用料:蛋白 30克、低粉20克、玉米淀粉5克、糖粉20-25克、生芝麻30克、盐0.5克、食用油20克所有材料放一起,用4根筷子搅拌均匀即可。烤箱上下火,160...
用料:生黑芝麻 210克(630克)鸡蛋1个(3个) 蜂蜜20~25克(60~75克)做法:步骤1:准备好黑芝麻,我做了三倍的量,加入鸡蛋,蜂蜜,混合均匀。混合...
料理盆中加入蛋清,白砂糖。搅拌均匀后加入融化的无盐黄油,搅拌均匀。加入低筋面粉,黑芝麻,白芝麻。搅拌均匀后盖上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟后取出。小红锅装上蛋卷烤盘...
食材:黄油500g、糖粉800g、蛋清800g、低筋面粉410g、奶粉40g、吉士粉50g、椰丝700g。 黄油软化,加入糖粉,打发。 打发至发白。 加入蛋清,...
食材:黑芝麻适量、低筋面粉70g、玉米油10g、纯牛奶90g、细砂糖10g、蛋黄2个。先准备食材,将10g玉米油和10g细砂糖倒入大碗中搅拌均匀。再加入90g纯...
食材:鸡蛋蛋白3个、高筋面粉120g、玉米淀粉30g、黄油120g、细砂糖100g、牛奶15g。黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅拌均匀即可,不不需要电动的打发。分...
原料:低筋面粉80克、鸡蛋3个、黑芝麻10克、玉米油75克、细砂糖50克、盐1克;先将鸡蛋、细砂糖、盐混合搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀,最后放入低筋面粉和黑芝...
食材:低筋面粉200克、鸡蛋一个、黄油130克、黑芝麻粉适量、绵白糖80克。黄油室温软化,然后加入绵白糖用打蛋机打至颜色发白,成蓬松羽毛状。加入打散的蛋液,继续...
取一个大碗,把蛋白里加入糖搅拌成粘稠的泡泡状。接下来加入融化的黄油,搅拌均匀。芝麻洗干净,把芝麻倒入蛋液里搅拌均匀。在蛋液里筛入低筋面粉。这一步不能省略会影响口...
主料:黄油30克、低筋面粉150克、鸡蛋1个、细砂糖20克、食盐1/2茶匙、牛奶20克、泡打粉1/2茶匙、黑芝麻20克。低筋粉、泡打粉、盐混合过筛到一个深盘里,...
原料:黄油60g、淡奶油50g、低筋面粉100g、白芝麻25g、黑芝麻25g、粗盐4g、胡椒粉适量;黄油室温软化,淡奶油放置室温温度、低筋面粉过筛备用;黄油搅打...
食材:土豆64g、低筋面粉80g、玉米油18g、黑芝麻8g。土豆去皮,切片,盖上保鲜膜,放入蒸锅中,蒸熟碾压成泥。加入低筋面粉和玉米油,搅拌均匀。加入黑芝麻,搅...
黄油在室温下,或者微波炉中叮一分钟,软化。加入糖,用打蛋器打到糖完全融化,黄油打发到体积膨发。加入淡奶油,充分搅拌均匀。加入鸡蛋液搅拌均匀。筛入面粉,搅拌到无干...
主料:燕麦100克、椰子粉35克、芝麻20克、低筋面粉30克。辅料:红糖20克、水45克、油45克、小苏打1克、盐1克。做法:(1)燕麦100克,低筋面粉30克...
材料:色拉油40克,糖30克,面粉100克,芝麻少许,蛋黄1个。 色拉油40克,糖30克打发的方式至白。 加入面粉揉成团。 分成两等份,做成长条。放入冰箱冷藏3...
水的调配:放入碱面(苏打)可以增加酥脆的口感,放入泡打粉是为了使饼坯蓬松。面团的和制:面团和成软硬适中就可以。面团的饧制:饧制时间越长,面团的延展性越好,越容易...
主料面粉150克。辅料苏打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。调料色拉油适量、食盐1/4茶匙、水适量。【食盐苏打水的调制】:准备一个干净的小碗,放入1/4茶匙食盐,...
薄脆一般在制作的时候只有起泡了才会特别酥脆好吃,不起泡口感较差。在制作的时候要在面粉里加盐、鸡蛋以及食用油揉制成面团,醒面后切成薄片再进行炸制,注意在揉面的时候...
食材:面粉 500g,玉米面 200g,杂粮 100g,甜面酱适量。先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机...
原料准备:中筋面粉160克,温水125克,酵母6g,盐4克, 土豆(中等大小) 一个,马苏里拉芝士适量,迷迭香适量, 黑胡椒粉适量, 橄榄油适量,盐适量,火腿(...