。开水锅里倒入少量油和盐,将生菜放入断生。然后继续将...
食材:剩饭、肉丝和鱼鳔。将肉丝洗净,倒入适量的调味鸡汁和生粉,腌制30分钟。将剩饭放入砂锅,加入适量的清水。盖锅盖,大火煮滚,揭盖。放入腌制好的肉丝和洗净的鱼鳔...
原料:芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。调料:精制油、盐、味精、清汤。芋艿、香菇、冬笋切成丁,菜心改刀。热锅入底油,放入芋艿、香菇...
棒骨菌菇汤泡饭的做法准备好白米饭,海带丝,平菇,金针蘑,蟹味菇,大骨汤,以后将海带丝清理干净后放进水里侵泡好多个钟头,再将别的食物都清理干净。随后猪骨头放进石锅...
冬瓜火腿泡饭的用料:冬瓜300g、火腿100g、米饭200g、盐1勺、虾皮适量、姜2片;火腿切小粒,冷水下锅,加姜片和虾皮,煮开。冬瓜挖球,丢到锅里一起煮,大约...
米饭、日本酱油、海苔、三文鱼、白芝麻(熟)、日本煎茶。三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。锅内放入少许油,将三文鱼放入煎得两面金黄后捞出放在米饭上;将海苔剪成条放入碗内...
用料:梅干菜、香菇、虾、冷饭、水、姜、肉。 先把梅干菜和香菇放在不同碗中浸发。把泡发的香菇切成丝,姜切成丁,肉切成丁。锅里下油,加入姜丁,肉丁翻炒,再加入香菇丝...
食材:大米100g、茉莉花茶5g、泡菜1小碟、辣油1小勺、过滤水适量。 将滤水壶,从硅胶提手出打开入水口,加入需过滤的水,等待过滤完成后的净水从下方流下,即可使...
食材准备:鸡蛋2个,芝士10克,西蓝花30克,番茄40克。番茄去皮,切碎。 番茄尽量切碎些,这样卷蛋饼时不容易破。西蓝花洗净,焯水1分钟左右,切碎。芝士切碎;鸡...
原料:黄鳝1斤、米饭、姜丝、葱花、酱料各适量。选鳝:挑1斤个头偏小的黄鳝,1斤大概12只左右最为适当,皮黄尾尖者为佳。汆烫:先煮掉黄鳝皮上滑滑的潺皮和尿液,洗净...
食材:胖鱼头 1个、丝瓜 1根、豆腐 300g、青椒 1个、红辣椒 3个、大葱 2根、生姜 1小块、盐 3勺、醋 1勺、白糖 1勺、鸡精 1勺、料酒 1汤匙、黑...
用料: 米饭(稻鸭米饭)1碗、日本酱油少量、海苔1片、三文鱼4片、白芝麻(熟)、日本煎茶一杯。做法: (1)三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。(2)锅内放入少许油,将...
材料:冷饭一份,油条半根,紫菜适量,葱花适量首先锅内烧水,将冷饭下锅。汤水开后,加入一勺咸菜。加入半小匙细盐提味。关火,再将油条碎及紫菜碎下锅。一份简单又怀旧的...