腊肠在比较湿的情况下,要先风干,气候太潮湿的地方,需要熏干。腊肠比较干了,这个时候就放在阴凉干燥处挂着,不过不能太久,随着炎热的天气到来,要随时检查腊肉是不是干...
美美的壁纸贴起。如果是白墙的话,建议根据自家的装修风格,床靠的那面墙,贴上符合自家风格的壁纸,选则可擦拭壁纸,这样就不用担心墙脏了。可移除的墙贴。可以去网上或者...
正常的好粉条,其实并不是越耐煮质量越好,任何东西都有它的规律和限度,正常情况下同一品种的粉条耐煮性与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关。一般的红薯粉条在沸水中煮1...
原料:瘦牛肉350克,酱油20克,花生油150克,白糖3克,大葱末150克,精盐9克,大蒜泥50克,黄酒5克,花生酱35克,五香粉2克,味精1克。制法:(1)瘦...
首先准备腊肠四根,用开水烫一下。然后把锅里加水,冷水上锅,把腊肠放在蒸屉上。把锅盖上锅盖,大火烧开。大火蒸10分钟。这时候会出来很多的油。蒸熟后把腊肠拿出凉一会...
把腊肠洗干净后,高压锅内加水,放入香肠压40分钟左右,因为腊肠比较硬。然后取出清洗后切成薄片装盘。锅内放入适量的水,把蒸盘放入锅中。(水要多些,因为要蒸30分钟...
食材:糯米500g、猪肉馅200g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、红曲粉适量、绵白糖适量;猪肉馅加入盐,料酒,生抽,葱姜末,白糖,...
食材:香肠400g、大蒜苗100g。将大蒜苗洗净切好备用;将香肠洗净切成片备用;在锅中放入适量油;加入切好的蒜沫炒出香味;倒入切好的香肠片;迅速翻炒一会;加入切...
材料:鸡肉4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,盐100克,五香粉10克,姜汁30毫升,矿泉水瓶1个。做法:鸡肉洗净后沥干水...
广式腊肠、腊味保存的温度非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口,放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层,保存半年则必须放在冷冻层,每次取用完后要封口再放回冰箱,...
食材:腊肠一根,豆腐一块,青椒、姜蒜、郫县豆瓣酱、香菜叶、盐适量。将腊肠、青椒、蒜切碎待用。起油锅,爆香姜蒜青椒,下腊肠炒香。下一点豆瓣酱入锅煸香。分散开来煸香...
原料:白饭300克,腊肠2根,鸡蛋1个,葱l根,姜2片,油3大匙,盐1大匙胡椒粉l/4小匙。 葱、姜洗净,切丝;腊肠洗净,切片备用。 锅内放入1大匙油烧热,加入...
腊肠炒饭食材:腊肠50克,米饭100克,食用油5毫升,洋葱50克,鸡蛋1个,玉米粒30克,荷兰豆20克,盐2克。做法:腊肠切丁,洋葱切丁,鸡蛋打散,锅里放食用油...
热水烫一下,皮就很好剥了。具体操作:可以将腊肠放进热水里面泡几分钟,等外面的肠衣变软了之后,再用剪刀或菜刀划一个口子,然后顺着口子一起撕下来就可以了,是比较简单...
主料:猪腿肉11斤、猪小肠适量。辅料:花椒10克、盐80克、藤椒10克、白砂糖30克、桂皮10克、生抽40克、香叶3片、老抽10克、丁香10粒、高度高粱酒60克...
食材:前肩肉500克,小肠若干段,盐适量。细盐加包谷酒拌匀,涂抹的肉块上,抹好的肉放入木桶,放一个礼拜左右,灌肠。小肠清洗,肉选用前肩肉,切成肉丝,加上姜蒜,花...
准备主料:青椒15克、腊肉200克。辅料:姜丝5克、食用油5毫升、盐2克、鸡粉1克。做法:(1)青椒去蒂去种切段,姜丝,腊肉切段备用。(2)锅中倒油,加入姜丝,...
食材:猪五花肉500克、肠衣适量、盐、糖适量、白酒适量、味极鲜酱油,蚝油适量、淀粉适量、十三香粉适量。腊肠的做法简单,先把选好的五花肉去皮洗净,控干水份,再把肉...
真空包装保存在很干燥的北方,是不能将腊肠直接挂着的,如果挂在外面会变成干柴。因此,要将腊肠真空包装好后,放入冰箱的冷冻室冷冻保存。放在缸里保存没冰箱腊肠怎么保存...
肠衣洗去表面的盐,浸泡在清水里至少30分钟,让肠衣充分泡开,这样会好套很多。猪肉用热水洗净,去皮,切大块,也可以在这步直接切片或切条用。用绞肉机接着把肉块绞成大...