首先看外观,正常的阿胶是长方形或者是方块,质地虽然硬,但是也比较脆,不会出现一些油孔、气孔等状态。质量好的阿胶会比较平滑而且有一定的光泽度,将其拆开看,断面对着...
观察表面真阿胶糕与假阿胶糕在颜色,形状等细节上都有着一定的差别,好的阿胶糕颜色是棕黑色,假的则是灰色;真品形状是长方形扁块,且边缘整齐,假的则是偏正方形且边缘歪...
对于我们一般消费者,我们可以通过看阿胶的产地来进行辨别,最正宗的是山东东阿县生产的阿胶。 可以通过对阿胶的外观进行辨别,如果外表光滑,用光照断面呈现棕色半透明色...
挑产地:阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。挑年份:古话说:人参要...
种水:即种地和水头,呈正比例关系,质地细腻,结构致密者佳,透明度越高,价值就越高。颜色:“色差一分,价差十倍”,“红黄为翡,翠为绿,以翠为贵”,就是翡翠估价的特...
颜色:“色差一分,价差十倍”,“红黄为翡,翠为绿,以翠为贵”,就是翡翠估价的特征,一般以正阳绿色为最佳。瑕疵:瑕疵越少越好,但是木那种的雪花棉,属于好货,瑕疵包...
酒花,其实就是指将酒倒在杯里时,溅起的泡沫。一般认为,好的白酒在倒入杯中的时候。溅起的酒花是十分丰满、大小均匀。而且能很长时间不散的。由于现在市场上90%以上的...
眼霜的分辨同样是有两个方法,可以通过吸油纸看是否油腻,和通过灯光来观察。将少许眼霜涂抹在手背上,经过3到5分钟后用吸油面纸轻压。若还能吸到很多油,表示不好吸收、...
望:毛杆是否笔直,毛面是否平齐,颜色是否均称,光泽是否明亮,底绒是否密实。光泽差、毛面凌乱,毛杆就往往较脆易断。摸:用手揉一下皮料,检查是否柔软。如果磋磨时发出...
选栗子首要看颜色,外壳鲜红、颗粒饱满范光的,一般较好不较好。如果外壳的颜色无光泽带黑影,则说明栗子被虫蛀或受热变质。可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如...
种水:种水即种地和水头,一般呈正比例关系,质地细腻,结构致密者佳,透明度越高,价值就越高。颜色:“色差一分,价差十倍”,“红黄为翡,翠为绿,以翠为贵”,就是翡翠...
看:好的燕窝其燕盏为丝状结构,不好的燕窝是由片状结构组成的。闻:好的燕窝有特色的清香,并且气味不是很浓烈,而且有一种特有的海腥味以及木屑味。摸:以取一小块燕用水...
观察秀珍菇形状通过外形来观察秀珍菇是否优质。品质好的秀珍菇,它的外形是比较完整的,没有任何的畸形,如果发现秀珍菇的外表面有一些畸形,那么这种秀珍菇就要注意了,它...
看瑕疵。翡翠手镯的好坏可以看瑕疵,天然翡翠手镯一般都会带有一定瑕疵,用放大镜观察翡翠手镯时,内部棉絮、裂纹、杂色越少的翡翠手镯越好,而瑕疵越多的翡翠手镯品质较差...
色泽辨别:当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。良质腐竹:呈淡黄色,有光泽。次质腐竹:色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。劣质腐竹:呈灰黄色、深黄...
观察鸡肉的颜色变化。新鲜生鸡肉呈粉红肉色。开始变质的鸡肉颜色会逐渐发灰。如果鸡肉颜色开始看起来较暗沉,你需要在它变质前尽快烹调。一旦鸡肉颜色看起来灰色多过粉红色...
看检验机构是否合法。国家对珠宝玉石质量鉴定机构有严格的资格认定,只有通过认定,颁发的鉴定证书才有效。珠宝玉石鉴定证书上经常见到的有CMA、CAL、CNAS三种标...
看颜色冻虾分为两种,一种是红虾。红虾即煮熟后再冷冻的虾。对于这种,看虾头颜色。虾头非常亮头,不黑,那是好的虾。而如果发黑就是不新鲜的了。红虾是熟的头部有黑色是死...
看颜色:都知道火龙果的颜色是红红的,所以我们在挑选的时候,可以先观察一下它的颜色,这是我们判别的第一个标准。虽然正常的优质火龙果外皮是红色的,但是经常买火龙果的...
观芦头西洋参芦头较小,一般看不见芦碗或芦碗稀少,较小而浅;生晒参(人参)芦头明显较大,芦碗较多,大而凹陷较深。观皱纹进口西洋参纵皱纹,不规则,粗而深;国产西洋参...