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红酒在家的酿造方法
自酿准备材料：医用广口瓶四只（容量10公升）、旧葡萄酒瓶勺一个、塑料漏斗一个、塑料虹吸管一根(长1.5米)、过滤纱布或尼龙袜一只。购买自酿用的葡萄：选购葡萄越成...
2024-07-02 -
葡萄酒的酿造方法
首先买回来的葡萄先把有破损的挑选出来；把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗；洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟，清除表面残留...
2024-07-02 -
杏酿酒方法
挑选质量好的杏子，洗洁净而且擦洗洁净后放在阴凉处晾一下，注意不能放在太阳下面晒！等晒老的杏子，就可以放在容器里了，然后放入是杏子三倍的白酒，贮存三四个月，必定要...
2024-07-02 -
家庭如何酿造葡萄酒
买葡萄。选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作...
2024-07-02 -
在家红酒一般如何保存
酒柜，如果真的想要收藏葡萄酒，而家里条件又允许的话，也可以选择购买一个酒柜来储存葡萄酒，这当然是家里葡萄酒的最佳存放场所。衣柜，对于普通消费者来说，很多都不具备...
2024-07-02 -
米酒的酿造方法
首先，选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次...
2024-07-02 -
白酒酿造方法
固态法白酒，即纯粮固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等粮食原料，通过在窖池中或地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出60—75度之间的原酒（基酒）。再通过长期储存、陈化老熟...
2024-07-02 -
梨醋的酿造方法
雪梨2个、米醋260ml、冰糖20粒、薄荷叶2片。将雪梨洗净去皮切片，切片注意不要太大，不利于发酵。在玻璃罐中四块雪梨片五粒冰糖为一组铺三到四组，放进玻璃罐前注...
2024-07-02 -
冬天米酒的酿造方法
食材：糯米适量、水适量、酵母酒曲一块。 首先，选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时...
2024-07-02 -
醋的原始酿造方法
把蒸熟的原料焖放15-20分钟后，即可摊开。晾至40度以下时，拌入曲及酵母、酵母液，翻拌2-3次使之均匀。当温度降至17℃-18℃时即可人工制醋。较低的温度可促...
2024-07-02 -
桃花酒的酿造方法
准备材料：桃花250克，枸杞30克，白酒1000毫升。在每年的农历3月3日或清明前后，采集东南方向枝条上花苞初放开放不久的桃花，洗净沥干水份后与枸杞同浸于白酒中...
2024-07-02 -
菠萝酒的酿造方法
菠萝削皮，但是不要沾盐水或生水。容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。倒入米酒，选择35度到40度的酒，度数低水果易变质，度数太高会太冲，掩盖住果香味。...
2024-07-02 -
面包酒的酿造方法
面包酒制作步骤：把面包切片，烘干或者晒干，打成粉末。（10斤）把面包放入准备好的发酵桶（缸）里，加入酒曲搅拌一下，（50克）加入水，搅拌均匀即可。（15-20斤...
2024-07-02 -
玉米酒的酿造方法
玉米磨粉： 选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米。将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。入笼蒸熟：称取玉米面粉与清水按4：l的比...
2024-07-02 -
酿造葡萄酒的方法
将整粒葡萄或破碎的葡萄在开始发酵前加热，并根据所要达到的目的选定温度，使葡萄在选定温度下保持一段时间。使用该方法，可以更安全地提取果皮中的色素、酚类物质和其他物...
2024-07-02 -
黑树莓酒酿造方法
主要食材：黑树莓10000克 其他食材：1000-1500克白砂糖或细末冰糖。取晴天采摘的干净专鲜果，洗净双手把属鲜果捏成果浆。根据10比1至1.5比例放进白沙...
2024-07-02 -
雄黄酒的酿造方法
清洗容器，清洗的时候要注意缸沿也要清洗，用开水浸泡了下缸体，算是杀菌。10斤糯米浸泡5个小时左右，冷水泡好。将浸泡好的米放到木甄内，大铁锅加水，开足火力蒸饭。等...
2024-07-02 -
怎样酿造葡萄酒
在家里酿制葡萄酒首先选择没有病害的葡萄原料，一颗颗进行认真清洗后，再把葡萄弄碎后装瓶盖好。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，放在温暖的地方等待葡...
2024-07-02 -
我的世界酿造台药水表
说到我的世界游戏，相信很多小伙伴都非常熟悉和喜爱，它是一款沙盒建造游戏，是一款堆方块、不断进行冒险的游戏。而在该游戏中，药水是玩家必不可少的需要使用的道具之一，...
2024-07-02 -
桃红葡萄酒的酿造方法
发酵前葡萄皮浸渍法。这种方法所采用的材料是红葡萄，方法是先轻轻挤破红葡萄，让部分葡萄汁流出后冷却并浸渍一段时间，让葡萄汁沾染了漂亮的颜色后，再以制作白葡萄酒的方...
2024-07-02