《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰‘咬春’。”清《燕京岁时记》载:妇女等多买萝卜而食之,谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强...
春饼。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、 生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫 荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水...
吃春饼和元宵节吃元宵一样,都是一个节日寄托。最早期的时候古人会把春饼放在盘子里,这样就可以称为“春盘”。春饼是一种烙制的薄饼,一般要卷菜而食。相传,吃了春饼和其...
立春吃春卷、生菜等是立春习俗之一,俗称嚼春、咬春或者尝春,立春吃春卷有迎春的寓意。春卷薄如蝉翼,这里记载的是用稀面在1种平锅上抹一下,即成极薄透明的饼,用来包荠...
其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝,也叫“咬春”。由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼...
立春是我国春节之后的一个重要节日,立春还代表着春天即将到来,按照易经八卦之说,立春是真正意义上的农历1月1日,代表一年之始,所以今天应吃饺子。民间春节吃饺子的习...
窝瓜即南瓜。我国自古以来就是农业大国,春种秋收,关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法,在过去,立春既是一个古老的节气,也是一个重大的节日。人们习惯在立春这一...
立春有吃五辛盘、春卷、和菜和萝卜的习俗。五辛盘:立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜:小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽),供人们在春日食用后发五脏之...
萝卜。在许多地方,立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜,吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春...
立春养肝,宜多吃辛温发散的食物,如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味,还要少酸多甘,多食用口味微甜的甘润食品,如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、...
吃春盘。春盘是指将蔬菜瓜果糖饼做成拼盘,称之为春盘。盘中分为:蔬菜、果品、糖果、饼子、饵。春卷也是立春日人们常吃的一种节令食品,立春吃春卷,也叫“咬春”。春卷的...
春季乍暖还寒,万物复苏,但与此同时,也会加速一些细菌的滋生。所以呢,「咬春」的重点是要进食帮助躯体去寒气,生阳气的食物。白萝卜味辛,生吃可以把冬天储积在身体的寒...
传说,远古的时候,人们在狩猎的同时,开始搞点农业,那时候三皇五帝也都把种粮列为万行之本。乡人呢,更是以种粮为天职。所以,不论三皇五帝,还是乡人百姓,对一岁之首的...
在立春这天吃萝卜,能够保佑人平安。过去一直都有这样的说法,这是来源于一个典故。相传在很早的时候,一位道士来到一个村庄本来是想要讨一点东西吃,却发现村里的人都染上...
萝卜糕是一种常见于粤式茶楼的点心,同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一。因为“糕”与“高”读音相同,所以“萝卜糕”寓意为“步步高升”。除了萝卜糕,广东人...
古代立春的时候会吃萝卜,在民间,立春有吃萝卜的习俗,又被称为“咬春”,萝卜吃起来有一股辣味,性温,能起到防病的作用。立春的时候吃的东西还是比较多的,除了萝卜之外...
立春吃萝卜的原因:《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰‘咬春’。”清《燕京岁时记》载:妇女等多买萝卜而食之,谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以...
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素,它可以干扰...
打扫卫生,家庭大扫除,很多人会选择除夕这一天进行大扫除,过年了都回家了,人手充足把里里外外清除一遍,过了除夕迎来春节就不能再动笤帚了,那样可会赶走了福气哦;贴春...
古尔邦节的时间定在伊斯兰教历的十二月十日。过节前,家家户户都把房舍打扫得干干净净,忙着精制节日糕点。节日清晨,穆斯林要沐浴馨香,严整衣冠,到清真寺去参加会礼。新...