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怎样使用麦芽糖做麻糖
锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水(砂糖高为宜)，进行熬制；待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中，...
2024-09-08 -
麦芽糖浆做芝麻糖窍门
用料：熟黑芝麻250克、熟原味葵花籽仁50克、麦芽糖100克、白糖50克、水50ml。做法：（1）备好原材料。（2）将水，麦芽糖，白糖加入干净的锅中小火慢熬，呈...
2024-09-08 -
麻糖做法
食材：饴糖250克、炒熟的面粉少量、芝麻500克、绵白糖250克。杂碎饴糖备用。烧热锅，加芝麻翻炒。加入饴糖和芝麻一起翻炒，在此过程中加入白糖。将炒好的麻糖立即...
2024-09-08 -
柿子麻糖做法和配方
食材:鸡蛋一个，新鲜柿子两个，面粉2一3斤，发酵粉4一5克。把鸡蛋，柿子(柿子把皮去掉)，放入面粉中，用温水把酵母拌匀(水不要太多)，揉成光滑的面团，等待发酵，...
2024-09-08 -
大麦芽回奶的使用方法
回奶时吃大麦芽应该先把其放入锅中炒熟，一般来说，炒到大麦芽发黄并且有轻微的焦味时就是熟了，然后将其放入水中煮开或者用开水冲泡10分钟左右，连同汁液一起服下就可以...
2024-09-08 -
做麦芽糖的窍门
食材：选择干燥、纯净、无杂质的小麦(或大麦)、玉米(或糯米)（玉米需粉碎成小米大小）、以及无霉烂变质的红薯作原料（红薯需粉碎成豆渣状，但不能粉碎成粉状）。育芽。...
2024-09-08 -
怎样做姜芽糖
首先，把准备好的姜都洗干净。用刀把姜切成约1毫米的薄片。将准备好的白糖倒入水里，上锅熬化。（糖浆煮好不要先倒出来哦，一直放在锅里即可）。然后，把切好的姜片倒入熬...
2024-09-08 -
在家怎样做麦芽精
小麦种子泡12个小时，沥干放在芽菜盘里发芽，下面最好垫纱布，垫纸的话取麦芽的时候会带下纸屑。麦子和糯米的比例度娘说1比10。为了发酵容易成功我用了1比5的量。4...
2024-09-08 -
怎么做红枣芝麻核桃麦芽糖糕
准备所有材料，红枣去核，核桃掰开成小粒状(如果是生核桃可以微波炉或者烤箱烤熟，核桃烤熟保持恒温哦～)。麦芽糖倒入锅中，冬天麦芽糖比较难倒，可以倒入热水，这样就比...
2024-09-08 -
怎样用简单的方法做特别好吃的糖
主料：大麦带壳的大麦500克、糯米10斤。做法：（1）把大麦清洗干净，放在水中浸泡24小时左右，捞出控水，放在白色的布上裹好，放置阴凉处，用物品隔住光线。每一天...
2024-09-08 -
炸麻糖做法和配方面软硬程度
高筋面粉250g、牛奶40g、糖30g、酵母4g、鸡蛋2个、盐1g、橄榄油30g，油适量、盐适量。把除橄榄油之外的所有原料放进面包桶，启动和面程序。20分钟后，...
2024-09-08 -
麻糖的做法
原料：芝麻500克，绵白糖250克，饴糖250克。将芝麻淘洗干净，浸泡脱皮，在炒锅中炒干水分，炒熟，成熟芝麻仁。将糯米淘洗干净，蒸煮熟，加入麦芽，制成饴糖。熬糖...
2024-09-08 -
黄米面麻糖怎么做
准备芝麻制500克、糯米250克、绵白糖250克、饴糖250克、桂花25克、香精少许。首先我们需要将芝麻淘洗干净，将多余的水分沥干，随后热锅，将芝麻倒入锅中进行...
2024-09-08 -
芝麻糖做法
首先要把白芝麻、花生这两样食材放入锅中炒熟，然后给炒好的花生去皮，再把花生放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用。接着往炒菜的锅中倒入适量的油、白糖翻炒，等白糖被炒至冒出...
2024-09-08 -
芝麻糖的做法
原料：炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两。锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水(平白砂糖高为宜)，进行熬制；待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，...
2024-09-08 -
武安麻糖的做法和配方
食材：黄生适量、黑芝麻适量、瓜子仁适量、核桃仁适量、白糖适量。核桃仁、瓜子仁、芝麻、花生仁一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。姜一块，准备切片，白糖备...
2024-09-08 -
芝麻糖怎么做
想要制作芝麻糖的话，首先我们要把白芝麻、花生这两样食材放入锅中炒熟，然后给炒好的花生去皮，再把花生放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用。接着往炒菜的锅中倒入适量的油、白...
2024-09-08 -
怎么做芝麻糖炒米糖
主料花生3碗，芝麻适量，炒米适量，辅料糖一碗。炒米是潮汕地区都有，是现成的，买回来就好。炒芝麻，用小火，温炒。然后炒花生，再把炒米放下去拌合。接着就放芝麻一起炒...
2024-09-08 -
小甜麻糖的做法和配方
材料：红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。 花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。 黑芝麻，小火炒熟，大概两三分...
2024-09-08 -
花生芝麻糖的做法
主料：花生300克、白芝麻150克。 调料：花生油适量、白糖100克、白醋几滴。 开小火，将花生炒熟。 炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎，不要...
2024-09-08